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秋冬萝卜是个宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法。现在这个季节正是吃萝卜的时候，而且萝卜的价格也很便宜，我们菜场里白萝卜每斤1.5元，是所有人都能买得起的蔬菜。我家今天买的就是最常见的白萝卜，准备做清炒萝卜丝，里面加了自家熬猪油剩下的猪油渣，炒的时候真的是香味一直飘到了楼道里。炒好的萝卜变得油润有光泽，散发着阵阵油脂香，真是太好吃了。
麦子老妈
1食材：年糕。2青菜。3猪油渣。4将青菜洗净捞出。5放在案板上切开，待用。6将年糕去包装，放在案板上切开。7随后，再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。8烧锅倒油烧热，下入青菜和猪油渣翻炒翻炒至青菜断生。9接着，合入焯软的年糕翻炒一下。10然后，加适量的盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
今天要跟大家分享的是鸡蛋白菜煲，很普通的一道家常菜，做法简单，味道鲜美，超级下饭。鸡蛋和白菜一起烧的话，特别鲜，汤汁也很浓稠，雪白雪白的，这都是荷包蛋的功老，比肉还要香，秋天天慢慢变冷，炒菜的话很快就晾了，所以来个煲是有必要的，家里人少时，不爱做菜的话就来一个煲，一锅就搞定，而且热气腾腾的，吃了身子暖呼呼的。
我叫一尾鱼
1面粉加酵母。2加水，揉成光滑柔软的面团。3用碎肉机绞碎，超级方便，十几秒完成。4红薯粉条提前加温水泡软。5白菜洗净，切宽条。6泡软的粉条切小丁。7绞碎的白菜攥干，和粉条丁放到一起，加蚝油、十三香、葱末、姜粉、盐、植物油。8拌匀即可。9猪油渣适量。10切碎备用。11发好的面团均分成小剂子，揉圆，松弛几分钟。12取剂子擀成包子皮。13包入馅料，孩子不吃猪油渣，包成饺子形状，以做区分。饺子特别大，两个足够孩子吃了。14剩下的馅料里加猪油渣，拌匀。15取包子皮，包适量馅。16包成包子，另外还做了几个糖三角。再次
烟雨心灵
现在生活水平提高了，肉已经不再是餐餐必吃的了，反倒是蔬菜更受欢迎。这除了跟大家的健康意识提高有关，还跟肠胃里的油水有关。蔬菜除了提供丰富的营养元素外，还提供了大量的植物纤维，可促进肠胃蠕动和消化，将体内毒素及时排出。但有些蔬菜如果太素也不见得好吃，如果能用大油炒一炒，更能为其锦上添花。大油，也就是我们常说的猪油。小时候，家里一年四季都是以猪油为主，即使后来植物油大行其道，但是一年熬几回猪油的习惯还是保留了下来。煮个汤面，炒个素菜，做几块酥皮点心，全都用得着猪油。用猪油炒素菜，即使没有肉，也能吃出肉香来。但
Meggy跳舞的苹果
1240克莴笋叶。2在开水中快速烫一下，冲凉。3将莴笋叶切碎，猪油渣20克切碎。泡好的粉条20克切碎。注意：粉条一定要切碎碎的，后面团菜时好操作。4菜馅儿中加入蚝油1小勺，适当的盐和五香粉拌均。5将菜馅团成个体重36克大小的团子。6左手中抓一把玉米面，右手把菜团子放在玉米面儿上。7再往菜团子上撒一些玉米面，两只手左右交叉，把菜团往紧团一团。8菜团子的表面都沾上了玉米粉。9一共做了六个半????????上锅之前，尽量使菜团子表皮都反潮，表面无干粉。10开水上锅蒸10分钟。11玉米面菜团子蒸好的样子。12外皮
线线3896
夏季的小院儿物产最为丰富，各类瓜果蔬菜都大丰收，好多种菜都可以一起煮了吃，味道美极了。这种搭配在我小时候就开始吃了，每年夏季都会煮！老妈喜欢直接吃，不蘸辣椒料。老爸喜欢做一碟青椒蘸水来搭配。我个人觉得无论蘸料还是直接吃，都非常的美味，各有各的味道！直接吃就是蔬菜的清甜，蘸青椒吃就是开胃的下酒菜！怎么吃都非常非常好吃！没有试过的亲可以试试，????????????????！
衔月斋
今天在家里炼猪板油，剩了一些油渣子，这个可是小时候记忆中的美味。把它简单的烧一烧，配上冬瓜。那美味要诀就是要把这个冬瓜烧的耙软
雨欣欣欣
叉烧在广东很普遍，可以配煲仔饭、炒菜，也可以伴粉面，时不时烤几条叉烧，两三天都不用考虑其它肉肉了。
rosejyy2000
香菇青菜包是我们早餐经常吃到的一种食物，很多人喜欢吃呢！
枫林_hIXLVg
暑假去鲁迅先生故居转了转，品了品当地美食，梅干菜的味道让我很是难忘，但没找到能带回家的，唯一一家店里还是过期的。。。前段时间去超市偶然发现有卖的，抱着试试看的心态买了点放着很长时间也懒得动手。前两天老公说不吃会坏掉的，还拍马屁说我做的肯定好吃，哈哈！听着舒服，奴就试试吧。前天试做了烫面的，因为没有揉面，感觉延展性很差。不死心昨天接儿子晚自习回家后又开始折腾。 PS : 我拍的照片没有漂亮的摆盘，不带任何装饰，基本都是晚上或早上4点多光线有些暗，但是生活真实的写照，只要家人吃的开心，无所谓美与丑！
123^凡人
酸爽可口，下饭菜。
琪_feXjZ8E2
一点猪油渣（熬猪油剩的）配了点白菜做馅，玉米面和白面做蒸饺皮，粗粮细吃。白面和玉米面比例为5：5。经验总结：玉米面放的有点多，个人感觉不太好????????????下次放1/3或1/4????????
线线3896
黄心菜，叶肥厚细嫩，纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。
琪_feXjZ8E2
简易拌面，香味十足，快手上桌
琪_feXjZ8E2
咱来个旧瓶装新酒，用黑莓波波仔蛋糕的方法，将水果部分换成Strawberry，效果也十分好。
rosejyy2000
1莴笋洗净去皮，切成滚刀块。2把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
