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1冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。2小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。3将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）4重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。5然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。6最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
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1猪小排剁成小块，焯水。2加入八角，葱姜煮10分钟，捞出控干。3锅中放入少许油，煎炸把控干的排骨。4煎炸至上色。5锅内留底油，文火 使冰糖溶化。6放入排骨翻炒，加入酱油，葱姜，盐，番茄酱，翻炒，再加清水没过排骨，转小火20分钟。
西马栀子
粉糯的土豆和胡萝卜吸收了排骨的肉味，香甜绵软，加入陈醋和糖又提升了排骨的鲜香，整体搭配合理，味道也不错哦
快乐星牛
很喜欢吃糖醋排骨，家里的那个肉食动物更是喜欢的不得了，经常做是个比较拿手的菜了。
爱下厨的猪
1排骨放入开水中煮2-3分钟，出锅洗净备用。2锅中放适量油，将排骨倒入爆炒。3爆炒至表面微焦，加葱、姜一起炒出香味。4倒入料酒、老抽、柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧。5汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。
双鱼座米屑儿
1莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。2把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。3根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
tang4077057
零失败，卖相漂亮的排骨
fruity
年糕的做法很多，排骨的做法也很多，两种“多才多艺”的食材放在一起就是“强强联手”啦！零失败的美味，过瘾的口感。
fruity
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很多食用方法，今天我就做一个茄汁甜酸排骨。
西马栀子
1莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。 2把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。3根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
葑羸
我喜欢吃糯米，喜欢吃肉，有一天在饭店吃过类似的这道菜，看似满简单的嘛，回家试做过几回，现在已经是My Favorie 之一了，有兴趣的朋友可以尝试一下啊。
桔子熟了
1把排骨洗净。2把洗好的排骨放入锅里，加老抽，姜，八角，白糖，陈皮炒至肉变色。3等肉变色后放入凉水，大火烧开后转小火炖一个小时左右。4等汤汁快要收干时放点盐，加葱花和味精炒匀即可。
小乖宝宝
【鸿】与【红】谐音，烧出的小排色泽洪亮，呵呵，，就叫；鸿运当头吧。
西马栀子
暖暖的一大锅，看着就开心啊！！！哪还想睡觉呀~~~~~这道菜做法简单，也没什么讲究，炖上了就不用管它了。春季养生，就看他了！！！
谍澈
超下饭超简单
苽苽
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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