因为吃不到羊肉串,所以就做了个替代品。
香辣鸡翅根
1辣椒切去根部。2金针菇去根部洗净,拿一缕金针菇塞进辣椒里面。3烤肠两侧剪几个开口。4把所有爱吃的菜都放铺好锡纸的烤盘上。5辣椒粉、蒜末、白芝麻放碗里。6在倒入滚开的热油,搅拌均匀。7再放入胡椒粉、孜然粉、老抽、生抽、料酒、盐搅拌均匀。8将调好的料汁涂在菜上,烤箱180度,25分钟。9配上一碗米饭,开吃。
幻翼灵儿
我家小神兽好想好想吃烤全羊了,但是现在还不是吃那个是时候,想一想算了吧说妈妈你还是在家烤个排骨吧,烤好了吃起来还是一样的解馋的,得,神兽想吃那必须得做哇,本来这个排骨我买了是准备红烧的,如果是烤的话,排骨可以买那种骨头小点的吃起来更带劲!
莉姐爱美食
用鲜嫩的羊腿肉做一道味道鲜香的孜然羊肉,简简单单,既可下饭又可解馋。
媚儿的厨房
学生年代,我们总爱光顾学校旁边的路边摊,烤豆腐、孜然火腿土豆丁、油炸火腿肠等成为了我们的首选,香辣过瘾、美滋美味成为了我们味蕾的记忆点。今天,小编就来跟大家分享火腿土豆丁的美味做法,用健康的方式,用我们的行动来追求记忆中的味道,所以具体做法来看看吧!
蕾宝的烟味生活
一直觉得孜然和牛肉的搭配是非常完美无可取代的。这道菜的。采用很简单的方式来炒这道菜,牛肉滑嫩。配上营养丰富的胡萝卜和豌豆特别的美味下饭。
雨欣欣欣
1我用的是干豆皮2干豆皮用水泡软3沥干水分4准备调料,大蒜,五香粉,孜然粉,辣椒粉,孜然,熟芝麻和盐5大蒜拍碎切末,其余的调料按自己的口味酌情添加6在调料里泼上热油,拌匀备用7锅中放油,油不要放太多,把豆皮放到油锅里煎干8把豆皮用小火慢慢煎干水分9把煎干的豆皮放到调料里拌匀即可10自制的蒜香辣条,比外面卖的干净好吃呢!
馋嘴猴
1牛肉清洗干净。2芹菜清洗切段。3牛肉切片,加入调料腌制一会。4加入油生姜。5锅中热油快速翻炒盛出备用。6倒入芹菜辣椒翻炒。7加入牛肉。8翻炒均匀加入盐生抽调味即可。9装盘。
甜甜mimi
1小羊排解冻。2准备煮料。3冷水入锅,放入煮料,没过羊排的水。4大火烧开,转小火煮40分钟。中途撇去浮沫。5把羊排捞起稍放凉。6均匀抹上腌料,腌30分钟。(盐,辣椒粉,孜然粉。)7然后刷上一层油。8用锡箔纸包起来。(烤的时候保持水份)。9放入预热好的烤箱,华氏400度/摄氏200度烤20分钟。10打开锡箔纸,用上火烤5分钟上色。(我用broil低火5分钟。)11切片食用。小窍门羊排挑带肥肉厚的,烤出来口感最好。
elmonte
薯片是大人小孩都抗拒不了的零食,一边看电视一边嘎嘎吱嘎吱的吃薯片今天叫我家神兽陪我去超市买点菜结果他看到了土豆就让我给他做薯片,自己做的比买的健康,偶尔吃吃还是可以的。
莉姐爱美食
1西冷牛排、黑胡椒汁。2白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。3锅中热油放入牛排。4煎至八成熟。5撒上辣椒粉。6孜然粉。7白胡椒粉。8再挤上黑胡椒汁、美味煎牛排完成。9成品。
香香的小厨房
前几天在看到朋友圈晒的炒细面,顿时勾起了我肚里的馋虫。离家多年,家乡的美食很多年都没有吃到了,差点都要忘了,于是决定自己做一顿解解馋。可是附近超市没有合适的细面条,网上查到用挂面也可以做蒸面,便想着用挂面试试,结果确实还不错,是我想要的效果。但是一开始没有经验,挂面铺的不够散,而且有点厚,虽然也刷了油喷了水,可是还是有点粘连,而且蒸的软硬不均匀,撕了半天才都撕散开。于是总结经验,得出心得,一定要用大点的蒸锅,把挂面尽量铺散一点,加上刷油喷水,就不会粘连了。付出一点小努力,满足了我记忆的味蕾,非常过瘾。
心味家
非常简单又好吃的蜜汁烤翅,味道让人吮指,孩子大人都爱吃!
满宝妈妈
春季食鲜,花椒树嫩芽。
阳台上的草莓
1羊肉切小块,放入所有调料拌匀,再加入孜然粉,冰箱冷藏腌制1到2小时,这样比较入味。2腌制好的羊肉穿串。3穿串????。4摆好队形,不要超过烤盘,放进烤箱会受阻。5刷一层食用油,可以增添鲜嫩的口感。6有孩子,一边撒了辣椒面儿,一边没放。7烤箱180度预热好后,放入烤架,上下火,中层烤15分钟左右。喜欢大蒜的来点儿。8成品,好香啊!小窍门1.烧烤料可以是袋装,也可以是散装的。楼主买的烧烤店散装的,还有芝麻。2.烤箱温度火候有差异,烤的时候可以根据自己口味,和目测调整烧烤时间。3.羊排肉略肥,喜欢瘦的买羊腿肉
温暖家里的胃
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼,哈哈,是真的炒鱿鱼,不是延伸含义。过年在家时,还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱,想到必胜客的照烧鱿鱼仔,于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔,只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完,留着第二天早上炒面吃,又不必在配搭其它材料了。算是省事呢!
meimei.lam
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝