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瞎捯饬的自创花样茄子馒头。
吃货不再懒惰
咸鲜微辣垫底的菜码可以随意搭配
Amber7080
新买的豆浆机，迫不及待的回家试用！一个人的生活，也不能凑合！抛弃那些大大的豆浆机吧，做多了喝不了，少了它不工作！一个人的生活也可以很享受！
流浪的灰姑娘
1材料：紫薯（已清洗去皮）、薏米仁（已泡发）、大米2将已泡发的薏米仁淘洗一下，待用。3将大米淘洗一下，待用。4将已清洗去皮的紫薯放在案板上切成小块，待用。5在高压锅里倒入一些清水烧开。6随后，下入淘洗好的大米和薏米仁烧开。7接着，盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入切好的紫薯翻动一下煮开，煮上5分钟。10最后，加适量的白糖。11调味搅匀，即可。
花鱼儿
紫薯富含花青素，漂亮又有营养，换花样让家人爱上吃吧
汪汪宝贝儿
1先准备好材料；2锅中加水烧开，倒西米搅拌几下开始煮；3紫薯去皮切块上锅蒸熟；4西米煮至只剩下小白芯时，关火焖20分钟；5将西米过一下凉开水；6蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀；7将紫薯泥和西米混合均匀；8装入烤碗中，表面铺上奶酪；9烤箱预热190度，放在烤箱中层烤15分钟左右至奶酪化即可。
々苗∴
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
舞之灵
说到甜点，有些人犯了愁，总觉得没有烤箱做不出像样的甜点。今天我做的就是一道不用烤箱的漂亮甜点——糯米团。 制作面团的时候加入了适量的粘米粉，让表皮Q弹劲道，还用了紫薯粉和南瓜粉来调色。内馅则配合着外皮用了紫薯馅和红薯馅，富含丰富的膳食纤维，有利于身体健康。
温暖sunny
1紫薯放锅里蒸熟备用2枸杞放温水里泡一会儿3放入料理机打碎4过滤一下5过滤好的枸杞水6紫薯压碎,加入发酵粉,奶粉,绵白糖,面粉,温水和成发面团.7盖上保鲜膜室温饧发8枸杞水加入奶粉,发酵粉,绵白糖化开,再加入面粉里和成发面团9盖上保鲜膜室温饧发10发好的紫薯面团11发好的枸杞面团12下面是制做,搓条13制做14制做15制做16制做17制做好了18同样方法再做一个紫薯的19放入锅内再次饧发20锅内加凉水,开始蒸,上汽后20分钟关火.等3分钟再掀锅盖.21蒸好的成品
羊脂仙露
紫薯煎饼
吴凤霞770911
银耳、百合润肺，加上紫薯颜色漂亮，夏季冷藏后食用更佳！
半边涟漪
1将绿豆洗净入电饭锅，加入适量的水和25克白糖，开煮饭程序到结束（水的份量和平时煮饭一样）2煮好的绿豆趁热用勺子压烂。3将150克糯米粉和95克紫薯抓捏揉烂、加入127克水和成光滑面团。4将面团盖紧松弛十分钟。5取一份小面团用手压成圆片并包入绿豆。（我把面团共分成7份！要预留15克面团出来做花蕊）6捏紧收口用手压成饼状。用同样做法完成剩余面团。7所有造形完毕，排放在已擦过油的蒸笼里。8另再取20克糯米粉加入适量水和成面团做花朵。9将面团用手压薄，用切花模压出花朵。10将15克紫面团压出一片小圆点做花蕊。1
梦桃缘
1紫薯一小个蒸熟后捣成泥，加入130克面粉中搅拌均匀，按自己的口味加入适量白糖，2克酵母放入适量温水中化开，静置片刻后倒入紫薯面粉中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜让其发酵。2100克面粉中加入适量白糖，1克酵母放入适量温水中化开，静置片刻后缓缓倒入面粉中，和成光滑的面团，盖上保险膜让其发酵。3一小时后紫薯面团和白面团发酵到原面团的两倍大4发酵好的面团分别拿出来排气，揉成原面团大小，把白面团和紫薯面团分别擀成长方形，紫薯面团叠在白面团上，然后从下至上滚成个圆柱形，滚好的面团切成大小相同的小剂子5锅中放入冷水，
zhujuan198
喜欢紫色，虽没有红的热情，也不比绿的葱郁，更不似黄的明艳，却略有一点点神秘，能够代表着唯美的忧伤，细腻凝重，悠远而成熟。----紫薯派
煮妇小食光
女儿不喜欢没馅的馒头，不过，一些南瓜或紫薯馒头，她很喜欢呢。这次做的紫薯馒头她吃的可开心了。紫薯又叫黑薯紫红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。中筋中粉
余甘果蜜的厨房
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
