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1鸡肉，牛排骨，葱，姜。2煮开后去掉浮沬，加入葱姜，最小压力炖一小吋。3炖好汤后，取出牛排骨，鸡，加生抽、老抽、盐、胡椒粉、孜然，原汁汤少许，再加两个蛋。用煮饭模式。4煮好的米粉，加入汤汁，牛排鸡肉和蛋，撒葱花香菜。
远方梦
夏至天气热，没胃口，吃点辣的开开胃！
诗韵墨香
1羊肉洗净切片放入容器中，加盐，淀粉，一个蛋清。2用筷子搅拌均匀。3起锅烧油，油温五成热下入羊肉。4划熟捞出备用。5起锅烧油下入孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料。6下入洋葱炒出香味。7下入羊肉翻炒均匀。8加盐，鸡精。9加生抽翻炒均匀。10撒香菜。11出锅装盘完成。
最初的最美❤
1肉筋用盐搓洗干净后切成小块儿，我切的还是大了点。2肉筋平铺锅中，不需加食用油，小火慢煸，很快会逼出油。3满满滴油呀……控出油。4控油后撒适量盐、五香粉、孜然，其实用孜然粉更入味些。5筋筋道道香香喷喷滴出锅，很有嚼头呦。小窍门肉筋看着白花花的跟肥肉一样，但很有嚼头，胶原蛋白满满，切小块些更加入味，控控油再均匀洒调料，晃匀。
妮飒2016
有了电饼铛，做饼就是我家的家常便饭！儿子最爱的就是酱香饼！外面做的不放心，自己做的好吃又安心！
雪中梅花82
1小土豆去皮洗干净。2放入蒸锅蒸20分钟。3蒸熟的土豆用刀背压扁，不要太用力，要保证土豆完整。4归·禾器铸铁煎锅中倒入适量油。5放入小土豆煎制。6煎到土豆两面金黄，撒入盐、胡椒粉、芝麻和孜然。7装盘撒上葱花即可。8成品图。小窍门土豆要选择较小的，易煮熟易入味，用铸铁锅煎制风味更佳，菜谱中用的这款归·禾器铸铁煎锅某宝和京东都有销售。
黄世仁61
简单又好吃下饭的孜然青椒肉丝来啦，美味十足！
夏家妈妈的美食
片完鱼片的鱼排不浪费还能做个菜。
健康 生活
1火腿用削皮器，削成薄片。2金针菇去根撕成小朵。3金针菇用火腿卷起来，牙签固定。4全部做好。5锅中热油放金针菇卷。6煎制两面金黄色刷蒜蓉辣酱。7撒上芝麻。8撒孜然和葱花完成。
最初的最美❤
夏天最舒适，莫过于大口吃肉，大口喝啤酒，烤的滋啦滋啦的羊排，绝对是你最美味的选择。
桃家暖厨
1羊肉洗净切小块放入容器中，加洋葱丝，姜丝，蛋清。2加盐，胡椒粉，孜然粉，料酒，生抽，玉米油。3抓匀腌制一个小时。4腌制好的羊肉摆在烤盘里。5烤箱200°烤半个小时。6从烤箱取出刷油，在继续烤半个小时。7撒孜然，芝麻，烧烤料完成。
最初的最美❤
简单之美，咸鲜酥脆，回味无穷……
小满日食记
1300克面粉放入容器中打入一个鸡蛋，加3克酵母，加10克白糖。2加适量清水。3和成面团。4醒发制两倍大。5揉匀排气擀成薄饼。6碗中加入烧烤料，白芝麻。孜然，盐，鸡精。7浇上热油拌匀即可。8把调好的料汁刷在面饼上。9整个面饼刷匀。10从一头卷起来。11切成小段。12两个摞在一起用筷子压一下。13放入锅中醒十分钟，蒸十五分钟。14成品图。
最初的最美❤
1瘦肉切丝。2加入淀粉，盐，十三香抓均匀，腌制入味。3鸡蛋，面粉，盐，十三香加适量的水调成合适的面糊。4炒锅烧热加油，把切好腌制好的瘦肉丝放在面糊中粘上面糊，下锅炸至两面金黄捞出控油装盘。最后再撒点孜然粉，美味做好。
香飘我家厨房
1鱿鱼洗净剪开。2去内脏，洗净。3切条。4锅烧热水，不用沸腾。5放鱿鱼焯水。6鱿鱼微变卷即可过冷水，如果是新鲜鱿鱼，从透明边白色即可。7沥干水分。8锅烧底油。9放食盐。10放鱿鱼快速翻炒。11放生抽。12葱叶切细丝。13放入葱叶，翻炒。14葱叶变软放孜然翻炒均匀即可。15装盘。吃光了才发现成品图略模糊。
不做妖精好多年
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
