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1早上市场买了四斤的羊排带腿肉。2羊肉去皮去骨切块。3片好的羊肉加入生抽，料酒，蚝油，盐，孜然粉。4将羊肉片抓匀按摩一下，腌制数小时入味。5腌制过后的羊肉用竹签串起。6烤箱提前预热，摆放好羊肉串。7上管加空气烤200度将羊肉串入烤箱烘烤。8中途要观察烤箱，羊肉串要适当的翻面，刷一下花生油，出炉前再洒上少许孜然粉即可。9成品。小窍门竹签需要用锅烫煮十几二十分钟，再捞出清洗干净。
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1羊腿肉去肥肉和筋膜，切薄片，放蚝油，老抽，盐，料酒，生粉，孜然粉抓捏均匀，腌30分钟。2洋葱切小块。3葱切段。4热油锅，把洋葱炒一下。5放入羊肉爆炒。6羊肉变色，再撒上适量孜然粉炒匀，这样孜然味比较浓。。（不喜欢的可不放。）7放入葱段。8炒匀即可。9美味的炒羊肉。
elmonte
1土豆切块，火腿切滚刀块。2锅中水开倒入土豆块煮五分钟，切记不要煮熟透了，那样在锅里煎时容易炒烂。3煮好的土豆出锅沥干水分。4锅中油热放入土豆，加盐翻炒均匀，中火慢慢煎至金黄色（油要稍微多放一点）。5煎至金黄色。6放入火腿肠。7放调料，十三香，孜然粉（调料可以根据自己的口味放）。8将调料炒拌均匀。9撒上熟芝麻。10撒葱花，就可以出锅啦！11成品图，香酥味特别好吃哦！孩子的最爱。
★小琴儿美食❤️
昨天一收到美食天下活动奖励的烤箱就尝试做烤鸡，普通配料，也能做出香脆的烤鸡。
四月豆
华夫饼机烤牛排，火侯适中好控制，操作简单，孜然、黑椒牛排，鲜嫩美味。
四月豆
干锅花菜几乎是每家湘菜馆里都有的一道快手小炒，花菜口感脆爽，五花肉片肥而不腻，洋葱香甜脆口，无论是配米饭还是馒头，下酒都是一道经典的美味小菜。在家里要做好入味又爽脆的花菜其实也不难，就是要把握最重要的一点“快”，快速翻炒调味。饭店厨师做干锅花菜都是先过一遍油，稍微断下生，重要的还是给花菜固定下鲜亮的颜色，做出来的菜品颜色不会发黄。
轻饭！
这个季节的土豆是最好吃的了。这个季节的土豆软糯好吃。用简单的方法炒一炒。再加点哄小孩儿吃的火腿肠，哄娃神器哦！
雨欣欣欣
1准备好的黄豆。2挑出坏的和扁小的（太小容易炸糊）。3清洗干净后浸泡10小时（天热放冰箱中途要换水）。4浸泡好的黄豆（早上泡晚饭时候炸的）。5沥干水份以免炸的时候蹦油（也可用厨房纸）。6泡好的黄豆冷油下锅。7先大火炸，油里冒泡泡转小火炸。8中途记得要翻动，受热要均匀。9炸好的黄豆会噼啪香会浮起来。10最后开大火炸一下下，用漏网捞出或沘去锅里的热油（我又小火干炒了下）。11加入少许的盐孜然粉辣椒粉。12拌均即可。13装盘。14开吃。15成品欣赏。16成品欣赏。小窍门炸黄豆注意火候。黄豆一定要泡发好。
@那时花开@
1鸡翅根泡去血水清洗干净。2每个上面划几刀方便入味。3加入盐生抽蚝油胡椒粉。4揉抓均匀。5盖保鲜膜腌至1-2小时（时间长点好入味）6腌好的鸡翅根放入微波炉5分钟。7然后入油锅炸。8炸至两面焦黄。9夹出放大碗撒孜然粉和辣椒粉拌匀。10开吃。11开吃。12外面焦里面嫩。13香着呢。
@那时花开@
秋天蒜苗都连根拔了，辣椒红了，做配菜调味增香。肥牛炒笋，肉汁浸透笋更香。
四月豆
1平底锅烧热涂上一层薄薄的油。2将手抓饼胚放入锅中，中小火慢慢烘烤。3待表面变成透明色翻面再烤制一分钟左右。4豆瓣酱，甜面酱，辣椒酱，芝麻，五香粉孜然粉等混合调匀，制成酱香酱。5在手抓饼表面均匀涂上酱汁。6切成小块即可。7酱香酥脆。
食无涯
1口蘑用盐水浸泡一下，冲洗后控水。2口蘑去除蒂部。3平底锅抹油，依次放入口蘑。4辣椒粉，胡椒粉和孜然粉备用5翻过来煎另一面。6煎至口蘑变软，浸出水分。7小心慢慢取出口蘑摆盘、这口汤汁鲜美无比。8撒入辣椒粉，盐，胡椒粉和孜然粉调味。9真是太好吃了????芳香四溢。10成品图。小窍门时蔬随意健煎烤，味蕾收获快乐！祝您生活愉快！
米拉Miira
土豆最好吃做法之一：芝士焗土豆泥。秋天是收获的季节，加入适量豌豆、玉米、胡萝卜、培根，营养丰富，味道更美味，芝士烤后有一股淡淡的清香，拉丝土豆泥就这样出炉了。
四月豆
我今天分享的牛肉干是用家用烘干机进行烘干的，做法简单，特别好吃，而且牛肉干的口感可以根据自己的喜好来控制，这样就更能满足不同人的需求。只要控制好烘干的温度和时间，就能做出超级美味的牛肉干啦。
美食妃英理
牛排简单的家常做法，搭配一些豌豆、圣女果，开胃消食。
四月豆
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
每次接小MM回家问她想吃啥，说的都是我要吃很多肉肉，我要吃很多菜菜，呵呵，估计学校肉少，青菜少。周六接她，和她一起买菜，切了一大块五花肉，两斤多。问她你吃的完吗？小家伙说我今天吃不完明天吃，吃腻了回学校就不用想着吃肉了，哈哈。我的乖乖。。。 这个星期期末考试，就做些好吃的给她尝尝，嘿嘿。
琴心剑胆
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
