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蒜苔和新鲜玉米搭配在一起，很好吃，很好看，象不象一颗颗小珍珠呢。
尖尖_实验室
1黄瓜火腿切片。2蒜爆香。3大火爆炒。4炒制变色放点水（因为幼儿有点咬不碎黄瓜就加水焖一会）成人吃可以不加水直接爆炒变色就可以装盘。5焖成这样就可以起锅装盘了。
子睿宝贝2016
1冬瓜洗净去皮切成薄片。2肉热水烫下，葱姜蒜切碎备用，肉我都用热水烫一下，这是习惯，也可以直接洗洗切片，个人习惯。3锅热放油，加入肉翻炒均匀然后加入葱姜蒜，翻炒均匀，加入一勺盐，鸡精，白糖，酱油，翻炒一下。4然后加入冬瓜，翻炒均匀，冬瓜里有水分，多得话不需要加水，不多的话加入半碗水，翻炒一下，大火烧开，然后小火慢炖三四分钟，就可以出锅了，味道鲜美。
李菇凉_jzjv
酸辣回甜，软糯滑润。
我是狂草
1成品图。2成品图。3新鲜活虾。4从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线。5辣椒用清水泡一会儿，以免容易糊掉。6泡好了洗干净控水备用。7如图处理葱姜蒜。8锅里放入适量食用油，是平时炒菜的双倍量。9油温七八成热时，放入处理好的虾翻炒。10炒到虾壳呈透明状，盛出备用。11锅里留底油，放入葱姜蒜花椒炒出香味。12放入干辣椒翻炒几下。13放入处理好的虾翻炒均匀。14调入一大勺生抽，翻炒均匀即可出锅。15成品图。16成品图。
飞燕888
1泥鳅买回来奍两天，干煸泥鳅最好选择稍小点的泥鳅。2选个高一点的盆子装，撒盐之后的泥鳅会乱跳的。3撒了盐之后等几分钟泥鳅就不动了。4用剪刀剪开肚子，清理内脏，我把泥鳅的头也剪了。5清理干净的泥鳅。6锅中放稍微多一点的油。7放入泥鳅，中小火煎。8刚煎时会感觉有点沾锅，先别动它，泥鳅煎得底部焦黄时就好翻面煎了，煎干香就行了。9另装盘。10锅中留点底油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒段，小火煸香。11倒入煸好的泥鳅。12放入生抽。13放入盐、鸡精调味就可以了。
笑笑昵
烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜可以说是家喻户晓，尽人皆知的美食，会做的人也是比比皆是，但是能把它做到色香俱全却又不是一件容易的事。我坚信美食的成功者，一定是那些爱吃、爱学习，爱总结、爱动手的吃货朋友。
舌尖居士
肥牛卷还在涮火锅吗？那你真的out了~肥牛不像羊肉那样做不好会发柴，肥牛只要焯下水，真的是随意折腾都好吃。
尖尖_实验室
1腐竹提前用凉水泡五分钟，不要泡久了，好久了太软不成型。2干辣椒捣碎，加入一勺白芝麻辣椒。3加入半勺盐。4油烧热浇在辣椒上。5炒锅里加入适量油烧至七成热。6倒入腐竹煎至发黄。7倒入辣椒油翻炒两分钟。8加入孜然翻炒一分钟。9起锅前加入青红椒（此步骤可省略）。
getit✌
1小白菜洗净备用。2黄豆芽洗净备用。3金针菇洗净备用（另外准备葱沫，蒜末，姜末和干辣椒沫。）。4猪里脊肉洗净切片。5加入盐，鸡精，料酒。6再加入一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀。7加入玉米淀粉搅拌均匀。8再加入麻椒油搅拌均匀静置备用。9热油爆香葱姜蒜辣椒和花椒。10加入一块红九九火锅底料。11加入郫县豆瓣酱。12翻炒出红油倒入适量水。13加入盐，味精和白糖。14加入生抽。15加入蚝油。16加入黄豆芽，小白菜和金针菇。17煮五分钟左右把菜捞出装进盆里垫底。18把里脊肉放入锅中煮。19水开后煮一两分钟即可，煮久了肉不好
getit✌
