搜索
今天和大家分享的食谱就是用冬瓜和牛肉来搭配——冬瓜蒸牛肉饼，别看这个冬瓜蒸牛肉饼很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的菜菜，成菜牛肉饼中有冬瓜的清香，冬瓜中又沁入了牛肉饼的鲜香味道，互相映衬，味道淡而不寡，鲜香而不腻，而且清热去火，是一道非常适合夏天吃的美食~~”
泽瑞妈妈
冬瓜丸子汤是一道简单、快手、美味的家常汤品，有菜有肉，是菜是汤。肉丸香嫩嫩，冬瓜水嫩嫩，多吃一碗也不上火，还能滋润肠胃，真是一年四季都能食用的好汤。肉丸不限猪肉，可根据手上的食材做多种替换，这样即使都是冬瓜丸子汤，却也能带来不一样的口感及营养。
Meggy跳舞的苹果
水果直接加水搅拌后得到的“果汁”，其营养成分跟直接吃水果是一样的，但跟直接吃还是有区别的，我们可以把多种水果混合在一起打汁，口味儿互补，营养也更均衡，分享一个我最近常用的配方，非常好喝，也很适合春天。一起来看看吧。
辽南蟹
立夏后各种瓜果蔬菜争先上市了，黄瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、南瓜......，不仅水分充足，还清爽可口，不仅能补水补钾，还能补充人体所需的营养和无机盐。这其中冬瓜的营养非常丰富，钠含量非常低，还含有丰富的膳食纤维。此外，冬瓜的含水量非常高，每100g冬瓜的含水量高达96.6g，比黄瓜和丝瓜高很多。立夏后天气逐渐炎热起来，吃冬瓜不仅能补充水分，还能解暑祛湿。虾皮中含有丰富的营养，尤其是钙含量极为丰富，有着“钙库”之称，是补钙的较佳食物来源。冬瓜加上补钙高手虾皮，一起烹饪出这道美味的虾皮烧冬瓜，清淡可口，营养丰富。
不愿下楼的猫
这道老鸭冬瓜汤是一款食材简单、特别适合春夏季节的汤水，味道清淡鲜甜。有清热解毒、滋阴养胃的作用，上火者和苦夏的时候食用更加。因冬瓜比较容易熟，所以要先把老鸭煲到差不多好了的时候，再放冬瓜进去，冬瓜煲半个小时放入葱花就可以了。
开心果子365
夏天雨水多，闷热。又好贪凉，吹空调，吃冷饮等等。久而久之，体内就容易积累湿气。中医认为，体内湿气重，不仅影响健康、精神状态不佳，还容易使身材水肿，造成肥胖等等。所以，祛湿就非常重要了。以下是冬瓜薏米排骨汤的做法。这道汤不光清香宜人，还可祛湿气、降脂、利小便等，是非常健康的一道汤水。薏米，在《神农本草经》将其列为上品，食用可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。二者与排骨相结合，汤清味美，夏天喝正合适哦~
乐悠厨房
马上就要进入夏季了，这个季节让人特别的烦躁，做一道冬瓜排骨汤，口味鲜，汤清宜人、清热消暑，冬瓜还有清热解毒、利湿化滞、降脂降压等功效，对于这个季节真的是太适合了
徐京辉-
冬瓜大都要过油，似乎也是常态；一来，素菜过油，热量大增，口感油腻，吃着虽香，却失去了素菜本来的清爽和清淡内涵；二来，对于冬瓜而言，不过油的清炖，因为有磷虾搭配，味道照样鲜香不可言喻。
尖尖_实验室
1西红柿、菜花洗净切好。2葱姜切好。3锅内放油烧热，放入葱姜炒香。4倒入西红柿，翻炒均匀。5倒入菜花。6放盐。7放生抽。8盖上锅盖，中火烧3分钟。9菜花熟透，翻办均匀即可。10装盘。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
花菜怎么吃都喜欢、最喜欢的还是干锅花菜、花菜脆且入味、里面还有又香又干的五花肉、百吃不厌～
沙儿飞飞❉
孜然多用于肉食调味，极香极诱人，跟花菜搭配，不论是烤还是炒，味道也都很妙，虽是素食，却能吃出肉滋味。
辽南蟹
经常吃些花菜，对我们的肝脏能起到一定的保护作用，花菜能帮助我们的身体净化血液，加速排出身体的毒素，它丰富的维生素C含量还能滋润我们的皮肤，但是食用花菜的时候要注意，花菜的营养流失速度很快，尽量不要买长时间存放的花菜，切好的花菜也要尽快烹饪，另外肠胃不好的朋友要少吃花菜，吃多了容易胀气，加重肠胃的负担。
meimei.lam
近年关的时候一般都会备些腊肉，与花菜一起炒很好吃又下饭。
緣豆兒
1培根切条，蒜苗洗净，剖开，切段。2菜花洗净后，切成小朵。3锅中加水烧开，放入菜花，加入适量盐，煮至菜花断生，捞出控干水份。4炒锅擦干水分，倒入适量油，放入培根和蒜苗翻炒出香味。5倒入菜花，翻炒均匀。6倒入少许生抽调味，炒匀即可。
悦悦玉食
常年瑜珈养成了食素习惯，干煸菜花当然是我食谱里必不可少的美食，每次做好我一个人能吃下一整盘，少油，少盐又脆又有菜花本身的甘甜，有喜欢的亲拿去分享了。
小妞_hebycE
干煸菜花属于比较下饭的一道菜，焦香爽脆味道和口感极佳。但是在家操作时稍不注意就会变成炖菜花的效果，使菜花变的软烂，哈哈，但是只要注意几个细节，在家做出饭店里的效果还是没问题的……
JU家小厨房
想吃黑椒土豆泥，不用总去大街买，自家就能做，制作方法很简单，快来一起学吧。
阳春白雪小食光
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材，以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。
阳春白雪小食光
春天到了，气温渐升，换上春衣来菜市场上转一圈，看到了可人的大黄土豆，买回几个做菜。今天就先来分享这道凉拌酸辣土豆丝，凉嗖嗖、酸辣开胃，是菜又是饭。一个人吃饭有它就解决了，两三个人吃饭就当它是一道开胃菜。
Meggy跳舞的苹果
今天做了土豆的另一种吃法，土豆窝窝，一蒸一煮一凉拌，做法简单，酸辣爽口、光滑劲道Q弹、炎热的夏天来一碗真解馋。
红•宏
亦菜亦饭、外焦里嫩的美味土豆鸡蛋饼。
泽瑞妈妈
昨天做了土豆芝士饼，还剩下一点面团，今天做个甜口的。
悦悦玉食
南瓜性温味甘热量低，所含的南瓜多糖能提高机体免疫功能，富含的果胶又可以保护胃黏、减少胆固醇的吸收，有降血糖和减肥的功效，不愧是“蔬菜之王”。与富含淀粉和多种维生素的土豆搭配在一起，即可饱腹又对身体健康有益。在经历过大吃大喝的春节后，处在各种病菌滋生的春季，这道浓汤真的是非常适合大家食用的一道美味。
安宝的虎妈
现在正是土豆大量上市的季节，国民菜土豆丝估计没人不喜欢~灿烂常做的这道炒土豆条味道也不错，搭配芹菜条，口感更清爽，无水烹饪更营养。喜欢土豆的亲一定不要错过，相信吃过你也会爱上它~~
阳阳灿烂
1泡发好的海带。2黄瓜、香菜、葱。3黄瓜装进保鲜袋。4拍扁后，用刀直接在袋上压几刀，把黄瓜切成段。5装入深盘。6海带切成丝，水开入锅，焯水5分钟。7海带捞起放凉后放入黄瓜盘内，切点香菜。8碗里放入蒜末、葱花、拌饭辣椒。9浇上热油。10放入酱油、醋、糖、香油拌匀。11将酱汁浇入凉菜内。12成品。拌匀后即可享用。
宸·羽
今儿这道凉菜就用的新鲜腐竹和常见瓜菜做的，清香、脆嫩、柔软、多汁、入味儿。不算准备工作，单就制作来说，5分钟就做好了，淋了点醋，更加开胃。如果你能吃辣的，放点小米辣或者辣椒油，别有一番滋味。对了，凉拌菜可千万不能少了大蒜末，特别是夏天，除了提味儿，还有杀菌的效果。
Meggy跳舞的苹果
凉拌素毛肚，物美价廉，多吃也不胖。
泽瑞妈妈
黄瓜是夏天最常见的蔬菜了，清新爽口，脆嫩多汁，不论凉拌还是炒制都非常美味。一根黄瓜98%的含量都是水分，可以为人体补充水分。每100克黄瓜所含热量仅15大卡，很适合夏季减肥食用。夏天餐桌上出现频率最高的一道菜就是拍黄瓜了，但是总吃一道菜，时间久了也会厌烦。其实除了拍黄瓜之外还有一种比较有意思的黄瓜做法，那就蓑衣黄瓜，用蓑衣花刀法切成的黄瓜、切好之后像一根弹簧，可以拉开。凉拌一下清新爽口，好看又美味。蓑衣黄瓜看起来高大上，感觉需要刀工深厚的大师傅才能做出来，其实做法非常简单，只需要准备一根黄瓜一双筷子和一把
不愿下楼的猫
黄瓜性凉，味甘，清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
我叫一尾鱼
东北的家常小菜拍黄瓜，快手爽口，下酒下饭。
☘️UV☘️
黄瓜拌银耳脆嫩爽口，不仅能减脂还能美容润肤，做法也非常简单，爱美的你不妨试一下。
快乐小妖8888
黄瓜是夏季饭桌上不可缺少的品种，以凉拌居多。今天这道黄瓜炒虾仁，虾吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾的鲜美，清淡美味，营养丰富。
爱烘焙的疙瘩猫
