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秋刀鱼的外貌虽然很不起眼，但它鱼油含量却相当高。价格便宜但味道鲜美，用来干煎是最简单最美味的烹调方式。
诗心
1里脊肉洗干净后切薄片。2放入黑胡椒粉，黄酒，少许白糖，腌肉酱，姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。3葱切丝，香菜切段备用。4锅里放入多点的油。5放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。6锅里留底油放入孜然，孜然粉，芝麻，辣椒粉翻炒。7放入葱丝翻炒。8放入羊肉迅速翻炒。9最后放入适量的盐和香菜段即可。
小乖宝宝
这种牛肉干完全是自己制作的，绿色健康，因为我比较喜欢川菜，所以就做了麻辣口味的。不喜欢吃辣的就可以少放点辣椒和花椒，但是一定要放点，这样味道才全。虽然是自己做的，但是成本我算了下比买超市的成品的还要贵，不过吃着自己做的感觉要爽些。 有兴趣的可以做给自己的老婆或老公吃，勾住她的胃。哈哈
mp3lzb
今天这饭吃的真累人菜切得小粒小粒的夹菜夹得手超级酸啊 （后面还是拿了勺子）按平时肯定不会有什么问题昨天去打了一个多小时羽毛球。今天这全身酸痛滴啊 。蹲下去拍照 都痛苦啊虽然是痛苦 也抵挡不了美食2个人把菜都吃完了。。。强烈推荐大家试一试 真的很好吃 特别是土豆 加了孜然粉跟熟芝麻口感特别的香 这图片也表达不出 。文字也表达不出。。。大家试试就知道了 特别是喜欢土豆的朋友
任性野猫
一说起肉夹馍，大家就会想到腊汁肉。其实在西安还有另外一种人气夹馍——孜然炒肉夹馍。我不是西安人，这些都是听朋友讲的。今天现学现卖一下，请大家多多指正。1、做肉夹馍首先就是要烙白吉馍了。我在网上搜了一下，做法基本分为两种，主流是全发酵，少数是半发酵。全发酵的馍烙出来比较喧软，但我去西安吃到的馍都是很有咬劲的，所以我选择了半发酵的方法。2、孜然当然是和牛肉最对味了。但是在木有牛肉的时候用猪肉也未尝不可，味道也很不错，但还是牛肉更好吃。两种肉的做法都是一样的，大家可以自行选择。
augenblick
土豆又名马铃薯的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
苽苽
在资源匮乏国家，只能到处找替代品。没有糯米就用大米做代替，粘度也不错~~~~~
mayiko
这款鸡翅用到了红酒和孜然，但是红酒煮后完全吃不到酒味，倒是和孜然香混合在一起了，挤上柠檬汁，表面酸溜溜的，感觉有点奇怪又很奇妙！不过看起来是不是还是挺诱人的啊，肉质还是蛮嫩的，我吃了三个。
球球厨窝
材料：（一张24CM平底锅大小的饼）面饼材料：面粉100克、开水40克、冷水30克配料：花椒粉、油、葱花、熟芝麻酱料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水
augenblick
1准备所有材料；2葱一半切成段，一半切成葱花；3青红椒切成圈；4鸭舌洗净，用盐搓一遍；放入碗中用料酒、孜然粉、姜、葱段腌制片刻；5锅中加入适量水烧开，将腌制的鸭舌放入蒸熟；6将蒸好的鸭舌挑出来，把葱姜等撇去；7锅中放入适量油烧热，加入葱花、姜片、辣椒圈爆香；8加入孜然粉和花椒粉；9加入鸭舌翻炒；10加入油辣椒、鱼露、生抽和少许盐、糖；11翻炒片刻；12装盘，完成。
NICE2meetU
1羊腿肉切厚片,洋葱切大片2越南椒盐粉3用椒盐粉腌制4小以上4竹签泡下水5用竹签穿起来按个人喜欢,全部是肉或是用洋葱隔开6撒点孜然粉7再把余下的洋葱铺在上面,进烤箱200度15分钟8用孜然粉加点油9刷上孜然油,再撒点孜然粒,再烤5-8分钟,即可10出炉后,喜欢吃孜然的可以再加..
xingkong1970
大家都爱吃烧烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不会弄。现在我教大家做，保证和烧烤店的一样。
太阳1968
最爱吃鸡翅膀了...肉很嫩，很容易入味...大爱大爱...一般都是别人做给我吃，或者去外面买来吃...但是往往不是少了一点，就是多了一点...总是达不到我想要的水准..还是自己动手做了...做的再难吃也不会挑剔..嘿嘿
hankahuang
萝卜丝鲫鱼汤，红烧鲫鱼我都做过了，有没什么新鲜做法呢？搜到了YOYO的做法，比较另类，做的人也比较少，所以今天就准备尝试这个做法。妈妈买了三条河鲫鱼，因为没试过这种做法，所以就拿一条来试验，稍微改动了一下，效果还不错
球球厨窝
多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
爱吃de胖子
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
