1把糖35 水60猪油40。中筋面粉150全部放面包机继续和面到面团出膜!我这边做了四分的量2然后松弛半个小时3油酥。 50克的猪油与100克的低筋面粉混合成团!用保鲜膜包好松弛半个小时4松弛后 油酥分成10克一个小团5取20克的油皮把10克的油酥包起来。静止15分钟6包好 静止。如果空气干燥要用保鲜膜包起来7一大盘8然后一个个小面团用擀面杖擀成牛舌状9从一边卷起10全部卷卷后 用保鲜膜包好。静止20分钟后重复这个动作再静止20分钟11静止后 把面团两边往中间折。12折扣朝下用擀面杖擀成圆饼皮。 这个时候
い❤荒唐_◥
1咸蛋黄表面喷高度白酒去腥,然后入预热好的烤箱180度烤5分钟2红豆沙分成25克一个备用3用红豆沙包住咸蛋黄收口备用4把水油皮和油皮分别和成光滑的面团5水油皮一定要揉到位,能抻出透明的薄膜即可,然后静置30分钟备用6将油皮和水油皮分别分成16份7取一个水油皮压扁包住一份油酥8虎口收紧9依次包好所有面团后盖上保鲜膜静置15分钟备用10取一个面团擀成牛舌状并从由下而上卷起11依次卷好所有面团后盖保鲜膜静置15分钟12再次把卷好的面团擀成牛舌状并由下而上卷起13取一个卷好的面团对折14面团压扁并包住一份之前备好
JU家小厨房
1咸蛋黄表面喷高度白酒去腥,然后入预热好的烤箱180度烤5分钟2红豆沙分成25克一个备用3用红豆沙包住咸蛋黄收口备用4把水油皮和油皮分别和成光滑的面团5水油皮一定要揉到位,能抻出透明的薄膜即可,然后静置30分钟备用6将油皮和水油皮分别分成16份7取一个水油皮压扁包住一份油酥8虎口收紧9依次包好所有面团后盖上保鲜膜静置15分钟备用10取一个面团擀成牛舌状并从由下而上卷起11依次卷好所有面团后盖保鲜膜静置15分钟12再次把卷好的面团擀成牛舌状并由下而上卷起13取一个卷好的面团对折14面团压扁并包住一份之前备好
JU家小厨房
午饭吃的有点晚,晚上不太饿,不吃吧又怕饿。吃点什么好呢?来碗菜汤吧。
简箪小胖
第一次学做这个,想不到家人都非常喜欢,带了很多出去游玩,全部消灭了,很给力啊!
敏zhu
第一次学做这个,想不到家人都非常喜欢,带了很多出去游玩,全部消灭了,很给力啊!
敏zhu
第一次学做这个,想不到家人都非常喜欢,带了很多出去游玩,全部消灭了,很给力啊!
敏zhu
早几年就看到它,只是没有那个可以印花纹的擀面杖。虽说没那个花纹也可以直接烤成平面饼干,但是,这饼干的特色大概主要还是在于其纹理吧?摇摇头,过。。。又一次看到它,依旧没有那个可以印花纹的擀面杖。却,忽然想起那个闲置许久的存储硬币兼按摩的小物件。一下子有了想法。那个小小的带钉的圆柱一道道滚过去,不也能在面片上印出纹理?虽然那花纹大不相同。姑且一试。后来才发现,原来并没有多少花生。油多糖多。咬咬牙,足量投料,这应该就是街上桃酥之类的甜度与酥脆了。没有烤熟的低筋粉,也懒得去烤,干脆把剩的一点熟面粉拿来替代,不足的
食·色
1咸蛋洗净2蛋黄进烤箱烤8分钟3油皮材料放入面包桶开启揉面程序揉出膜油酥材料放入碗中,揉成团后,用保鲜膜包好备用,醒20分钟左右4把油酥和油皮均匀分成12份5取一个油皮按扁放上一个油酥用虎囗收口…收紧滚圆醒几分钟后6取一个面团,收囗朝上,收囗朝上,然后擀成长舌,长度注意一下,不需要擀太长7卷起8全部卷好再醒10分钟9擀长10二头往中间按扁11滚圆12取一个馅…压扁…发入蛋黄…收口…滚圆13把面团整个按压扁按成合适的大小放上馅用虎口往上推的收紧收囗刚刚好全部做好后14刷上蛋黄液刷二遍15撒上熟黑芝麻16放入
Wu吴小厨
1咸蛋洗净2蛋黄进烤箱烤8分钟3油皮材料放入面包桶开启揉面程序揉出膜油酥材料放入碗中,揉成团后,用保鲜膜包好备用,醒20分钟左右4把油酥和油皮均匀分成12份5取一个油皮按扁放上一个油酥用虎囗收口…收紧滚圆醒几分钟后6取一个面团,收囗朝上,收囗朝上,然后擀成长舌,长度注意一下,不需要擀太长7卷起8全部卷好再醒10分钟9擀长10二头往中间按扁11滚圆12取一个馅…压扁…发入蛋黄…收口…滚圆13把面团整个按压扁按成合适的大小放上馅用虎口往上推的收紧收囗刚刚好全部做好后14刷上蛋黄液刷二遍15撒上熟黑芝麻16放入
Wu吴小厨
1蛋黄磕出来,一定要把蛋黄外面的一层膜擦干净;2取25克豆沙,把蛋黄包起来,放在一旁备用3水油皮材料全部丢进面包机里,和面模式20分钟,揉成光滑的面团,夏天开盖,以免温度太高面团太软;4把油酥材料全部放进盆里,搅拌成团;5把油酥和水油皮平均分成十份,油酥一个大约26克,水油皮一个大约34克,盖保鲜膜静置20min;6把水油皮擀开,中间厚两边薄,放上油酥,收口捏紧朝下,全部包好后,盖上保鲜膜;7取一个面团,稍稍压扁,擀成牛舌状,要稍微宽一些,从一端卷起,收口向上;8全部擀好后,盖上保鲜膜,静置10min(夏
饭鲜森
这就是传统的酥皮月饼,我用水果馅取代了传统的馅料,这款果味月饼,让月饼有了一种不一样的吃法,一种健康的吃法,还有一种细腻丰富,多愁善感的体验,又像是女人的心思藏在花蕊之中。
SRENYIN_N
这就是传统的酥皮月饼,我用水果馅取代了传统的馅料,这款果味月饼,让月饼有了一种不一样的吃法,一种健康的吃法,还有一种细腻丰富,多愁善感的体验,又像是女人的心思藏在花蕊之中。
SRENYIN_N
超细茶粉溶入面粉、白糖、精炼油等原料中加工而成的产品,其产品特点是口感酥松,不易上火,适合中老年人食用。
lx留白
刚刚出炉就飘出一阵诱人的烘焙香,松脆的绵密的口感也许就是它的可爱之处。
黑色的安琪儿
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆