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尝试用西米做水晶月饼，比冰皮月饼的饼皮稍硬些，颜色很好看。如果只用西米做饼皮的话，会更透明一些。国庆、中秋双节快乐！^^
碧绿色叶子
马上过中秋节了，少不了聚餐、夜宵胡吃海喝肯定少不了，爱美的你是不是担心会吃胖，不用担心今天给大家分享一款无油无糖越吃越瘦的减肥小点心——燕麦紫薯饼。
红•宏
这款月饼虽样子虽然不好看，但绝对健康营养又美味，在这个举国同庆，全家团圆的日子里，愿你的生活永远甜蜜幸福。
红•宏
晶莹剔透，清甜软糯，色彩艳丽，而且，最重要的是低脂少油~~~
清水淡竹
1紫薯蒸熟去皮压成泥，加炼乳拌匀。2西米加等量的水浸泡20分钟。3炒好的栗蓉冷却。4浸泡好的西米加玉米淀粉、适量的白糖和成粉团，部分粉团再加入紫薯泥揉匀，盖湿布饧发半个小时。5栗蓉分成25g一份。618g紫薯粉团和7g白粉团揉成团。7粉团压扁，包入栗蓉。8收好口。9收好口的月饼胚在熟面粉中滚一圈，去掉多余的面粉，放入月饼模中。10轻轻按压到玉米叶子上。11再放到蒸锅里，盖好锅盖，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟，稍凉后，薄薄地刷上一层油。12渐变色的饼皮漂亮极了。13再来一张。
清水淡竹
1紫薯和红薯蒸熟。2将紫薯与100克糯米粉一起加适量清水和成光滑的粉团，做成紫色的团子。黄色的团子是将红薯与糯米粉混合加水和成黄色粉团。白色就是直接糯米粉加水。3豆沙搓成小圆球。4另一块红薯加5g炼奶和一小匙白糖混合均匀，搓成小圆球。5取一小块粉团压成小饼。6将红薯球包入粉团中。7合拢搓成小圆球。8三种颜色粉团对应三种馅料，黄色是红薯，紫色是紫薯，白色是豆沙。全部包好备用。9锅中加水烧开，放入小汤圆生胚。10煮开煮熟后加适量桂花糖搅拌均匀。11小汤圆浮在水面上，颜色变深基本上就可以出锅了。12小小的汤圆是
食无涯
秋燥，想美容养颜，提高免疫力的，紫薯银耳羹喝起来吧～
琴韵优雅
1食材：大米（已淘洗）。2紫薯（已洗净）。3冰糖。4将紫薯去皮，放在案板上切成小块，待用。5在高压锅里倒入适量的清水烧开。6接着，下入大米烧开。7盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入切好的紫薯，搁入冰糖。10搅动一下、煮开。11煮上5——6分钟，即可。
花鱼儿
1小南瓜、紫薯、鸡蛋、牛奶 。2盆里倒入面粉 ，打入鸡蛋， 再放入白糖和酵母粉。 3南瓜紫薯切成丁 。4倒入面粉盆中 。5倒入牛奶。6拌匀。7准备一个模具 ，底部垫上油纸，盘内边沿刷上食用油。8到入面糊，用刮刀刮平 。9盖上保鲜膜醒发一个小时 ，天气凉了，醒发的时间要长一些。 10醒发至两倍大时 ， 盖上盖，大火蒸25分钟，关火后不要急着开盖，再焖5分钟 。 11蒸好的发糕 。12成品。松软香甜 ，简单营养，早餐安排起来 。
宸·羽
1我将蔬菜类洗净后分别放入3个盆中：它们分别是，甜玉米切片，小南瓜去籽切片，西兰花切小朵，山药去皮切段 胡萝卜切条，香菇打十字花刀。2红薯类装一个漏筐中：红薯洗净后切段，紫薯洗净后切段。3加多煲蒸笼内第一层放红薯和紫薯切块。4第二层分别放入南瓜片和甜玉米切片。5第三层摆入胡萝卜小块，山药段，西兰花小朵，香菇。6上锅蒸制40分钟。7准备蘸料：半勺六月香豆瓣酱。81勺生抽。91勺香醋。10倒入适量的橄榄油。11加入1勺白熟芝麻。12时间到蒸笼下锅，配上蘸料就是低脂健康的粗粮蒸菜。13西兰花可以蘸着酱料吃。14
小家有女初长成
紫薯的美，总是如此迷人！
米拉Miira
因为家人不太喜欢喝纯牛奶的缘故，所以豆浆经常会出现在我们的早餐餐桌上。最一开始基本上就是传统的黄豆豆浆，时间久了就厌烦了。所以就会变着花样在黄豆豆浆的原基础上添加一些其它食材，例如南瓜、红薯、紫薯、红枣、山药、核桃等等。这样不仅能让豆浆的营养更丰富，还能在视觉色彩上更诱人。就像我今天想要分享的这款【紫薯豆浆】浓郁的紫色中带着紫薯的香甜，没有豆腥味，细腻无渣口感好，用来搭配早餐非常棒！紫薯是我们经常见到的一种食材，它色彩诱人，口感绵密香甜。除了具有普通红薯所含有的营养成分外，还富含硒元素和花青素，是一种很好
不愿下楼的猫
紫薯含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃蠕动，紫薯和红枣一起食用，能促进食物消化。并且，红枣温热、滋补，冬季的时候食用，还能驱赶寒气、温暖身体，适量食用红枣、紫薯，有益于身体健康。
红•宏
1紫薯去皮切片，约150克，上蒸锅蒸15分钟。2取出加一匙白糖，加5克炼乳。3用擀面杖捣成紫薯泥。4糯米藕中加牛奶120克，白糖10克。5搅拌成这种流线形稀糊，过筛可去掉小疙瘩更细腻。6盖上一个盘子或盖上保鲜膜，上蒸锅蒸20分钟。7取出铲开晾凉。8案板撒上一层椰蓉，揉匀面团。9垫上保鲜膜，擀成方形大薄片。10抹上紫薯泥。11从下至上卷成长条，切块就可以开吃啦。12糯叽叽的，软糯香甜。小窍门擀的时候案板上多铺点椰蓉，随时补防粘，糯米非常粘，要带一次性手套操作。
琴韵优雅
秋天是吃红薯的季节、又甜又粉、怎么吃都香、用它烤了红薯酥、外酥里软好好吃的。
沙儿飞飞❉
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
