十多年来,我一直喜欢用砂锅做饭,熬粥煮肉炖鸡鸭鱼羊肉牛肉排骨等等。有时我家来客人多,熬粥煮肉量大,之前的砂锅小,只能用蒸锅,总感觉蒸锅做的差那么一点点味,所以还是决定再买个大砂锅。
水尝无华
十多年来,我一直喜欢用砂锅做饭,熬粥煮肉炖鸡鸭鱼羊肉牛肉排骨等等。有时我家来客人多,熬粥煮肉量大,之前的砂锅小,只能用蒸锅,总感觉蒸锅做的差那么一点点味,所以还是决定再买个大砂锅。
水尝无华
1紫薯加水煮熟2煮熟炒至水干成泥状3准备好的木薯淀粉(如果喜欢软一点的可以稍加一汤匙糯米粉)全部用木薯淀粉口感是QQ的那种4分次加入木薯淀粉至软硬合适成面团状5将面团分成小剂搓成长条,用刀切成小粒搓圆,不搓也可以的6锅中加水烧开,放芋圆煮至漂起来就可以了7煮好捞起来过一遍凉开水,就可以放进各种甜品开吃了8同样的方法也可以做南瓜的,红薯的,一次可以多做点放冰箱冷冻,随吃随煮9这是椰汁芋圆,甜汤可以随个人喜好选择,牛奶啊,红豆汤啊都行
◇西瓜小妹◇
街头上有烤红薯的,没发现有烤紫薯的,现在的红薯或紫薯,烤着吃是最好吃的时候;在街头经常会被烤红薯的香味馋的流口水,现在好了自己在家就能做了
悠哈厨房
1用原汁机榨汁,糯米先泡两个小时。2糯米分别加到蔬菜汁里,紫薯泥记得加点水。泡个两小时即可。3粽叶用开水煮过后清洗干净,浸泡充分。和宝贝一起动手包粽子喽!4有层次地加入糯米。包好。用绳子绑好。5上锅蒸15分钟,因为糯米有提前浸泡,所以时间节俭许多。蔬菜汁掉色也不多。6蒸好后,开吃喽!火候一定掌握好,出来的粽子才会漂亮,还可以加入自己喜欢的粽子馅料。7再来一张。8甜菜根的颜色很靓,养眼,所以要把握好,火候,时间。9来张大集合!大家端午节吃好
昕之手工
这款芋圆,芋头味软糯香气独特;紫薯味Q弹有趣;胡萝卜味像虾仁丸子清新脱俗;南瓜味像在嘴里跳动的黄精灵。每个季节,都可以当做待客佳品,做了一次就会上瘾的!
两万姑娘
紫色代表优雅、浪漫、神秘 、高贵、阳光,比较有皇家气质,很喜欢紫色的与众不同。而紫薯这种食材用来做各种面食或甜品,都可以呈现出很漂亮的紫色,而且紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,其营养价值也更高。用紫薯和草莓做了浪漫漂亮的草莓紫薯奶昔,在炎炎夏日来一杯冷藏过的草莓紫薯奶昔,既清凉舒爽又健康,而且颜值也很高。
眉儿美食
玛格丽特饼干,据说是一位面点师爱上了一位叫做玛格丽特的小姐,于是就做了这种甜点,并且把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。第一次听说这个小饼的来历,便觉得拥有如此美丽故事的甜点,应该加点颜色才足够浪漫。紫薯泥加入其中,透过简单朴实的外观,这款新手级的饼干,平添了几分姿色,不再平庸。
情一诺
生活中的每一个日子都是限量版的,不管它是色彩缤纷,还是平淡如水。只要我们稍微花点儿心思,它也总会偶尔给你小惊喜。买了些酥皮回来,还没想用它来做什么美食,于是又对着那些食材发发呆,偶尔也会闪出一些念头,造型,味道,做法……有了念头,就开始造就美食啦,做的过程当中,紫薯没有挤出自己想要的花纹,虽然不够完美,那也没关系,它照样点亮了我的餐桌。于是,我家孩子惊叹,路过的亲遇上我拍照中,也惊叹:“妈妈,快看,好诱人啊。”哈哈,一位正准备出发参加活动的小朋友对妈妈说。而我快手做完拍照,然后就匆忙上班去了,留下了摊子给
余甘果蜜的厨房
1准备食材:芋头、紫薯、南瓜去皮,洗净,南瓜切块。2放到蒸锅上蒸熟。3把蒸熟后的芋头、南瓜、紫薯分别放到碗里捣碎,往捣碎后的紫薯、南瓜撒上适量的白糖,往捣碎后的芋头撒上适量的盐以及切碎后的酸豆角。4再分别加上糯米粉和适量的面粉(南瓜的水分比较多,面粉要稍微多加点,才不会粘手)5由于紫薯比较干,我又加了点穆斯利安酸奶。6捏成饼状,蒸板上抹一层面粉,再放上去,这样就不会粘在蒸板上了。7热锅,倒入适量的食用油,油热后,关小火慢慢炸(火候太大,容易烤焦)8这是紫薯饼,有淡淡的奶香味。9这是南瓜饼,很有嚼劲,糯米粉
云小木偶
明天就是婆婆的生日,给她做一款豪华版甜点吧。第一次做组合甜点,花了一天的时间,好在味道还是非常不错的。我喜欢的ACA烤箱,上色还是非常均匀的,泡芙的颜色美美哒。
salila82
普通发糕增加了紫薯和南瓜,颜色丰富,口感暄软。即提升了颜值,又增加了营养。喜欢吃甜的可以在和面时再增加适量白糖。因为这次的紫薯比较甜,我没有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同,所以没有给出具体水量,酌情增减即可。
天国的女儿
兰,为中国十大名花之首,淡泊、高雅、美好、高洁、贤德,观花一时,赏叶终年。 生于幽谷,芳香甜美,小巧玲珑,两朵花静静地相互依偎,象一对恋人,也象一对恩爱的夫妻,没有媚姿招展的仪态,也没有浓妆艳抹的颜容,朴素如同一株普普通通的草,绿灵灵地、脆生生地散发着清香。 一朵花,是一个秘密,更是一种寄予。一竹一兰一石,有节有香有骨,气清、色清、神清、韵清,淡雅、淡泊。一方素心独托起,幽兰香风远,蕙草流芳根。 兰花舒展的枝叶,展示一种向上的力量,它也诏示着我们,美好的事物会在极其炫丽
情一诺
紫薯和板栗都是比较养胃的食物哦。
云小木偶
孩子感冒咳嗽,医生说少吃点鸡蛋,最近没有煮鸡蛋,而蛋糕中也有鸡蛋啊,当我说拍个菜谱的时候,她就问我能吃吗?当妈的也要花点心思做美食啦。就是因为她的一粥一饭,为娘的总是脑洞大开,把她喜欢吃的,与不喜欢吃的都混着做了,比如紫薯,仅仅吃一根紫薯的话,怎么哄都是不给面子呀,而做成馒头啦,包子啦,或者为馅料,她就会特别的喜欢。一款紫薯裸蛋糕,配上水果,粗细搭配,饱了眼福更是饱了口福,担心会发胖又想吃蛋糕的MM们就可以做这款蛋糕啦。而当中用的是奶油奶酪,紫薯的颜色更亮丽,也可以配上酸奶搅拌细滑,水果可以随意搭配。食材
余甘果蜜的厨房
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香