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今天在家无事就做了两种窝窝头，一种是加紫薯的，另一种加了煮熟了的花生米。换着花样做才能多吃些。
杜鹃山
时尚简单
徐州凉菜
1两种地瓜去皮，切滚刀，表面挂一层薄薄的干粉2加入油，没过地瓜的量。开始炸，一直炸到表面酥脆3捞出地瓜，控干油。4锅里加入适量清水，加入白糖，糖和水的比例为1:1就行。大火烧开，用勺子按顺时针方向一直搅5清水已经蒸发，剩下的已经跟糖充分重合和黄色的糖浆，气泡由大变小，这时候把地瓜放进去翻炒，均匀的挂上糖浆6最后出锅~~~~成品没怎么好好摆盘，不太好看哈~不过丝拔得相当好小窍门大家一般都用油来炒糖，但是我觉得油的火候不太好控制，糖也不太好融化，所以我选择用水，很容易就弄好了~~
维维小巫婆
1红豆洗净泡两个小时。2沙锅中放入红豆和适量清水，大火煮沸转中小火煮。3紫薯去皮切块。4把红豆煮至表皮开裂。5放入紫薯块。6紫薯和红豆煮熟后放入冰糖煮至溶化即可。
烟水迷离
总想做款不一样的粽子，前段时间买的绿西米帮上了忙，终于做出了让自己也觉得惊艳的粽子！ 这款晶莹剔透的绿水晶粽你一定没吃过吧？加了紫薯馅料，又Q又吃好！
落雨无声
紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便
雨笑月
经过试验得出用紫薯做汤圆没有用南瓜做的漂亮，也许是我糯米粉放少了，颜色偏深了一点，我是喜欢那种淡紫色的，如果再和一个白糯米团一起做双色汤圆应该会好很多。又想起昨天一个朋友说根本不可能把你和做饭连在一起，没想到还能做出馒头，哎，朋友就是朋友，毕竟不是好朋友，做饭也是很正常的事，我的好朋友几乎都会做饭，只是男生总是把女生想成弱智一样，真真是好笑。
豆豆的美食之旅
营养又美味的小点心之‘豆渣紫薯饼’ 下午的休闲点心。早上打了豆浆 把豆渣给沥出来了，倒掉也是浪费哦~所以决定做这款小点心，之前也做过一次了，所以有了经验很快就完成了。
可欣妈
营养多多、美味浓香的早餐粥。
素影弄蝶
1紫薯削皮，洗净2切四瓣，放蒸锅蒸3蒸好的紫薯4用勺子碾碎，按个人口味放白糖，拌匀5江米面，加水，和成面团6把紫薯馅放江米面皮里7包好，搓圆8水开，放入汤圆，煮至汤圆浮在水面9出锅了10开吃，哈哈
会飞的鱼12
昨天紫薯降价啦，买了几个回家，先是做了紫薯稀饭，味道还不错哦！
馋嘴小女人
粽子，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。现在的粽子附加料多种多样，豆沙，猪肉，松子，红枣等，品种丰富多彩。 我做的这个是紫薯玉米粽，糯米的清香，加
茗月baby
1南瓜.紫薯分别用榨汁机榨汁，取其果汁和面。2和好的南瓜面团和紫薯面团放着饧15分钟3面团饧好后，面粉撒在砧板上，将南瓜面团放在上面擀成片。4将擀好的面片撒一层面粉叠起来切成细条。5手上沾点面粉，散开面条。6紫薯面团同样擀成面片。7切条。8抖散。9做好了的面。10大火下锅煮面，加少许盐，中途点一次冷水。11起锅撒葱花.熟芝麻，点缀稀辣酱（不吃辣的可以不放。再码上切好的实滚蛋。12~≧▽≦/~啦啦啦
昊奇
1鲜粽叶和干马莲用清水洗净，然后泡软。2锅中加入适量的清水把粽叶和马莲放入大火煮开，改小火慢慢煮，直到粽叶变得柔软即可。3煮好的粽叶和马莲用凉水洗过，然后用凉水浸泡备用。4把大枣洗净泡软、紫薯去皮切成小块，黄米淘洗干净用清水浸泡2~3小时。5把粽叶折成漏洞的形状，在粽子叶的底部放入一颗红枣。6先放入少量的黄米，再放入一块紫薯。7再填入黄米，把漏斗填满。8往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯。9用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折
芷菲
1紫薯蒸熟，压成泥2面分两份，一份全面，用温水化酵母后和面3一份面粉加紫薯，用温水化酵母+糖后和面4分别揉成面团，放温暖地发酵5面团发酵至2倍大，用手指在中间戳个洞，洞不会回缩即可。6分别搓长条，切成差不多大小的剂子7擀成圆片，一张紫色一张白色，叠放，用一筷子在中间压一下8像图一样卷起来9卷成卷10用刀沿先前筷子压的印子将面卷切开11两朵花就成了，稍稍整形，将花瓣向外翻开，不然最后蒸好后会挤在一起。12再次发酵后，大火蒸8分钟，出锅。最中间那个就是面胚没有整理过的，蒸出来面挤在一起了，像没开的花苞13瞧这
s66457
1将香肠放进蒸锅中蒸熟。2晾凉后切成小丁。3把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。4捞出后放凉，再剁成碎末。5把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。6淋上点麻油就行了。小窍门1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。2、香肠已经很咸了，盐要少放。
sheery的妈妈
在加州的很多家庭，每逢周末全家人便开车到郊外去度假，此时的居民区里很安静，只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前，都要把食品箱塞得满满的，里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉，还有饮料酒水等。到了目的地，那里有现成的烤架和烤炉，只要向管理员付过费，人家会为你用木炭点燃烤架下面的炉火，全家人围坐在一起，可任意去烤自己带来的美味。景区的林荫下，此时成了度假的天堂，全家人在一起其乐融融十分惬意！美国的历史较短，自身没什么特色食品，一般都以欧洲的风味为主，要不就是派生过来经过改良的一些美食。
大炒勺
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
1准备好原料。2白扁粉用水泡软。3菠菜在沸水里焯一下捞出过凉水。4泡好的白扁粉放到沸水里煮至熟。5菠菜放到一个较大的容器中。6煮熟的粉在水里泡一下。7粉沥干水，放到碗里。8加入老干妈、香油、盐、醋、酱油、黑芝麻搅拌均匀即可。
小羊小小
春季是吃韭菜的大好季节，春季的韭菜品质最佳。春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。可以提高免疫力。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。韭菜可以活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。今天上一道我最拿手的私家大馅盒子。
西马栀子
