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我们这里一直吃的都是甜味儿的月饼，但是最近看到好多人都做各种馅料无论甜咸，所以我也忍不住啦~第一次做咸味儿的月饼，是榨菜鲜肉馅儿的，烤的时候肉香都出来了，拿给我五姨尝尝，说越嚼越香，O∩_∩O哈哈~
吃好吃的喽520
喜欢自己做蛋黄酥，食材放心而且可以根据自己的口味调整甜度。
安宝的虎妈
15个蛋黄酥的量油皮18克，油酥12克，豆沙25克，蛋黄用的70克左右
尚嘉烘焙屋
15个蛋黄酥的量油皮18克，油酥12克，豆沙25克，蛋黄用的70克左右
尚嘉烘焙屋
比起在外面买那些流水线生产的月饼，更倾向手工制作的月饼。最好是亲自动手做。不仅健康安心，还有制作过程带来的愉悦感和惬意感。准备食材，调馅，揉面，烤制。还有那最轻巧温柔的点红。只有经历了这些，才是一枚具有灵魂的月饼啊。
心煮艺的厨房
1把油皮材料。中筋面粉。猪油。水。称量好揉成面团2把紫薯粉。低筋面粉。猪肉。揉成面团。猪油比较粘手。揉久就不会了。3揉好放着醒20分钟。4称好重量。将2种面团各分成8份。用白皮包住紫皮。5醒面时间可以来包豆沙。红豆沙称一定的量。包住蛋黄。我是称35g红豆沙。6包好。擀长。在卷成卷。7反复擀开卷2次。拿刀从中间切开。这部分忘记拍照了。切口向上擀开。8用擀开的背面包住豆沙馅。9放入烤箱200度25分钟。10烤好放凉吃才会酥。呀咪～11做了一堆。。哈哈哈
无罪国度的喵
1把油皮材料。中筋面粉。猪油。水。称量好揉成面团2把紫薯粉。低筋面粉。猪肉。揉成面团。猪油比较粘手。揉久就不会了。3揉好放着醒20分钟。4称好重量。将2种面团各分成8份。用白皮包住紫皮。5醒面时间可以来包豆沙。红豆沙称一定的量。包住蛋黄。我是称35g红豆沙。6包好。擀长。在卷成卷。7反复擀开卷2次。拿刀从中间切开。这部分忘记拍照了。切口向上擀开。8用擀开的背面包住豆沙馅。9放入烤箱200度25分钟。10烤好放凉吃才会酥。呀咪～11做了一堆。。哈哈哈
无罪国度的喵
140g猪油、80g面粉 揉成油酥 （猪油是自己买肥肉熬的）25g砂糖、30g猪油、45g水、95g面粉 揉成水油皮3静置十分钟4油酥分成10g一个 水油皮分成15g一个5水油皮包入油酥 能包十二个6擀成长条形7从上而下卷起来 再次擀成长条形 卷起再擀 重复此步骤三次8放置松弛十分钟9压平10包入馅料 我包的是蔓越梅和榴莲馅 也可放自己喜欢的馅料11收口向下 烤箱175度预热12盖一层锡纸防止上色 175度烤25分钟
Leona）
桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，小时候特别喜欢吃桃酥，觉得那时候的桃酥最美味，也是儿时一道美好的回忆，现在玩了烘焙后，也能模仿儿时深处的味道。这款桃酥很酥很好吃 不过因为猪油和糖的分量都比较大 ，所以只能偶尔解解馋呢！
白~雾
鲜肉酥饼是爷们多次要求吃，一直未做，赶在中秋当天做了一次，刚出炉的酥饼，外皮酥松，肉馅鲜美，直呼太好吃
悠哈厨房
鲜肉酥饼是爷们多次要求吃，一直未做，赶在中秋当天做了一次，刚出炉的酥饼，外皮酥松，肉馅鲜美，直呼太好吃
悠哈厨房
香葱咸酥饼干是一款用材简单，满齿留香的传统饼干，咸味，不油腻。长帝焙Man CRTF32K烤箱，搪瓷内胆，耐高温防腐蚀，安全无毒，易清洗，更健康。食材：1.油皮原料:中筋面粉100克、猪油15克、麦芽糖20克、泡打粉2克、牛奶50ml;2.油酥原料:玉米淀粉50克、猪油25克、盐2克、香葱15克
sourcehe
香葱咸酥饼干是一款用材简单，满齿留香的传统饼干，咸味，不油腻。长帝焙Man CRTF32K烤箱，搪瓷内胆，耐高温防腐蚀，安全无毒，易清洗，更健康。食材：1.油皮原料:中筋面粉100克、猪油15克、麦芽糖20克、泡打粉2克、牛奶50ml;2.油酥原料:玉米淀粉50克、猪油25克、盐2克、香葱15克
sourcehe
1鸡腿2个去骨后大约600克左右2各种调料准备好：猪油75克（可以用素油代替） 香油10克 黄酒25克 香油50克 葱、姜各25克 淀粉5克 白糖50克 盐6克葡萄酒100克 味精少许 3鸡腿去骨后切成1寸的方块4用淀粉少许黄酒腌制15分钟去腥5抓匀6锅做热放猪油1两葱姜煸香后倒入鸡块炒至肉块收缩7倒入黄酒 酱油 盐 鲜汤 锅开后换中火炖8加葡萄酒味精烧至汤汁浓稠淋上剩下的猪油和麻油出锅9甜咸口味带有酒香的贵妃鸡 请自己试试吧小窍门炖的时间按自己家的火大小而定
li1943
1香菜焯水5秒2焯好水放入冰水中冰镇一会3菠菜焯水5秒4焯好水放入冰水中冰镇一会5韭菜焯水5秒6焯好水放入冰水中冰镇一会7三种蔬菜切碎8挤干水9开始调丸子的馅料，加入150g腊肉丁，少许的盐、适量的鸡精，搅拌均匀，再加入猪油搅拌，搅拌好放入冰箱冷冻半小时10刚刚做完了馅料，现在开始做炸丸子的糊。生粉和面粉比例是1:2，再加入鸡蛋、少许清水和盐11把刚刚冻好的馅料搓成丸子，放入全炸糊中滚一下，再在面包糠里滚一下12丸子已经准备好下锅咯13开始热油，油温控制在6成，不可太高，油温太高容易把丸子外面炸糊了而里面
大脚教美食
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
