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1豆腐切块，烤盘铺上油纸，将豆腐平铺在烤盘上。2调料:辣椒粉、花椒粉、孜然粉、色拉油、盐、五香粉。3豆腐均匀的刷上一层调料，180度，烤15分钟，翻面在考15分钟。4最后洒上葱花。5成品图。6成品图。7成品图。
h0penice
中秋家宴，鱼是必不可少的菜肴，但除了清蒸，还有很多的吃法可以尝试一下哦！
--嵐
1鱿鱼切成十字花刀。2将切好的鱿鱼切成小块。3鱿鱼放到开水里焯一下。4葱丝姜丝 蒜末 孜然粉 烧烤蘸料 花椒 2勺酱油 1勺料酒。5锅中放入葱丝 姜丝 蒜末花椒。炒香。6放入焯好的鱿鱼。7放入酱油和料酒翻炒，再放入孜然粉和烧烤蘸料。8成品。
柳絮1982
小酥肉，经典菜，一口咬下去，又酥又香，回味无穷。
凤记美食
利好的苦瓜因其奇苦的味道，让许多人想想还是不愿意动筷。如果喜欢孜然的味道，就用孜然来打败苦瓜。
尔东叶
简单咸鲜，下饭小菜，回味无穷……
小满日食记
1猪脚洗净。2放入锅中加入料酒焯水。3锅中加入水放入花椒和焯水后的猪脚煮至5分熟。4将煮至五分熟的猪脚捞出备用。5锅中放油放入冰糖炒糖色。6将煮熟的猪脚放入炒好糖色的锅中翻炒。7加入适量的老抽后加水煮至8分熟。8撒上孜然粉和椒盐粉放入空气炸锅中160度10-15分钟左右。9成品。
鸣翠燕
吃烤串的季节来了，在家想吃什么串什么，经济实惠、干净又放心????
苹果的萍
前几天带孩子去超市，热乎乎刚出炉的烤鸡香喷喷出炉，把儿子馋坏了，赶紧买了一只解解馋，这只鸡没多大价格也真是不便宜，尝了一口不禁感叹自己也会做，还更好吃呢。也怪自己犯懒，要不说做美食也得凭着热乎劲儿。总说别人家的烤箱好，这回自己家的更高级了，西屋的蒸烤一体机，专业级有档次，老公说这么方便以后他也会做，有口福了，连老公都被勾了起来，儿子一听以后总有好吃的了，乐得直蹦高。文中宝妈就分享奥尔良烤鸡的做法，照着做再也不出去买了，要多方便有多方便，要多解馋就有多解馋，闻味都口水直流，比外面买的好吃，老公直笑，这要是大
宝妈小厨.
1在鸡翅中放入料酒，黄豆酱，孜然腌制30分钟。2鸡翅裹上鸡????蛋液，面包糠。3铺满烤盘。4放入预热烤箱，170℃，烤50分钟。5酥香出炉！小窍门无油烤翅！
maggie-Tiao
香脆可口
maggie-Tiao
杏鲍菇是最具肉感的素食，营养丰富，加入椒盐和孜然，在烤中微失水后，带有焦香和孜然特有的香气，一口一片，入口先是椒盐与孜然的咸香，咬开后还有水分的鮮甜，大大的满足
clairechun
1土豆去皮洗净备用。2切成滚刀块。3土豆下锅加盐煮熟。4煮熟的土豆捞出过凉水备用。5起锅烧油放入土豆。6炒制金黄色。7放孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料翻炒均匀。8出锅装盘完成。
最初的最美❤
1将鸭块洗净放入热油爆几下.加姜干辣椒翻炒，加入剩下辅料（留一半孜然）及胡萝卜，注入水，水没过食材，盖上锅盖，焖煮水干。2水份烧干，撒上孜然。3出锅！
maggie-Tiao
没有放鸡精、味精一样好吃????多一个步骤味道更加好。
苹果的萍
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
