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真珠花菜属野菜纤维比较粗偏涩，猪血又偏涩，所以要搭配鸡汤和骨汤来煮，加入猪肉增加油脂，汤清甘醇。我们这里都说这个汤有清肺功效很好喝。
爱烹饪D馋猫
向老公学的，我自己操作了一遍，女儿说味道差不多，呵呵。
伊悠悠
西洋菜名称由来，传说是百年前葡萄牙海员患肺病，流落日本，人们以为他已死，后来他竟生还，乃因多吃了一种蔬菜充饥。这个葡萄牙人后来居住在澳门，将此菜移种过来，此菜既从葡萄牙传进中国，于是叫做西洋菜。在潮汕地区，煲西洋菜是一种家常汤水，饮汤食菜，清热润肺，深受人们喜爱。用西洋菜煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉，是一款非常简单易做的美味汤品，今天小编就来教教大家怎么做吧：西洋菜汤
潮音潮人
血豆腐也就是猪血，是排毒养颜的理想食物，还有长期接触有毒有害灰尘的人应该多吃猪血。
甜甜mimi
1准备所需食材。2分别将豆腐猪血用刀划成片。3热锅加油倒入生姜大蒜尖椒豆瓣酱炒香。4加少许水烧开。5倒入猪血煮熟。6倒入豆腐青红辣椒煮一会儿加入味极鲜拌匀。7出锅装盘撒上葱花。8成品图。小窍门豆瓣酱和味极鲜都含盐，所以不需要放盐。
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猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
尖尖_实验室
家里附近在建房子，灰尘满天飞，又热。人家说想喝猪血汤清清尘。
CHUWEI尝遍美食
1猪血切块。2蒜切碎，生姜切粗丝，干辣椒剪段，泡椒切碎。3锅中放油放入蒜瓣、姜丝、泡椒碎、干辣椒段小火煸香。4放入猪血，轻炒，别太大力气，猪血易碎。5放入蚝油、酱油炒一分钟，放盐，装盘。
笑笑昵
1豆芽用清水洗净。2猪血切片。3热油翻炒猪血两分钟。4加入豆芽翻炒十分钟左右，期间加入盐和五香粉。5成品。
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带点酸酸甜甜的非常适合夏季饮食
皮皮妈养生食补菜
1锅中放水，放入猪皮，水开后再煮五分钟2用猪毛夹夹净猪毛清洗干净3用刀刮净猪皮上的油脂4猪皮切丝5猪血清洗干净切厚片6香菜洗净切段7生姜切丝，青椒切片，准备花椒和泡椒8锅中放油，先放入花椒、姜丝煸出香味，再放入泡椒、青椒翻炒9放入猪皮翻炒10放入半勺酱油翻炒均匀11放入半勺蚝油12放入切好的猪血轻轻翻炒均匀13放入胡椒粉14放入少许白糖15放入盐调味16放入鸡精17放入香菜段翻炒均匀，关火18成品。
笑笑昵
1准备材料。2蒜瓣切粗末，姜切丝，辣椒切片。3猪血切片。4锅里倒油，放入辣椒、姜丝、蒜末翻炒两下。5放入猪血炒三分钟，炒至猪血完全变色，加盐、胡椒粉、生抽炒匀即可。
田田_hz13
1猪肉切片。2放入水淀粉抓匀。3放入一勺食用油拌匀。4猪血洗净切片。5豆腐泡改刀。6泡椒、干辣椒切段，生姜切丝。7锅中放油，放入泡椒、干辣椒段和姜丝煸香。8放入一勺豆瓣酱炒出红油。9放入适量的水煮开后再煮两三分钟。10放入肉片煮一分钟。11放入猪血和豆腐泡煮两分钟。12放入胡椒粉。13放入盐调味。14放入鸡精，关火。15成品图。
笑笑昵
冬天的时候做一锅辣辣的猪血炖豆腐，超级下饭。
做个吃货就好
鲜嫩可口，养血清肺，含有丰富的蛋白质，营养丰富。
小唐哥哥
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1准备材料。2将韭菜洗净切小段。3虾仁解冻后沥干水份。4鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。6用锅铲搅拌下，凝固后盛出。7鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。8倒入韭菜，翻炒。9加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。小窍门虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
鱼家小厨
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
打开一盒鸡胗，发觉这次的鸡胗不太大，不易切花，偶只有将那些整齐大块些的用来切花，小的切丁了，不过，做起来一样地好吃。
rosejyy2000
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不
kiss战女
