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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
就不应该种冬瓜这种庞然大瓜！随便一个小的要吃何年何月啊，可是家里老人就是种了冬瓜……前几天看放着那么久了，吃吧，切了一块炖汤，还剩好几顿，还是一个小冬瓜而已不像菜场卖的那种大的????
爱在夏郢
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
某天六一说要买虾，结果去到市场，人家说只有九节虾？，我也不知道这是啥虾，价格倒是比平时买的翻一番多，一斤花了七十多块，买回来晚上接她回来人家又去闺蜜家吃饭，我只好白灼几颗，剩下的冻冰箱里。
爱在夏郢
时光流转，季节飞逝一道道朴实无华又丰腴无比的美味便是时节给我们的馈赠
绿帝美食家
种了一盘紫苏，有收获了，剪一些来做菜，记得在国内炒田螺时一定要放紫苏，但从来没过用来炒菜，后来看网上有网友介绍紫苏炒鸡，咱就试试呗。
rosejyy2000
1大闸蟹。2紫苏姜洗净。3姜切丝加入适量浙醋。4码入锅中，蟹身向上铺姜片。5加入紫苏叶。6蒸12分钟。7开锅了。8码盘。9吃蟹神器。10开动啦。
老U爱小轩哥
大闸蟹味道鲜美，做法简单，唯一缺点是贵！趁着国庆假期尝个鲜！
凤梨小厨房
1紫苏、香菜洗净，大蒜，小米辣，姜片、大葱切好。2鱼洗净去内脏。3锅烧热加油，加入葱姜蒜、小米辣干辣椒爆出香味，放鱼下锅，加生抽，料酒加适量水，放入鱼和鱼籽，加土豆，加大酱，大火烧开，转中火炖。4炖的时候加盐调味，土豆熟了加紫苏关火盛出，香菜点缀一下。
我家闺秀
1紫苏洗净。2切碎。3鸭子洗净。4剁成块。5配料如下。6锅子烧热放入鸭块。7放入腐乳。8放入配料翻炒均匀。9加入紫苏。10加入适量开水焖煮。11收汁即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
1准备好食材:如图所示。2青瓜改刀切小段，剁点蒜末，小米辣切圈，香菜切碎，紫苏忘了拍。3将所有食材放入大碗面，调料也放入。4拌均匀即可品尝。5成品图。6成品图。
琪_feXjZ8E2
1去头洗净，狠狠切块。2油盐生抽料酒生粉腌半小时。3准备配料：姜葱蒜辣椒紫苏。4煎炸牛蛙至金黄。5小火放配料和辣酱炒开，放入牛蛙炒匀，加入适量白糖和盐调味。6加水啤酒和辣椒，大火煮沸，转中火焖大概10-15分钟。7加入紫苏，最后收汁撒葱等。8摆盘。9吃个腿。小窍门可以网上买菜买冰冻处理好的牛蛙。辣酱可以选择牛油火锅底料、小龙虾底料、海鲜炒酱、豆瓣酱等。
胖妞la
1鸭子飞水。2材料如下。3材料。4切好备用。5切丝。6锅子烧热放入鸭子。7放入香料炒均匀加入适量开水煮至收汁。8放入辣椒和蒜苔。9放入紫苏翻炒均匀调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1番鸭飞水。2放入锅里翻炒。3放入辣椒和姜。4分别放入生抽和醋。5放入黄豆酱焖半个小时。6收汁时放入紫苏和大蒜。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1鸭子洗净切块。2不用放油，倒入鸭肉炒出鸭油与水分。3约2-3分钟，表面微金黄。4捞起鸭肉，鸭油倒掉。5重新倒入花生油、爆香蒜粒。6倒入鸭肉翻炒、再加入料酒、生抽、蚝油、盐，比例3：3：1：1，再翻炒入味。7加紫苏、子姜片，翻炒。8加清水，过鸭肉即可，加红糖由于鸭肉偏寒。9盖上盖子，中小火焖30分钟。10大火收汁。11砂锅加热保温，味道更香哦。12超下饭！
飞鱼脆皮君
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
