1把糖35 水60猪油40。中筋面粉150全部放面包机继续和面到面团出膜!我这边做了四分的量2然后松弛半个小时3油酥。 50克的猪油与100克的低筋面粉混合成团!用保鲜膜包好松弛半个小时4松弛后 油酥分成10克一个小团5取20克的油皮把10克的油酥包起来。静止15分钟6包好 静止。如果空气干燥要用保鲜膜包起来7一大盘8然后一个个小面团用擀面杖擀成牛舌状9从一边卷起10全部卷卷后 用保鲜膜包好。静止20分钟后重复这个动作再静止20分钟11静止后 把面团两边往中间折。12折扣朝下用擀面杖擀成圆饼皮。 这个时候
い❤荒唐_◥
1咸蛋黄表面喷高度白酒去腥,然后入预热好的烤箱180度烤5分钟2红豆沙分成25克一个备用3用红豆沙包住咸蛋黄收口备用4把水油皮和油皮分别和成光滑的面团5水油皮一定要揉到位,能抻出透明的薄膜即可,然后静置30分钟备用6将油皮和水油皮分别分成16份7取一个水油皮压扁包住一份油酥8虎口收紧9依次包好所有面团后盖上保鲜膜静置15分钟备用10取一个面团擀成牛舌状并从由下而上卷起11依次卷好所有面团后盖保鲜膜静置15分钟12再次把卷好的面团擀成牛舌状并由下而上卷起13取一个卷好的面团对折14面团压扁并包住一份之前备好
JU家小厨房
1咸蛋黄表面喷高度白酒去腥,然后入预热好的烤箱180度烤5分钟2红豆沙分成25克一个备用3用红豆沙包住咸蛋黄收口备用4把水油皮和油皮分别和成光滑的面团5水油皮一定要揉到位,能抻出透明的薄膜即可,然后静置30分钟备用6将油皮和水油皮分别分成16份7取一个水油皮压扁包住一份油酥8虎口收紧9依次包好所有面团后盖上保鲜膜静置15分钟备用10取一个面团擀成牛舌状并从由下而上卷起11依次卷好所有面团后盖保鲜膜静置15分钟12再次把卷好的面团擀成牛舌状并由下而上卷起13取一个卷好的面团对折14面团压扁并包住一份之前备好
JU家小厨房
午饭吃的有点晚,晚上不太饿,不吃吧又怕饿。吃点什么好呢?来碗菜汤吧。
简箪小胖
第一次学做这个,想不到家人都非常喜欢,带了很多出去游玩,全部消灭了,很给力啊!
敏zhu
第一次学做这个,想不到家人都非常喜欢,带了很多出去游玩,全部消灭了,很给力啊!
敏zhu
第一次学做这个,想不到家人都非常喜欢,带了很多出去游玩,全部消灭了,很给力啊!
敏zhu
早几年就看到它,只是没有那个可以印花纹的擀面杖。虽说没那个花纹也可以直接烤成平面饼干,但是,这饼干的特色大概主要还是在于其纹理吧?摇摇头,过。。。又一次看到它,依旧没有那个可以印花纹的擀面杖。却,忽然想起那个闲置许久的存储硬币兼按摩的小物件。一下子有了想法。那个小小的带钉的圆柱一道道滚过去,不也能在面片上印出纹理?虽然那花纹大不相同。姑且一试。后来才发现,原来并没有多少花生。油多糖多。咬咬牙,足量投料,这应该就是街上桃酥之类的甜度与酥脆了。没有烤熟的低筋粉,也懒得去烤,干脆把剩的一点熟面粉拿来替代,不足的
食·色
1咸蛋洗净2蛋黄进烤箱烤8分钟3油皮材料放入面包桶开启揉面程序揉出膜油酥材料放入碗中,揉成团后,用保鲜膜包好备用,醒20分钟左右4把油酥和油皮均匀分成12份5取一个油皮按扁放上一个油酥用虎囗收口…收紧滚圆醒几分钟后6取一个面团,收囗朝上,收囗朝上,然后擀成长舌,长度注意一下,不需要擀太长7卷起8全部卷好再醒10分钟9擀长10二头往中间按扁11滚圆12取一个馅…压扁…发入蛋黄…收口…滚圆13把面团整个按压扁按成合适的大小放上馅用虎口往上推的收紧收囗刚刚好全部做好后14刷上蛋黄液刷二遍15撒上熟黑芝麻16放入
Wu吴小厨
1咸蛋洗净2蛋黄进烤箱烤8分钟3油皮材料放入面包桶开启揉面程序揉出膜油酥材料放入碗中,揉成团后,用保鲜膜包好备用,醒20分钟左右4把油酥和油皮均匀分成12份5取一个油皮按扁放上一个油酥用虎囗收口…收紧滚圆醒几分钟后6取一个面团,收囗朝上,收囗朝上,然后擀成长舌,长度注意一下,不需要擀太长7卷起8全部卷好再醒10分钟9擀长10二头往中间按扁11滚圆12取一个馅…压扁…发入蛋黄…收口…滚圆13把面团整个按压扁按成合适的大小放上馅用虎口往上推的收紧收囗刚刚好全部做好后14刷上蛋黄液刷二遍15撒上熟黑芝麻16放入
Wu吴小厨
1蛋黄磕出来,一定要把蛋黄外面的一层膜擦干净;2取25克豆沙,把蛋黄包起来,放在一旁备用3水油皮材料全部丢进面包机里,和面模式20分钟,揉成光滑的面团,夏天开盖,以免温度太高面团太软;4把油酥材料全部放进盆里,搅拌成团;5把油酥和水油皮平均分成十份,油酥一个大约26克,水油皮一个大约34克,盖保鲜膜静置20min;6把水油皮擀开,中间厚两边薄,放上油酥,收口捏紧朝下,全部包好后,盖上保鲜膜;7取一个面团,稍稍压扁,擀成牛舌状,要稍微宽一些,从一端卷起,收口向上;8全部擀好后,盖上保鲜膜,静置10min(夏
饭鲜森
这就是传统的酥皮月饼,我用水果馅取代了传统的馅料,这款果味月饼,让月饼有了一种不一样的吃法,一种健康的吃法,还有一种细腻丰富,多愁善感的体验,又像是女人的心思藏在花蕊之中。
SRENYIN_N
这就是传统的酥皮月饼,我用水果馅取代了传统的馅料,这款果味月饼,让月饼有了一种不一样的吃法,一种健康的吃法,还有一种细腻丰富,多愁善感的体验,又像是女人的心思藏在花蕊之中。
SRENYIN_N
超细茶粉溶入面粉、白糖、精炼油等原料中加工而成的产品,其产品特点是口感酥松,不易上火,适合中老年人食用。
lx留白
刚刚出炉就飘出一阵诱人的烘焙香,松脆的绵密的口感也许就是它的可爱之处。
黑色的安琪儿
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火,食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误,光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了,根本没想过自己到底吃不吃得掉,除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆,为了不浪费掉,我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的,挑了一些厚的出来拌,口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤,海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢,我一个个的结打开洗净,切成细条,用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙(我用的是很淡的醋)。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺,搅拌均匀。10腌制几个小时即可,期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油,把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝,用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时,洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油,放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟,盛出备用。3锅中另放油,放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻,加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@