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天气逐渐转凉，原本油润的皮肤随之开始紧绷了，同时也觉得容易口干舌燥，时不时地就想着喝水解渴。一周很快又到周末，指望着睡到自然醒，喝上一碗热乎乎的杂粮米糊，再配上一块小点心，那感觉真是非常舒服极了~~~
老方小雨
养生功效：花生的外皮是红色的，有补血功用，而红豆也是红色的，根据中医的☆理论，红色的食物具有养心、补血的功用。桂圆补气功效显著，食用时既可泡茶，也可煲汤，也能当零食吃。在寒冬容易出现手脚冰冷的人，多半由于气血不足造成的，用花生、红豆和桂圆一起做成豆浆，不仅能够养血，而且还有补心的作用。
Q猪宝宝
天气是越来越凉了，北方的早晚已有了丝丝的寒意，今天西安的天特别阴沉，像是要下雨的样子，却没见雨滴洒下来，只给了人一种特别沉闷和阴冷的感觉。等到中午开始下雨了，冷嗖嗖的特别不舒服。这样的天气，特别喜欢炖一些自己喜欢的汤汤水水或者甜食，暖暖地捧在手里，食物下肚，感觉全身都暖烘烘的，温暖而惬意！今天上的是一款羹，软糯香甜，更关键的是它还具有非常好的润肠降燥、健美减肥的功效哦！红豆具有清心养神、健脾益肾的功效，加入莲子更有固精益气、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。都说养生也是护肤的重要一部
提啦米酥
1将红豆洗净加水。2浸泡一整天（我图中浸了有8小时吧）。3红豆放入锅中加足水，大火烧开。4转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。5等锅中的水快要烧干时，关火。6乘热加入椰子汁。7放入椰子粉，搅拌均匀。8将吉利丁片放入冰水中泡软。9等红豆凉得温温时，放入。10等加了料后的红豆凉透。11放入保鲜盒。12冷藏3小时，就可以吃喽。13食用时切块。小窍门我以为红豆泡一整天后，很容易煮熟的，没想到煮了有半小时，建议用高压锅煮红豆，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片，加了椰子粉椰子汁的红豆糕，椰香浓郁，很
鱼家小厨
红豆的营养相信每一个热爱美食的人都很了解，它不光是只能煮粥而食的，做成蜜红豆，可以用来做月饼、做面包、做发糕、做零食等等等等~，或者是喝粥喝酸奶时，加一些在碗里，不但更添加了色彩，也增加了营养。蜜红豆在市面上可以买到现成的，但那些口感和自己做的我感觉是没法比的，而且自己做的每一颗都是圆滑饱满的***子，加的也是实实在在的白糖，而不是甜蜜素，另外也不添加任何防腐剂，可以吃多少做多少，吃完再做。因为自制蜜红豆一点也不麻烦。
诗心
红豆有很好的去湿消水肿功效，因红豆具有高纤维，可以促进食物排出，养颜排毒，提升脂肪的燃烧，加快新陈代谢。红豆具有很强的减肥功效对瘦腰、瘦大腿、瘦手臂有不错的效果。同时还有效降血压、降血脂、调节血糖等作用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。当然，我更看重的是能够减肥，呵呵。制作方法和绿豆糕差不多，这个更快手，不用去皮用料理机直接打碎也免去了过筛，
芋儿烘焙
对于上班族、电脑族来说，一天下来，运动的机会很少，所以脾胃运行得就差，体内的湿气也不易排出。再加上工作压力大，睡眠少，所以在情绪和身体上也经常会出现心急、火大、口舌生疮、没有食欲的情况。今天我给大家带来一道红豆莲子羹。经常食用就可以缓解上述症状。中医讲，红豆有健胃生津、祛湿益气的作用。而莲子呢，有清热降火、降低血压、促进睡眠的功效。体虚和脾胃虚寒的人，食用莲子要适量，并且要把莲子中间的小绿芯去掉。
Meggy跳舞的苹果
1红豆提前泡一宿2然后放到煮锅里面，倒入适量的水3加入白糖，大火煮开之后转小火，然后慢慢熬至红豆变松软4之后捞出，转到不粘锅里面，放入所有的白糖5之后倒入少许清水中小火慢慢炒，因为有白糖，所以要防止变糊，炒到汤汁浓稠即可，时间久了就会发硬，炒好了之后放入器皿中冷藏即可6成品图7成品图8成品图
YK演堃
说到夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆了。 中医上说：绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀”。 而绿豆的吃法也多种多样，最常见的就是绿豆汤，可以搭配米或银耳等来制作；今天我要介绍的是稍微复杂一些的绿豆糕的做法，虽然制作相对麻烦了些，但是收获到的确实更加的美味~~ 材料：绿豆80g，细砂糖10g，蜂蜜20g，淡奶油30g
quenny
今天是2013年07月07日，二十四节气之一 ——小暑。分享一道小暑养生小点——蜜绿豆。
dog小主人_CSY
菊花清肝明目，里面含有丰富的香精油和菊色素，能有效抑制黑色素的产生，能柔滑表皮细胞，抑制黑色素，使皮肤白嫩。绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效。民间一直有喝绿豆汤消暑的习俗。两者综合可谓消暑美容的好豆浆，但是两种食材都属寒凉食材，所以体质虚寒的人群不宜食用，这个要特别注意一下
小春
绿豆，又名青小豆，因其颜色青绿而得名，它的营养丰富，用途较多，被称之为“菜中佳品”。具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。用绿豆做成的绿豆沙，口感松软绵密，不但可以直接食用，也是用来制作各种点心的上好馅料。我这次炒制的这些，是中秋节的时候用来做广式月饼馅的，所以糖和油的含量相对来说都比较多一些，如果是做当即食用的点心，可以酌情减少糖和油的用量。
诗心
寒冷干燥的北方冬季，捧一杯热乎乎的米糊，暖暖的，温润滋补。此饮品还有利尿、消除浮肿的功效。
tgcyy
绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。昨天给儿子煮绿豆水喝，剩的绿豆渣被我做成了绿豆糕，买什么脱皮绿豆，多废银子，这样一豆两吃多经济实惠，废物利用，变废为宝，化腐朽为神奇，找点词夸夸我自己，这么有才呢????????
忧郁土豆
绿豆有清热解毒，消暑开胃之效，是老少皆宜的夏季饮食佳品。用绿豆淀粉制作成的凉粉，口感顺滑，清凉适口。是夏季餐桌上一道受全家人喜爱的小菜。
乐悠厨房
平常的绿豆米粥，加入莲子和冬瓜，用冰糖调味儿，入口清淡香甜，营养搭配也很均衡。熬得稠稠的，充作一餐实在不错，顺道还能盛出一大杯清热解毒的绿豆汤——对抗秋老虎的懒人饭
芹意
黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材，经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。以前时常买“黑芝麻糊”吃，但总觉得芝麻香味不够浓郁，可能是食材不是太纯。后来自己学会了制作，并且还能添加自己喜欢的食材，使得其中的营养成分更为全面，而且味道也更加的香浓，食用起来也特别的健康放心！
1粗茶淡饭1
养生功效：此款黑豆大米豆浆具有调养身体、益气养阴、延缓衰老的功效，尤其适宜体虚、脾虚水肿者食用。
Q猪宝宝
不少人都知道多吃黑色食物好处多多，黑豆就是其中一种。由于含有天然黑色素，能清除自由基，延缓衰老，改善营养性贫血。具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血，利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品，黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜、增强精力活力的作用是很大的。核桃营养价值也非常丰富，有补肾、润肠通便的功效。这两者搭配食用，功效翻倍！
海之韵美食记
腊八节来了，腊八节美食很多，其中我最爱腊八豆，每年的腊八节腌上几罐，放着慢慢吃，浓浓的自发酵香，吃粥，馒头，佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。今天要介绍是用黑豆做的腊八豆，比普通的黄豆更好吃。
sourcehe
以前生黑豆都是自己把豆子泡发再放入避光的容器，每天冲水几次，慢慢生长出来。参加西点军校的活动获得了豆芽机的奖品，收到奖品已经一段时间，过年很忙没时间来使用，现在用说这个设备之后感觉很方便，只要每天换一次水，接通电源，每个小时内部的喷头都会喷淋10几秒，每天的耗电量也极小，这样生出的豆芽不会因为你没有及时换水儿腐败变臭，用起来非常方便，豆芽机还配有遮光罩，很人性化。
蝶儿-sl
黑豆和黑米都是很有营养的粗粮，这款小凉菜用了黑豆和黑米汁的“天然色素”给凉粉上了色，配上自己熬的香香的虾油，当做饭前开胃小菜，真的满不错的哦。喜欢吃辣的，还可以加点辣椒油，或则加点老醋，再撒上满满的油炸花生米。按自己喜欢的口味随意搭配。虽然是盘素菜，也会吃出满满的幸福感，最主要的是很健康哦！
尘欢
醋泡黑豆-----补肾降压、减肥美容、乌发抗感冒、明目解毒黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。中医认为“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效；有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛的功效；同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的
蝶儿-sl
喜欢喝豆浆，什么纯豆的、五谷的都喜欢，还喜欢在豆浆中放入花生、核桃、芝麻、红枣什么的，最好不过滤，一股脑都喝下去，嘿嘿，感觉还是灰常营养的呢！今天，和大家分享一款美味豆浆，用料比较多，花生核桃黑芝麻黑米黑豆浆，呵呵，其实，主要材料还是花生和黑豆，其他的都是稍微加入一点，加入黑米主要是为了使豆浆更加粘稠，其实还可以调整自己喜欢的，但是料一定不要太多哦，否则会粘锅的。黑豆营养价值很高，它性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下
小厨飘香
冬季的早晨，如果没有一顿暖彻心扉的早餐，想必是很难割舍被窝的温度的。每天，我都靠着对早餐的热爱才勉强起床。在这真心冷到刺骨的早晨，喝一杯香浓的燕麦豆浆应该是最适合不过的吧。味浓，醇口，香气扑鼻。豆子与谷物相互融合，滋生出了柔软细腻的口感，每一口都像是可以喝的慕斯，那么轻盈，那么绵密，却又那么醇香，令人割舍不得。”
招财妹妹
佐粥下酒来个小咸菜吧，不但简单美味，还可以补充雌激素，大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。而年龄大了，心脑血管病也会变的多了，经常吃黄豆还可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。一起来吧，保证家人都爱吃哦。
雪峰儿
黄豆含有人体所需的8种必需氨基酸；玉米富含维生素C等营养物质。二者一起食用可以使皮肤光滑细腻、娇嫩可人。
tgcyy
今天上个健康营养美容的零食，吃了不用担心长肉，重要的是解馋阿，虽不敢说人人都喜欢它的外表，但尝过它你会停不了口哦，馋嘴蚝油黄豆是实力派的，浓浓的豆香，甜甜的蚝油滋味，甜而不腻，因过程不加油，好吃不上火。制作成本还非常低，做法超简单，只要有材料，包你能做好，看电视无聊抓一把啃啃，上班族用它补充能量，都不错。黄豆谁人不爱呢？它含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质，食用价值非常高，用它可制成深受人们喜爱的豆浆、豆腐、豆腐皮、等等，如果吃腻了黄豆制品，就试试这个馋嘴黄豆吧，这是广东某地的特产呢
紫凤舞儿
发现菜场大妈卖的一种芹菜，菜杆细细的，营养不良的样子。大妈说这是香芹，超好吃。买了用它拌黄豆，香味果然浓郁，清爽脆口，是一道不错的佐粥小菜。
tgcyy
记得小时候住在农村，一到冬天除了萝卜白菜土豆，可能最常吃的还有黄豆以及豆腐、豆腐皮等豆制品了，黄豆泡好涨大后用来做酱黄豆或是用咸菜来炒炒，都是很简单方便，早餐用来下粥很不错的。
眉儿美食
腊八节来了，腊八节美食很多，其中我最爱腊八豆，每年的腊八节腌上几罐，放着慢慢吃，浓浓的自发酵香，吃粥，馒头，佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。
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其实，对于豆腐花，俺一直有一种难言的情结。这是小时候寄养在乡下外婆家，外婆对我的最高奖励的奖品。可在乡下，在那物资紧缺的年代，俺外婆除了奖励我豆腐花外还是豆腐花，几年时间下来，我渐渐地从喜欢、渴望到习惯、麻木，然后又因为习惯了豆腐花的那种带有淡淡的豆香味而喜欢上它。后来，上学了，回到县城，每到夏天，妈妈还是习惯给我豆腐花吃，可我却一直吃不出外婆家豆腐花的味道，渐渐地，我开始不是特别喜欢它。再后来，外婆在我读高中的时候去世了，我又开始寻找豆腐花吃，可不知道为什么，以前轻常挑着担子卖的豆腐花的小贩却很少出现在
鱼尾巴
几只鸡爪，少大许白豆，就能烧出一盘健康且具有美容功效的菜。做法相当的简单，味道却相当的赞。烧好的凤爪和白豆都粘粘的，放凉后想拉开都难，可见，里面含有多少可美容的胶原因蛋白。大白芸豆具有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿等功效，可以说，这菜，咋吃都让人喜欢。
A苹果小厨
吐鲁番有四宝：火洲斗鸡，葡萄干抓饭 盆盆肉，豆豆面。去过吐鲁番的都听说过豆豆面的大名，豆豆面在白天的吐鲁番你是很难找到它，只有在晚上的夜市上才能吃到它。夜市上几乎家家户户都有豆豆面，其实豆豆面就是普通手擀的长面条，之所以名气这么大，奥秘就在汤里的吐鲁番白豆子，碗里的豆子是白色的，形状有些像扁豆，也有点像黄豆，面条煮的软软的像凉粉一样滑嫩，面条不用嚼，白豆嚼之有味，来了吐鲁番一定的去夜市品尝这香气四溢，入口绵软，味道清爽，令人口舌生津的豆豆面。白豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃
天山可可
家里的白豆是老妈之前送给猫的，一直放着就没做，也不是没想到怎么吃，就是懒，不想动，今天再也不拖了，趁着明天休息，今晚就把白豆泡上，这样明天做的时候就可节省不少时间，白蜜豆颗颗晶莹饱满，吸足了水份，入口绵软香甜，用它来做点心，包包子，或者是拌入奶茶中都能带来非常好的口感哦。
Jackey猫
这道菜的土语叫kuru fasulye，是一道非常正宗的土耳其家常菜。家庭餐桌、机关食堂、餐厅饭馆中到处都能见到它。白豆本来就营养价值高、维生素丰富，再加上洋葱、西红柿之类的蔬菜以及高蛋白、低脂肪的羊腿肉，真是既酸鲜适口，又营养丰富。难怪是土国上下无人不爱吃的名菜。其实为什么是名菜呢，不仅是味道好，还是因为做法简单，大家都能上手。一上手保证就成功。
笨笨zhpD
