热心助农,买了好多的黄花菜,努力开发出各种做法,做出多种美食。
媚儿的厨房
早市看到大爷提着篮子卖树莓,买了一些回来一吃,真是不怎么好吃,那就做成果酱吧。
丹丹…畅畅
治疗胃病,产后下奶。
jiajiatrade
这道炸酱真是就地取材,准备吃炸酱面忽然发现冰箱里只有一块肉肉了,而且是肥多瘦少,于是加入了香菇,冻豆腐,鸡蛋,华丽转身成什锦酱,中和了肉酱的单一口感,不油腻,而且丰富了营养,真是两全其美啊!
筠旸JY
每年秋季番茄大量上市的季节,总喜欢自己动手做几瓶番茄酱,易于储存,吃起来也非常方便。
小洞天
过年了,家家户户都要准备一些炸酱,很方便吃面,配馒头烧豆腐。今天做这个非常简单好吃。
雨欣欣欣
香菇是一种神奇的存在,它肉质肥厚,香味独特,又有菌类特有的鲜味,荤菜素菜都能与它搭配。香菇鲜到什么程度?可以用它来自制味精!所以有了香菇,任何菜都不会太难吃。 这款香菇酱,主食材就是香菇和虾肉,其实也不限于虾,任何肉类如猪肉\牛肉\鸡肉等都是可以的。配料部分有葱姜蒜和洋葱,除了增加风味,还有去腥的作用。
眉记:
秋天到了,又到了辣椒大量上市的季节,自己动手做一些剁辣椒,会给你的生活增添无穷的乐趣。
小洞天
1食材洗净控水。2猪肉改刀切成小丁。3茄子也切成小块。4所有食材放在一起。5然后加入葱花红椒爆出香味。6锅中热油倒入五花肉煸炒出油脂。7加入茄子炒制断生。8加一大勺黄豆酱。9在加适量盐和五香粉可以稍微咸一点就可以出锅喽。10茄子这样做可以吃二碗米饭。11还可以拌面当卤子都很不错。12成品上图。
董小伊
1准备新鲜的红辣椒。我喜欢用这种美人椒,肉厚籽少,微辣微甜。2辣椒洗净剪掉辣椒蒂,沥干水分3蒜头嫩姜搅拌机搅成泥,4辣椒剁碎,如果用搅拌机也可以,不过那样出水比较多5将姜蒜泥加入辣椒中,加盐,一斤辣椒加两到三两食盐,搅拌均匀6装入塑料瓶中,不要装太满,瓶盖也不要捻太紧,一周左右即可。时间越长味道约好。小窍门装瓶不要装太满,开瓶盖时先扭开一点放放气再全部打开瓶盖,不然里面的气体会喷射出来。
食无涯