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不会做酥皮以前经常做整形面包，但有些样子做不出来因为面团一发酵就变形了。用酥皮做就不会出现这种情况，早就想做些喜庆的点心了，昨休息就在家试着做了5个金元宝，做的不是很像还是记录下过程让自己下回能有所进步！菜谱有点长，说的有些多。就是希望把自己知道的分享给大家，让还不会的朋友少走些弯路。 猪油是自家熬得，当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜，这样擀卷不会破也不会漏酥，基本上揉到面团光滑也就能出膜了。 烘烤的时间要足够，里面一部分起酥一部分没起那是没熟的表现。
@那时花开@
不会做酥皮以前经常做整形面包，但有些样子做不出来因为面团一发酵就变形了。用酥皮做就不会出现这种情况，早就想做些喜庆的点心了，昨休息就在家试着做了5个金元宝，做的不是很像还是记录下过程让自己下回能有所进步！菜谱有点长，说的有些多。就是希望把自己知道的分享给大家，让还不会的朋友少走些弯路。 猪油是自家熬得，当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜，这样擀卷不会破也不会漏酥，基本上揉到面团光滑也就能出膜了。 烘烤的时间要足够，里面一部分起酥一部分没起那是没熟的表现。
@那时花开@
庞多米就是法国白吐司的意思，很经典又百搭的一款吐司。用的食材都很简单，但是做出来很软非常好吃。这个吐司水份含量大，制作有一定难度，但是味道真的很好。配方来自王传仁大师。吐司不含蛋液且含糖量也少，所以上色很浅。
天国的女儿
看过一段描写北欧战争时代的爱情故事，男孩跟女孩相爱了，便留存了一捧玫瑰，将其花瓣放在圣经里，风干制成永不凋谢的永生花，祈祷永恒的爱情...... 花永生、爱永恒。而爱人之间最重要的不正是信任么？也正是这份信任才让爱情美如花，芬芳艳丽满人间！愿这份永生玫瑰花馒头礼盒能给这个寒冷的冬季带来一丝暖意！
旖旎sky
看过一段描写北欧战争时代的爱情故事，男孩跟女孩相爱了，便留存了一捧玫瑰，将其花瓣放在圣经里，风干制成永不凋谢的永生花，祈祷永恒的爱情...... 花永生、爱永恒。而爱人之间最重要的不正是信任么？也正是这份信任才让爱情美如花，芬芳艳丽满人间！愿这份永生玫瑰花馒头礼盒能给这个寒冷的冬季带来一丝暖意！
旖旎sky
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，梅花一直是品质高的代名词；“红豆生南国，春来发几枝”，红豆一直是爱情相思的一种寄托。而，红豆梅花酥，是一款洋溢着幸福寓意的中式小点心。其实做中式点心就是工序复杂一些，并不算难，只要肯花心思都会成功哒！
旖旎sky
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，梅花一直是品质高的代名词；“红豆生南国，春来发几枝”，红豆一直是爱情相思的一种寄托。而，红豆梅花酥，是一款洋溢着幸福寓意的中式小点心。其实做中式点心就是工序复杂一些，并不算难，只要肯花心思都会成功哒！
旖旎sky
谁说炒饭就一定要用隔夜饭！看了《侠饭》老大明明就是用新鲜饭做的呀！！我也来试一手！
享食刻
140g猪油加入80g面粉，揉成油酥230g猪油，45g水，5g砂糖加入95g面粉，揉成水油皮3揉好了在一边醒十来分钟左右4 分割成小剂子，这个配方能做十个，所以油酥12g一个、水油皮17g一个5用一个水油皮包裹住油酥6要包裹的厚薄一致比较均匀7擀成长条形8从上到下卷起来9放到一边松弛十来分钟10再次擀开成长条形11从上到下卷起来12最后放到一边松弛十来分钟13对折，捏成剂子14擀开成薄片15加入调好的肉馅16捏紧之后收口向下17放到烤盘，刷上一层蛋液，可以加一点芝麻之类18烤箱上下火中层，170度，20
恬萝姑娘
140g猪油加入80g面粉，揉成油酥230g猪油，45g水，5g砂糖加入95g面粉，揉成水油皮3揉好了在一边醒十来分钟左右4 分割成小剂子，这个配方能做十个，所以油酥12g一个、水油皮17g一个5用一个水油皮包裹住油酥6要包裹的厚薄一致比较均匀7擀成长条形8从上到下卷起来9放到一边松弛十来分钟10再次擀开成长条形11从上到下卷起来12最后放到一边松弛十来分钟13对折，捏成剂子14擀开成薄片15加入调好的肉馅16捏紧之后收口向下17放到烤盘，刷上一层蛋液，可以加一点芝麻之类18烤箱上下火中层，170度，20
恬萝姑娘
一条鱼之豆腐鱼头浓鱼。汤色浓郁，滑润爽口。
我是狂草
相当清淡、补钙的一款包子。
天国的女儿
长有小尾巴的汤圆，亲们是不是觉得很奇怪，印象中的汤圆是圆的是甜的，可我今天要做的是长有小尾巴的是咸味的汤圆；今天我用的馅料是茭白肉的，也可以是笋肉、萝卜丝肉当然也可以是芝麻糖的，一样都很美味。小时候，奶奶，每年的过年、元宵还有就是家里来客人，都会做这个汤圆，希望我们大家都能好好的，团团圆圆的，开开心心的，健健康康的，那时，我总会在旁边帮忙揉圆，可惜我的小尾巴总是做不起来，馅料也放不进去，总会散架，奶奶说，看着简简单单的，但是手的力度、还有和面时的劲道还有加入的水温都是要讲究的，每一步有差错了，都会影响后面
祺妈雨夕
记得小时候，由于物质条件有限，觉得酥皮点心可高级了，尤其是这种豆沙或枣泥花酥。每次跟着妈妈去“合作社”（综合商店），看着柜台上方，手绘的老北京京八件点心宣传画，口水都快流出来了。宣传画里的豆沙花酥特别引起我注意，因为造型最漂亮。但每次都只是看看，然后恋恋不舍地离开。有一年春节，我不记得是谁送来个【点心匣子】，匣子上也画了【京八件点心】！最显眼的还是豆沙花酥！当时我就围着点心匣子各种转，就等着大人下达“可以吃了”的命令！怎奈，妈妈说：“来，好孩子，吃妈妈买的桃酥吧，这点心匣子别拆了，回头送给XX阿姨，这些年
猫猫家的私厨
记得小时候，由于物质条件有限，觉得酥皮点心可高级了，尤其是这种豆沙或枣泥花酥。每次跟着妈妈去“合作社”（综合商店），看着柜台上方，手绘的老北京京八件点心宣传画，口水都快流出来了。宣传画里的豆沙花酥特别引起我注意，因为造型最漂亮。但每次都只是看看，然后恋恋不舍地离开。有一年春节，我不记得是谁送来个【点心匣子】，匣子上也画了【京八件点心】！最显眼的还是豆沙花酥！当时我就围着点心匣子各种转，就等着大人下达“可以吃了”的命令！怎奈，妈妈说：“来，好孩子，吃妈妈买的桃酥吧，这点心匣子别拆了，回头送给XX阿姨，这些年
猫猫家的私厨
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
