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1土豆去皮切厚片。2下锅煮一分钟。3捞出冲凉。4粘上干淀粉。5油温五成热下锅炸制金黄色捞出备用。6锅中热油下入青红椒。7放一勺老干妈炒香下入土豆片。8加孜然，芝麻，辣椒粉。9翻炒均匀完成。
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1准备材料。2金针菇去除根部，洗干净，撕成半厘米大小的圆圈，用手控一下水份，放入盘中。3把金针菇用肥牛卷起来。4把锅加热，倒一点点油，油温4成时，放入金针菇，油温控制在4.5成，一分左右，两遍变色即可。5第三次煎好的肥牛金针菇放盐，孜然，辣椒，白芝麻。6将前两回煎好的肥牛金针菇刷上烧烤酱，装盘即可。
迷糊阿山
1超市购买的豆腐鱼丸，一个鱼丸切两刀，变成三片，全部切好备用。2锅热放油，放入切好的鱼丸，，最好是不粘锅，翻炒均匀大约三分钟，煎到两面焦黄色就可以出锅了。3出锅装盘，撒上孜然粉即可，宝宝炒鸡爱吃哦。
李菇凉_jzjv
大宝这两天疯狂的爱上了它。
笑笑昵
1辣椒洗净切开如图。2金针菇洗净。3金针菇塞到辣椒里。4锅中刷油倒入辣椒金针菇。5煎制两面金黄色即可。6刷上蒜蓉辣酱。7撒孜然完成。
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嗜肉族眼里，大蒜炒牛肉是最好吃的做法，因为满满的全都是肉肉啊。
苹果的萍
1鸡胸肉洗净切条。2加生抽，料酒，盐，胡椒粉，洋葱。3拌匀盖保鲜膜腌制半小时。4腌制好的鸡肉。5加面粉，孜然，鸡蛋。6搅拌均匀。7锅中热油。8油温五成热下入肉条。9炸制金黄色捞出。10油温升高在复炸一次。11成品图。
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喜欢吃鱿鱼。每次路过烧烤摊闻到铁板鱿鱼须的香味就开水直流，其实在家也可以做出美味的香辣鱿鱼须哦????。
苹果的萍
1成品！2准备食材！3土豆去皮，切条！4红辣椒切圈！5土豆用盐水浸泡5分钟，洗出淀粉！6葱花适量！7芹菜适量，切小段！8锅里适量油，土豆条中火煎熟，盛出盘子里，备用！9锅里少许油，葱姜爆锅！10孜然辣椒面炒香！11倒入芹菜，大火翻炒 10秒！12加入适量耗油！13倒入土豆条辣椒翻炒，加入盐调味，芹菜断生，出锅！14撒芝麻，成品！15成品！16成品！17成品！18成品！
诗韵墨香
1锅中烧水，下入土豆和火锅丸子煮熟。2最后下入青菜。3把青菜煮熟。4捞出控水备用。5容器中加入花生碎，加入麻油。6放入白糖。7加入盐和味精。8加入辣椒油。9加入孜然。10加入麻辣鲜。11搅拌均匀。12煮好的菜和丸子放料汁里面拌匀。13最后撒芝麻完成。
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1豆腐皮切成小块，卷上金针菇。2用竹签串起来如图。3香菜切断。4用豆皮卷上香菜。5用竹签串起来如图。6火锅丸子用竹签串好，火腿用竹签串好。7辣椒切小段用竹签串好。8锅中烧油油温五成热下去丸子，炸制金黄色捞出。9下入火腿。10炸制金黄色捞出。11炸金针菇卷，炸制金黄色捞出。12炸辣椒串，炸制虎皮状捞出。13容器中加入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料，盐。14浇上热油。15搅拌均匀。16烤好的串刷上酱料。17成品图。
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鸡脖虽然肉不多，但是喜欢吃的人还真不少。因为这部分是“活肉”（活动的肉），一缕缕的肉质紧实，啃起来比直接吃大块肉更有口感。鸡脖通常的方法就是炖，或者红烧，或者烤着吃。我今天要说的这种做法，不同于以上几种，是我根据以前吃过的一种很受欢迎的“街头小吃”改良而来的。按我的方法做好的鸡脖，外层干香微辣，内里细嫩入味，不管是下酒还是直接吃，都非常好吃，一个人吃掉一盘没有压力。而且做法也不难，下面一起来看看。
寻找桃花岛
1鱿鱼改花刀、芹菜切段、圆葱切丝、蒜切片。2锅中烧开水将芹菜汆水2分钟，捞出沥干水份备用。3鱿鱼也放入锅中汆一下，捞出沥干水份备用。4鱿鱼中加入1勺韩国辣酱、1勺蚝油搅拌均匀，腌制10分钟。5归·禾器平底铸铁煎锅中倒入适量油，放入圆葱和蒜翻炒至圆葱变色透明。6加入芹菜继续翻炒2分钟。7加入豆瓣酱、0.5勺蚝油、糖、酱油翻炒均匀。8倒入腌好的鱿鱼翻炒均匀。9撒上适量芝麻和孜然翻炒均匀。10关火撒上小葱碎即可。11归·禾器的这款平底铸铁煎锅的导热性非常好，特别适合做各种铁板菜。看着美食美器是不是能多吃一碗饭?
黄世仁61
干锅杏鲍菇，香辣美味，吃着很过瘾的特色菜肴！
诗韵墨香
每次老妈做完菜，我总要先偷吃几块，牛肉那细密的口感配上孜然的浓浓香味，胃口瞬间被打开，那滋味，没有足够的米饭，是绝对不行的。
三生川辣椒铺
