1咸蛋黄喷少许高度白酒入烤箱170度烤6分钟,放凉备用。2准备豆沙馅12个每个20g。3将每一个豆沙馅包裹一个咸蛋黄,揉圆。4全部包好盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。5将所有油皮材料放入面包机中。6启动和面程序揉面20~30分钟。7揉至能拉出薄手膜即可。8将面团揉圆包上保鲜膜松弛30分钟。9将油酥材料混合,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团,平均分成三等份。10一份加入红曲粉揉均匀。11一份加入紫薯粉揉均匀。12还有一份加入抹茶粉揉均匀。13取得三色油酥,盖上保鲜膜松弛片刻。14松弛好的油皮面团平均分成6份,三色油酥
明天的明天8818
1咸蛋黄喷少许高度白酒入烤箱170度烤6分钟,放凉备用。2准备豆沙馅12个每个20g。3将每一个豆沙馅包裹一个咸蛋黄,揉圆。4全部包好盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。5将所有油皮材料放入面包机中。6启动和面程序揉面20~30分钟。7揉至能拉出薄手膜即可。8将面团揉圆包上保鲜膜松弛30分钟。9将油酥材料混合,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团,平均分成三等份。10一份加入红曲粉揉均匀。11一份加入紫薯粉揉均匀。12还有一份加入抹茶粉揉均匀。13取得三色油酥,盖上保鲜膜松弛片刻。14松弛好的油皮面团平均分成6份,三色油酥
明天的明天8818
中秋节五花八门的月饼,多式多样,对于没有烤箱的小伙伴来说,是个问题。没有烤箱也能做出美味的月饼。跟小帅厨娘做起来吧!
小帅厨娘
中秋节五花八门的月饼,多式多样,对于没有烤箱的小伙伴来说,是个问题。没有烤箱也能做出美味的月饼。跟小帅厨娘做起来吧!
小帅厨娘
蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄,吃腻了换换口味吧亲们,我用的绿豆沙味道很特别,而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色,格外的美丽!中秋就要不一样,哈哈!
小帅厨娘
月饼季,灿烂之前做了蛋黄月饼,大家都说口感不错。应应景,继续折腾一把蛋黄酥。只要有足够的时间和耐心,一定能做出又香又诱人的蛋黄酥。
阳阳灿烂
1茄子切成滚刀块2倒入炒锅,开火翻炒,炒变色盛出3热锅入油,放入蒜姜,倒入肉沫肉沫提前放姜料酒十三香盐酱油拌匀腌制半小时以上,翻炒4放入茄子翻炒几下,放入少量猪油,翻炒5放入豆瓣酱,翻炒均匀,加少量温水,盖上盖子煮开6加入切块的青椒,和盐,翻炒均匀,关火7装盘
萱妈DaisyCheng
表皮酥脆,甜咸可口,无论是自己吃还是送人都是不错的伴手礼~
心语梦境
表皮酥脆,甜咸可口,无论是自己吃还是送人都是不错的伴手礼~
心语梦境
制作春饼,成功与否看你的烫面烫得如何,烫得好的面团不沾手,非常好操作的,因为要求烫面的水温要高,所以水的用量,心姐是凭手感来操作的,水量给不到亲们准确数字,查找了一下美天亲们发的菜谱,水量也是有的多,有的少,看到其中一个的方子水量是250g面粉配180g开水,有评论说做成功了,亲们可以试试。心姐做这个,水量大概和做包子的量差不多,包子的水是每500g面粉250g到270g的水,这些数字亲们都可以试试。
快乐厨娘心姐
1瘦肉切丝。土豆,西红柿,黄瓜切片。平菇,小白菜洗净,撕小片。2炒锅控干水,下猪油3煸炒瘦肉4下土豆,平菇炒一下(要先煮一下)5加水烧开6水开后1分钟,下黄瓜7和黄瓜一起下的西红柿8烧开水,下面片9烧开水后5分钟(面片快熟了),下小白菜10放盐(根据自己的口味来),起锅小窍门菜的多少和盐,看自己煮的量和个人的口味来下的。我的因为煮的是几人份的所以量有点多,而且蔬菜也可以按自己喜欢的来做。第一次发有点小激动(。ò ∀ ó。)
两宝
1分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团,包上保鲜膜醒30分钟2醒好后将面团分成32份大小相同的剂子。再盖上保鲜膜醒15分钟3准备馅料,将蛋黄分别包入紫薯和豆沙中。4将油酥分别包入水油皮中。收口朝下。5将面团擀成午舌状。6从上往下卷起,全部做好。7取卷好的旋转90度再擀开卷起,重复这一步骤4次8把面团擀成圆片包入准备好的馅料,收口朝下放置。9全部包好馅料10刷上蛋黄液,撒上芝麻11烤箱根据自家烤箱特点我的是下火烤20分钟再上下火烤10分钟。12包装好送朋友啦!
芯宝六六
1分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团,包上保鲜膜醒30分钟2醒好后将面团分成32份大小相同的剂子。再盖上保鲜膜醒15分钟3准备馅料,将蛋黄分别包入紫薯和豆沙中。4将油酥分别包入水油皮中。收口朝下。5将面团擀成午舌状。6从上往下卷起,全部做好。7取卷好的旋转90度再擀开卷起,重复这一步骤4次8把面团擀成圆片包入准备好的馅料,收口朝下放置。9全部包好馅料10刷上蛋黄液,撒上芝麻11烤箱根据自家烤箱特点我的是下火烤20分钟再上下火烤10分钟。12包装好送朋友啦!
芯宝六六
每个人都有一份思念,可能是你心中的她,他。我心中的思念是妈妈的味道
四人厨
一直都非常喜欢吃蛋黄酥,不仅是因为里面有爱吃的咸鸭蛋黄,更重要的是香香脆脆的口感,那种咬一口,酥到心窝窝里的口感,简直太享受了……
潼年食光
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球