羊蝎子作为“贴秋膘”的食物超级适合。因为羊肉性温,被医学家称为“血肉有情之品”,可以帮助促进身体血液循环,提高抗寒能力,特别适合做秋冬季节进补食材。
捷赛心菜馆
酱油炒饭,我还加了瘦肉丝,味道更好了,营养也更全面了。做炒饭都说隔夜饭最适合了,正好冰箱里就有昨天的晚上的大米饭,隔夜饭做炒饭才会粒粒分明,硬度适合,有滋有味,吃起来老香了。
石榴树2008
1羊肉卷焯水。2锅中放油,大火翻炒。3放入大喜大炒肉酱,翻炒。4撒孜然粉。5放入葱花翻炒。6装盘。7准备好的材料。
柳絮1982
孜然烧烤口味的,秒杀地摊大排档,意想不到的好吃,做法又简单,有时间一定要试一下,绝不会失望。
琴韵优雅
1鸡蛋冷水下锅煮熟。2剥去蛋壳,鸡蛋上可以划几刀(更易入味),也可以整只。3各种香料和葱姜辣椒、冰糖,蒜是外皮的,这样煮起来不容易糊掉。4所有香料清洗后放在煮锅中,加水煮开。5鸡腿剁成块。6冷水下锅焯水,洗去浮沫。7鸡蛋放入锅中,加盐、料酒、生抽、老抽、冰糖。8放入焯水的鸡腿。9倒入一罐啤酒,烧煮15分钟后关火浸泡2个小时。10加了肉的卤蛋更香。
清水淡竹
1准备上图食材,排骨、香葱,花椒,姜蒜,红辣椒,孜然粉。2排骨用冷水浸泡一会儿去除血末。3泡好沥干水分。4加入姜蒜末。5倒入料酒、酱油、蚝油。6放入所有调料搅拌均匀,腌制两个小时以上。7撒上孜然粉拌匀。8烤盘铺好锡纸将排骨摆入盘中。9放入烤箱中层,230度烤25分钟(根据自己的烤箱脾气掌握温度)。10中途打开烤箱用长筷子将排骨翻一次面,小心烫到手。11这样就可以出炉啦!好香。12摆入盘中撒上熟芝麻,就可以吃啦!13成品图。
★小琴儿美食❤️
用早餐机煎蛋,很快捷方便,做早餐就容易了很多!
琴韵优雅
1提前酱好的牛腱子。2锅中热油加入葱花红椒爆出香味。3加入牛肉粒翻炒。4然后加入适量清水加一点糖老抽盐和五香粉调味。5小火慢炖20分钟。6汤汁靠没时加入适量孜然芝麻翻炒均匀出锅。7成品上图。
董小伊
早上买到一只土猪耳朵,回家就清洗干净卤起来,卤好关火浸泡在卤汁里,中午下班正好可以食用。卤猪耳既柔韧又脆,味道鲜香不腻,口感非常好,而且富含胶质,营养又美味。
清水淡竹
1猪舌清洗干净。2锅中冷水加点料酒,放入猪舌焯水。3煮后的猪舌上面有一层白苔,用刀刮干净。4香料准备(部分放入香料球中)。5电饭煲中加水,放入姜蒜和香料球。6放入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。7放入猪舌烧煮40分钟,中途要翻面并把卤水汁往食物上淋,煮好后在锅中泡2小时左右,这样更入味。8切片食用。
清水淡竹
1五花肉洗净控水改刀切成薄片。2加入适量蚝油生抽盐和五香粉黑胡椒调味。3抓拌均匀。4充分腌制三十分钟入味。5烤盘铺上吸油纸摆上五花肉片。6烤箱预热,220度上下火时间12分这个温度烤箱自身的温度也不是绝对的。7来吧入烤箱体验。8这是烤到八分钟的样子。9拿出来翻个面撒上孜然熟芝麻再入烤箱烤三分就可以了。10摆盘喽,肥瘦相见肥而不腻,滋滋冒油的烤肉,11家庭版烤肉其实也很简单吗,试试吧。12成品上图。
董小伊
金针菇含有的人体必需氨基酸种类齐全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强儿童的身高和智力发育有很好的作用,所以被人们称为“增智菇”。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,这种物质有增强机体对癌细胞的抗御能力,能够起到防癌抗癌的作用。另外,金针菇还能抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。中医认为,金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、治疗胃肠道炎症等病症,金针菇中锌的含量比较高,对预防男性前列腺疾病大有帮助。
祯祯宝贝
1准备好电饭煲,淘洗干净倒入米和水浸泡。将准备好的300g鲜望羊腿肉(vx搜鲜望羊品)洗净切块,土豆、胡萝卜切块。洋葱和葱切成碎末。2加热油至冒烟,放入切好的葱段。3葱爆香后,加入切碎的洋葱爆炒。4爆香后加入切好的胡萝卜片翻炒均匀。5炒均后加入切好的羊肉块翻炒。6倒入生抽、酱油翻炒均匀。7翻炒均匀后,倒入纯净水、土豆焖煮。8水开翻滚,过三分钟后倒入浸泡好的米饭电饭锅中。9按照正常煮米饭流程,开煮,完成开锅。10搅拌均匀,大功告成。小窍门配料根据个人口味适当加减,后面电饭锅中倒水不必太多,刚刚没过大米即可,
鲜望
外面买的羊肉串总觉得不干净,不划算。今天教你自己动手也可以做出外面的味道,一手孜然羊肉串让你忘记外面饭店的味道。
鲜望
儿子晚上想喝奶茶吃馕,做为新疆人,奶茶必须配烧烤啊。动烤炉太麻烦了,也不想烤肉,所以干脆烤个什锦菜,有荤有素简单方便。
小徐同学的御用厨师
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确 。2菌类:白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种(挑自己喜欢的就行,随意)。3做法一级简单,脆骨焯水洗净后放入砂锅中,加入适量的水和一块姜,大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇,把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候(大约30分钟的时间)把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白(大约得1个小时左右),加盐调味即可。7PS:我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉,不知道表达的够不够清楚。嘻嘻,不管什么样子,自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽,葱头的辣味被麻酱稀释,微甜微香,木耳绵软,与葱头的脆感形成反差,此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定,建议不用叶子菜,选择硬菜比较好,比如:藕、土豆、平菇、笋等,前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛