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1这个老面肥是我在外面买的，前一天晚上发好，第二日早上就可以用，某宝上有卖。2老面肥，面粉，水和成面团。3取一半的面团加2g红曲粉揉成面团。4红曲粉面团发酵…室温发酵2小时发酵好的面团搓一个洞不回缩就好啦。5白色面团同上一样。6整形，两样的面团擀成长方形薄片，重叠在一起卷起来，切成枕头的形状。7这次我做的比较多，醒发的时间没有掌握好，主要是整形时间太久……这次吃完下次再做。8上面的图案先用模具压出形状，放在擀好的面团上，再用压面机压2遍，卷好切开。
吾宝叫盼盼
如果你来东北旅游，去那些比如雪乡雪村之类的景点，一定能吃到这道非常有东北特色的土豆炖茄子，这道农村家常炖菜的特点是用自家酿制的黄豆酱炖制而成，不管老抽或者生抽还是其他什么有特色的酱油都比不上这黄豆酱炖出来的菜菜有味道，比肉还香，而且吃了不长肉。当真下饭，一碗饭根本不够吃，最后连汤汁都不剩，汤汁泡饭太好吃啦！
大海微澜
1肉饼切薄片备用。2丝瓜刨去皮洗净。3将丝瓜切成滚刀块。4热锅下油将肉饼先煸炒一下。5把丝瓜下锅翻炒。6丝瓜翻炒均匀后加入少许盐调味。7锅边洒上少许水煮开将丝瓜翻炒至熟，出锅前少许鸡精调味。8成品。
_蒍鉨变乖々
1鲜虾对半切开取出虾线挤出虾脑。2干鱿浸泡半小时后先将鱿鱼头切块。3瘦肉，姜切片备用，鱿鱼身斜刀切花（这一步忘了拍图，用前天煲鱿鱼粥拍的图补上）。4葱洗净切成葱花备用。5砂锅水开后下入洗净的大米，一边煮一边搅拌防止沾锅。6煮至米汤浓白一点时放入猪油，姜和干鱿。7大米煮至完全开且米汤非常浓稠时放入瘦肉，搅拌几下。8最后把虾入锅，煮至虾变色后下盐调味即可。9葱花可以出锅后再下。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1取适量米线用温水泡软。2虾子剪去脚洗净备用。3锅里放入水烧开，放入米线加入适量盐入底味，煮熟。4煮熟的米线控干水分铺在盘子底部。5洋葱和大蒜用料理机打碎备用。6将三种油放入锅中加至八分热。7放入一半的洋葱大蒜碎加入一勺泡椒煸香。8倒入虾子翻炒至变红，放入盐，啤酒以没过虾子为宜，中火煮十分钟。9关火，摆盘。10虾子捞出来摆好盘，将剩余一半的洋葱大蒜碎倒入锅中加热煸香。11将煸香的洋葱大蒜碎倒在虾子顶部，佐饭好菜就可以开吃了。
寻一份安逸_
1白菜掰开一片一片清洗干净。2切成小段。3锅烧热放入猪油化开，倒入白菜。4大火快炒，白菜变软时放入盐调味。5放入鸡精翻炒均匀，关火。6成品。7夏天吃点清淡的。
笑笑昵
酥的掉渣的鲜肉月饼，吃着不错哦。
落花糖堡DIY烘焙
酥的掉渣的鲜肉月饼，吃着不错哦。
落花糖堡DIY烘焙
1鲜鱿掏出内部，外面的剥出这一层紫色的膜后洗净。2鲜鱿剖开后斜着切花刀。3打好花刀的鲜鱿切块备用。4鲜鱿头同样清洗干净后改小块。5韭菜花根部比较老的都挑出折掉。6韭菜花洗净切小段。7锅内水开焯烫一下鱿鱼后几秒捞出。8热锅下入猪油先将韭菜花头部第一段先下锅翻炒几下。9再将剩下的韭菜花入锅煸炒。10加入盐调味。11最后将鱿鱼下锅快速翻炒后加入鸡精炒匀可出锅。12成品。13成品。小窍门一道简单的快手菜，鲜鱿焯水几秒后捞出再炒就不会出那么多水份！而且韭菜花是很容易就能炒熟的，下锅后翻炒的速度不能太慢！
_蒍鉨变乖々
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，酸辣爽口。鱼含丰富优质蛋白和矿物质；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
给宝贝的菜谱
色泽红艳，汤鲜肉嫰。
我是狂草
酥皮核桃是用小包酥的方法制作的，馅料采用去皮花生自行烤熟、研粉调制的花生馅料象形核桃层次分明、酥香可口、形状可爱。
putimama
酥皮核桃是用小包酥的方法制作的，馅料采用去皮花生自行烤熟、研粉调制的花生馅料象形核桃层次分明、酥香可口、形状可爱。
putimama
桂花饭，因其色泽金黄，粒小固称为桂花饭，料头随你所爱，一般香菇、干尤鱼、葱碎、蛋、洋葱、卤汁比较常用，现介绍我的做法。
凤记美食
用猪油炒青菜别有一番风味。
木木夕酉星
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
天气凉了，食欲大增，总想吃点辣的，今天又是一道下饭的辣菜，鱼香胡萝卜丝。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素 ，钙、铁等营养成分。
西马栀子
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
最近减肥，在大白允许的范围内，我还可以吃点鱼虾类，最近对基围虾异常长草，天热不愿意坐公交，叫大白送到菜场就为了每天买一斤基围虾，白灼或盐水，过分一点的可以烧油爆虾，实在罪过~~~~ 虾头加些大葱可以熬成香香的虾油~~脆脆的焦葱段，只要蘸上薄薄的盐，轻轻咬上一口，葱香满口溢出，待葱段变的绵软后，浓烈的虾油鲜味才会体现出来，总之葱段吸收了虾油的精华部分，弃之不食实在是暴殄天物啦~~~做好的虾油中 会有一些虾膏的沉淀物（因为铲子按压虾头 会把部分虾膏挤压出来），把这些沉淀物另外分离出来，会在炒饭中起到画龙点睛的
一十二
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
