搜索
清淡美味。
蓝雨阳光780913
豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等，它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物的补充食品。其味甘，性凉，具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑等功效。
爱吃的康康
最接地气的一道家常美食，白萝卜丝炒肉好吃下饭停不下来。普通的食材也可以做出美味的菜肴，几毛钱的萝卜加上肉做出的菜肴有滋有味。
诗韵墨香
1自己种的青蒜。2采几棵洗净。3切段。4焯水过的雷笋切片。5猪肥肉切片。6冷水下锅焯水。7倒掉水，放小许清水煮。8开始出油的时候放花椒和八角。9熬好的油渣和油都取走，留约一匙的猪油。10放青蒜梗和雷笋翻炒。11翻炒的过程放食盐。12放生抽。13炒均匀放白糖。14炒均匀放青蒜叶子。15翻炒至菜叶变色即可。16成品。
不做妖精好多年
1鲜嫩的鼠曲草。2摘取顶尖部分的嫩叶，今天收获不错????3清洗干净。4沸水中加一勺盐和小苏打（盐和小苏打的作用是为了固色），放入鼠曲草焯水1分钟，捞出过凉，挤去水分。5鼠曲草加水放入料理机中打成泥。6糯米粉、面粉、澄粉混合。7鼠曲草泥放入锅中烧开。8趁热倒入糯米粉中用筷子拌匀。9加入一勺猪油用手揉成光滑粉团，盖保鲜膜饧发20分钟。10自制肉松、咸鸭蛋黄（已蒸熟）、沙拉酱放到大碗中。11拌匀。12分成25g一份的小圆球。13饧发好的粉团分成40g/份。14用大拇指边转边捏成小碗状。15放入蛋黄肉松馅，收好
清水淡竹
1艾草。2锅中水烧开，加入小苏打，下入艾草焯水。3捞出过凉水。4攥干水分，放入搅拌机。5加入150mI的清水。6搅拌成汁。7全麦面粉加入酵母。8倒入打好的艾草汁。9加入适量的糖。10和成面团后，放入猪油，可提升馒头的光泽度。11和好的面团。12盖上保鲜膜，温室发酵30分钟。13发酵好的面。14取出，揉搓排气。15搓成长条。16切成等量的小面剂。17撒点干面粉防粘。18挪成圆形。19放入蒸锅。20再次醒发20分钟，大火蒸15分钟即可，蒸好的馒头焖上5分钟再开盖，防止塌陷。21时间到，一股艾草的芳香。22成品
宸·羽
品尝一口春天的味道。
丽彩（五谷杂粮）
第一次做蛋黄酥，选了一款喜欢的紫米馅代替传统的豆沙馅，并且挑战了一款彩色明酥款的蛋黄酥.
丽彩（五谷杂粮）
用小龙虾搭配米粉，营养翻倍。
蓝雨阳光780913
清香微辣脆嫩的一道家常菜。
蓝雨阳光780913
南瓜粉糯，蛋羹滑嫩，两种口味相得益彰。
清水淡竹
美味的家常菜。
蓝雨阳光780913
1成品图。2制作方法：中筋面粉150克，猪油60克，清水65－-70克，盐2克，细砂糖30克，开起和面模式。能拉出手套膜即可，松弛30分钟。3油酥：160克低粉加入75克猪油，搓细腻面团，放入冰箱冷藏30分钟左右。4适量蛋黄喷洒高度白酒，烤箱上下火175烘焙8分钟。蛋黄和豆沙馅总重量是30克，豆沙馅包一颗蛋黄，全部团圆备用。5水皮18克，油酥13克，水皮包油酥。开酥擀牛舌状，从一边卷起，松弛15分钟。二次开酥，擀长坯，从一边卷起，松弛15分钟。6取生坯挤口处按压一下两边对折，擀圆坯，包入蛋黄豆沙馅，挤口收
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：中筋面粉150克，猪油60克，清水65－-70克，盐2克，细砂糖30克，开起和面模式。能拉出手套膜即可，松弛30分钟。3油酥：160克低粉加入75克猪油，搓细腻面团，放入冰箱冷藏30分钟左右。4适量蛋黄喷洒高度白酒，烤箱上下火175烘焙8分钟。蛋黄和豆沙馅总重量是30克，豆沙馅包一颗蛋黄，全部团圆备用。5水皮18克，油酥13克，水皮包油酥。开酥擀牛舌状，从一边卷起，松弛15分钟。二次开酥，擀长坯，从一边卷起，松弛15分钟。6取生坯挤口处按压一下两边对折，擀圆坯，包入蛋黄豆沙馅，挤口收
诗韵墨香
酸辣美味。
蓝雨阳光780913
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
