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1腐乳。2面粉中加酵母和水，搅拌均匀，揉成面团，发酵两倍大，揉一揉，排气。3擀成面片，均匀的抹上腐乳。4从一端卷起来，均匀切开，两个摞一起，用筷子从中间压下去，两手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。5冷水上笼蒸，大火烧开转中火，蒸二十分钟，关火焖五分钟。6成品图。
兰杏梅
1韭菜清洗干净，切成末。23个鸡蛋划散。3起锅烧油，油七成热。4下入鸡蛋快速翻炒均匀。5炒好的鸡蛋加入韭菜中。6加淀粉、鸡精、蚝油、胡椒粉拌匀。7馅就好了，待用。8全麦粉加入一个鸡蛋，适量的水。9揉成光滑的面团，室温静置松弛半个小时。10取出面团。11搓成长条。12切成5克一个左右的小剂子。13按扁。14擀成中间厚边上薄的圆面片（直径约为8cm左右）。15包入馅料。16捏成饺子形状。17依次全部做完。18起锅烧水，下入饺子煮熟（期间分三次扎入少量的水）至饺子煮至浮起即可。
芊芊_DOkzbcaviraI
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴！在不断的做和吃中调整菜谱，做出更加美味的饺子????
苹果的萍
#面食#今天分享的这款心形黑芝麻花卷，用黑芝麻替代食酥，健康美味的财时且营养更加丰富，老人、小孩及爱美的女生都可以放心食用；此外在形状上我也稍做改变，不用油酥不用拧，只需简单地一切一翻，松软香甜层次多，比面包还好吃，当然造型也是更加地好看呢！
老方小雨
喜欢吃茴香，俗话说好吃不如饺子，特别是猪肉茴香馅的饺子，薄皮馅大，鲜香不腻，茴香不烫不剁，做起来也不麻烦，首先先调肉馅，喂肉馅的同时去和面，再切茴香，面团醒好了，就可以拌茴香开包，如果时间顺序安排好的话，非常快就能吃上香喷喷的饺子啦！
琴韵优雅
最爱的软饼来喽，可卷各种时蔬，美味极了！
米拉Miira
粗粮、杂粮，由从前不让人待见，现已成为健康饮食的“座上客”。粗粮细做，不但不会影响食物的口感，还能额外获得一些营养物质。杂粮饭、杂粮粥、杂粮米糊、杂粮豆浆等已经不是什么新鲜的了，今天我带来的荷叶饼算是花样馒头的一种，虽然其造型也不怎么新鲜，但是因为放了黑全麦粉，赶上了这波“粗粮杂粮”热潮，也显得有些“新鲜”了。杂粮粗粮因为口感粗糙、筋性较差，所以一般不单独使用，多搭配中筋小麦粉。借着小麦粉的强大膨胀力，杂粮粗粮也有了更多的吃法和造型。就像今天的荷叶饼，胖乎乎、暄腾腾，竟然有了一些憨萌的可爱。荷叶饼是花样馒
Meggy跳舞的苹果
太想吃鸡蛋灌饼了，自打不让摆摊了，家门口那个超级好吃的鸡蛋灌饼就没有了，虽然现在又让摆摊了，但他还是没出摊儿，还是自己动手做吧。
朱子Abby
1准备全麦粉。2准备温水。3少量多次倒入面粉中，筷子充分搅拌，搅成面絮。4揉成光滑面团。5韭菜洗净。6切碎。7准备鸡蛋。8鸡蛋打散，加入黑胡椒粉和适量食盐。9搅拌均匀。10锅中热油（油可以多一点），下鸡蛋液。11用筷子快速打散。12关火。13盛出备用。14将鸡蛋碎加入韭菜中。15加黑胡椒粉。16加蚝油。17加入适量香油。18搅拌均匀。19面醒好，放薄面揉匀。20揉成长条。21切成小剂子。22小剂子。23擀成中间厚，两边薄的面皮。24加入馅料。25包成饺子形，把四周的皮捏成褶。26全部包完。27电饼铛刷薄油
焱垚小baby
1把所有原料混合，揉成光滑适当的面团，醒发至2倍大。2排气后分成6个剂子。3揉圆后擀成片，轻轻刷上一层水。4把三分之一往里折，中间用手压一条印。5再把三分之一往里折，压一条印。6剩下的三分之一也往里折，压一条印。7轻轻刷一层水。8把收口聚拢，揉圆。9收口朝下。10依次做好，进行二次发酵。11发酵至面团轻按回弹，放入平底锅中。12烙至上色。13然后底部朝上摆放，放入美遇蒸烤箱中。14选择蒸汽模式，115度18分钟，馒头就会自然开裂。15成品图。16成品图。17成品图。
给宝贝做的饭
