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外焦里嫩，鲜咸酥香，口味适口。
mother52julina
吃，哥所欲也，等吃，亦哥所欲也，两者不可兼得也，我勒个去也~~今天哥就亲自下厨做了个肥肠鱼包邮哦，亲~~
niyaou
一直在想这道菜要叫什么名字。你说盐焗吧，又不是，煮吧，也不像，所以就叫焖了。这个是我们这里最传统最简单最原味的吃法。只用到了盐，所以虾的香甜味完全体现出来。而且今天用到了沙虾和草虾，两种虾的肉质又大不一样，吃到嘴里真的是很过瘾。
幸福的热带雨林
锅塌，是山东传统烹调法，来源于民间，在济南开始经营者是“沂州小馆”，原写作“锅拓”，以豆腐为最正规，以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品，如锅鱼扇，锅里脊片，此菜先煎后加汁收汁，色黄，质嫩软。鲜香味美。“锅塌豆腐”是一款传统鲁菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。今天介绍的锅塌豆腐盒就是在锅塌豆腐的基础上发展而来，也是“锅塌”技法的代表菜。成菜具有造型美观大方、色泽金黄、咸鲜味美的特点。做法稍微有点小
俊良老妈
色泽油亮，鲜嫩适口
kiss战女
1虾仁斩蓉，烤鸭肉撕成丝，和葱丝、盐、味精、胡椒粉、料酒、拌匀，摊成饼状，上笼蒸熟；2面粉、淀粉、泡打粉、吉士粉、色拉油调成脆浆；3油锅烧至五成热，将鸭丝是蓉饼刷一层脆浆，下油锅炸熟，改刀即可。
0度清醇
“糟溜鱼片”，是鲁菜中的又一经典菜肴，它已传承了上百年。历经沧桑经久不衰，至今，人们依旧喜欢它！这道菜，在京城几家大的鲁菜酒楼里的销量，永远排在前列。凡是品尝过它的人，定会被那悠悠的糟香和那滑嫩的鱼片所陶醉，瞬间，舞箸飞觞欲罢不能，直至盘干碗净，呵呵！能令人一生回味的菜肴并不多，但“糟溜鱼片”却最能勾起人的食欲，酒楼里吃这道菜的人，大多是回头客居多。“糟溜鱼片”制作起来也很简单，关键要注意两点，一是要有“香糟汁”，二要注意滑鱼片时所掌握的火候，只要您掌握的这两点，再看看我写的操作全过程，立即在家就会做。说
大炒勺
1荠菜采回来只摘下叶子洗干净切碎。2放入器皿里倒入适量蔬菜油。（锁住菜里的水分）3猪肉切成小粒状放少许十三香、生抽、白糖、生粉搅拌后腌片刻。4放入大蒜搅拌，然后加入到荠菜里继续搅拌均匀。5所有材料搅拌均匀后就可以开始包饺子了。6用做煎饺可以比平常水饺包大一些。7烧热油锅把大饺子放入中火开始煎片刻。8加入少许清水盖上锅盖焖至水分即将收。9打开锅盖翻煎另一面呈金黄色即可。
蓝色南半球
我从小就喜欢汤汤水水的饭菜，所以馄饨也是我的最爱，老公也非常的喜欢，但是我家的丫头却不喜欢吃，真搞不懂现在的小孩子，为什么只喜欢吃米饭呢？
icecream
这个鸭子还是过年的时候朋友送的，我把它斩成几块分别放在冷冻室里，现在想起来，拿出来解馋。
icecream
