搜索
这道清爽宜人的椰汁芒果西米露就做好啦！看着是不是很有夏天的感觉？因为是盛夏时节，芒果与椰汁最好事先冰过，和冷藏过的西米相混合，喝起来才特别凉爽哟！
坨坨妈
上次去外面吃饭有送甜品，就是一碗西米露，我当时觉得真好吃啊，所以决定自己也回家做去，就买了西米，看到家里还有一罐椰浆也用上了~芒果现在的很好吃很甜，就放入多多的果肉，料足比外面的好多了~
草莓
味道属甜，喝一杯西米露，整天都会是甜甜蜜蜜的~
清花淡茶
1煮锅放入清水，大火煮开，放入西米。2保持沸腾状态，煮10分钟左右3煮到西米中间剩个小白点，关火，闷上五分钟，直至看不到小白点。4煮好的西米用凉白开水过凉5过凉的西米放入碗中，加入牛奶。6加入切成块的芒果。7调入适量炼乳8冰凉爽口，果香四溢的芒果西米露就做好了。
泽瑞妈妈
为了即将到来的夏天，我们还是学做些凉爽的甜品吧。虽然也可以轻松的在楼下的甜品店吃到，但是偶尔自己亲手做一下，享受一下身边人的夸奖，也是非常不错的人生经历呢！
遗忘↘蕾拉●
椰汁芒果西米露，是我一直都很喜欢的甜品，Q弹的西米、清甜的椰汁、还有新鲜的芒果，清凉、冰爽。只要事先冰好椰汁，就可以现做现吃了。这是某日和孩子们一起品尝的下午茶点里的饮品，一人一杯。
诗心
夏天到了，各种清凉甜品做起来~【巧煮西米】——喜欢吃西米做的各种，芒果西米露、柠檬蜜西米露，西米布丁等等，但是不喜欢一直守着锅看着煮西米，煮西米还容易粘锅，觉得各种麻烦！于是研究了各种煮西米的方法，最后觉得二次焖煮法最好用！用焖的方式来煮西米，省事省力，煮开一锅开水，放西米进去，搅拌一下，煮到水再次滚开后关火焖8分钟左右至西米变得半透明，捞出半透明的西米，这个时候因为表面有粘液，西米都会粘在一起，用流动的水冲洗掉西米表面的粘液，西米就粒粒分开了，再烧开一锅水，放进去清洗好的西米，搅拌一下，煮到水再次滚开，
小董妞@厨房
1西米放入开水锅煮约10分钟。2煮至西米带少许白点就可关火，闷10-15分钟，直至完全透明。3把西米过凉水备用。4把西米分装至碗里。5加入牛奶和蜂蜜。（牛奶可换成椰奶，蜂蜜可用炼乳代替。）6拌匀。7芒果去皮切丁。8草莓对半切开。9在西米碗里放上芒果草莓即可开吃了。
elmonte
天热来一杯自制的饮料、非常不错哦！
沙儿飞飞❉
芒果西米露制作简单，营养美味，而且好吃不易胖。秒杀满记甜品，自己在家就可以做。
风意画
西米加上芒果，再加浓浓的椰汁，很好喝呢~
草莓
一直很喜欢芒果那种独特的芳香，不仅拥有诱人的色泽，还具有香甜滑嫩的果肉，吃过以后简直欲罢不能。如果能够自己在家做一道和芒果有关的甜品，那岂不是既方便又能享受美食啦。喜欢芒果的你赶快尝试一下这款芒果西米露吧，Q弹的西米加上鲜美的芒果果肉融入在椰香四溢的椰汁中，香甜爽口的感觉让你一次便爱上了它。
小狼之之
芒果季来了，怎能错过芒果美食，今天做的是芒果西米露，先把芒果和酸奶打成奶昔，然后调入西米露，浓浓的果香味，加上西米的Q弹口感，好吃到爆
花凝雨嫣
最适合夏季吃，做法也最简单的美味饮品。
琴韵优雅
芒果还含有大量的维生素A呢！食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
可欣妈
西湖边某五星级酒店的做法，太简单了，简单说下做法吧
良生有意
趁着芒果季，来个芒果椰汁西米露吧！从食材到制作，简单的不要不要的，特别适合这个初夏的季节~
isyuanquan
西米露是夏季的上佳饮品，加些椰浆，放入冰箱冷藏一下，拿出来冰冰凉凉的，椰浆香浓，水果香甜，吃一口，爽到心底。
万山红
1主料准备好2芒果去皮切丁备用3椰奶与鲜牛奶倒在一起搅拌备用4烧一锅水，水滚后加入西米，一边煮一边用勺子搅拌5煮到西米中间只有一个小白点就关火闷5分钟至完全透明即可捞出6捞出西米过凉水7将西米倒入混合好的牛奶与椰奶里，并加入芒果粒，放冰箱冷藏2小时更美味
juju菊娜
嗨 我是伪厨娘 +柒提到甜点，芒果西米露应该是女孩子都不会觉得陌生的了以前每次去甜品店都会来上一份现在更喜欢自己下厨啦而且做起来超级简单西米，又叫做西谷米最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉经过手工加工制成西米有使皮肤恢复天然润泽的功能所以尤其受女孩子的喜爱。一起享受慵懒的下午时光吧~
柒点食分
夏天来了，吃一碗冰爽的芒果西米露，那就幸福。又是芒果季，新鲜的芒果大个有甜，还是自己种的绿色水果。加上新鲜的榨椰浆，冰爽的西米露就是这么健康的夏天甜品。
sourcehe
最近苏城温度一直在35度以上，即将持续半个月了，热气腾腾的饭菜实在不受欢迎，正餐不能好好吃，甜品零食也不能少，今天就做了芒果西米露，做好后放冰箱冰镇下，冰冰凉凉，受到家人的一致好评，而且制作一点也不麻烦，喜欢的朋友一起和家人分享吧！
白~雾
多雨的夏天又将迎来“梅超风”，天气不好的时候，做一道甜品慰劳自己，希望你跟我一起分享哦！
美味无极限
新鲜芒果：色泽澄黄，口感糯软，味道香甜，带有独特而浓郁香味的芒果，是当之无愧的“盛夏佳果”；芒果色、香、味俱佳，且在蛋白质，糖分、纤维素、维生素等营养方面集中了诸多热带水果的优点于一身。芒果西米露是一款经典又简单的甜品；香浓顺滑牛奶（或是椰奶）中加入QQ又透明西米，再配上香甜软糯的芒果丁，不论是热吃还是冷饮，味道都是棒极了。今天较往年来说，温度回升很慢的；已是4月了天气仍然还是较凉；向是周末做这道芒果西米露也只有20度不到，因为身体原因不敢直接饮用冰的，所以西米露做好后就没放冰箱冷藏，而是和LG直接吃了：
老方小雨
进入8月中旬，天气仍然炎热，唯有甜品可以唤醒味蕾；今天我就用芒果做一道家常甜品~芒果牛奶西米露，芒果、牛奶和西米，三种食材真是相配了，橙黄的果肉衬托着晶莹剔透的西米，一闪一闪的，犹如撒了珍珠一般，再加上牛奶的醇香，清凉解暑，Q弹爽滑；不仅口味好颜值高，营养也丰富，每天一杯皮肤光亮润泽，多吃也不担心长肉，尤其适合女生吃。喜欢的朋友就赶快试试吧~
老方小雨
把牛奶和一部分芒果肉打成奶昔，再加到西米里，这样做出来就完美了，细腻丝滑，入口即化。喜欢甜一点的可以加糖，芒果一个刚好半斤
龙宝宝陈诺
天一到，各种西米露开始登场~冰镇好喝一碗，那舒爽~ 芒果季节，品种多多又便宜。小区门口都一堆堆的卖~当然也少不了芒果西米露~
緣豆兒
说到夏天和饮品这两个词就不得不提起西米这样东西，不论是各种口味的西米露，还是西米奶茶都少不了它存在。西米又叫真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良的人食用。所有水果之中最爱芒果，所有饮品之中最爱芒果西米露。晶莹剔透的西米入口Q滑，冰冰凉凉的牛奶，夏天味十足，来上一大口的芒果，能满足你对芒果的所有期待，瞬时间幸福满满。
灵动美食坊
1成品图来一张。2大火烧开，加入西米，转中火煮20分钟，煮至过程中，需要不断搅拌，以免粘锅。3芒果去皮切块，煮熟的西米准备一些。4椰汁准备一些。5椰汁倒入与西米混合搅拌一下。6加入芒果，即可享用。
逝去的爱情
芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。夏天热的受不了，不想做饭，那就来一碗芒果西米露吧
龙宝宝陈诺
一直想试着做杨枝甘露，不过西柚在这边不是很容易买到的水果，正好有同事送的芒果，做了一个简化的杨枝甘露姊妹篇。 这里用了冰的纯牛奶，因为加糖，所以最后淋上了蜂蜜增加甜味（可以使用甜牛奶或者椰浆也不错）
飞舞的夏花
1香芋去皮，切小粒。2把香芋放入汤锅，注入适量的清水，放入冰糖，煮至香芋熟透。3捞约1/3的香芋出来，用叉子压烂。4再倒回锅里拌匀。把一部分香芋压烂是为了吃起来芋味更香浓。5把椰奶倒入煮至再开，关火。6另起锅，把水烧开，慢慢倒入西米，同时不停搅拌，防止西米粘在一起。7煮到西米有点透明，中间还有白点，就可以关火，焖30分钟。8等西米全部透明，捞起过凉水，冲洗掉粘糊，西米更清爽Q弹。9把西米倒回香芋糖水里，拌匀即可。10吃时放入芒果丁。
elmonte
1【材料】椰汁2大勺 西米200克 砂糖100克（可根据自己的口味来加减） 芒果肉300克。2先烧一锅水，水开后倒入西米。3用面粉筛不停的搅动，以免糊底。4煮至稍具透明后，捞起西米放入凉水中。5并且用自来水冲至完全冷却。边冲边有手搅拌，使西米不要结在一起。6把洗好的西米又一次放入开水中（用上面的开水即可）。7然后重复上面的步骤（不同的是要把西米煮至差不多透明，这时候水变得糊了）。8........9另烧一锅水。10烧开后加入西米，煮至完全透明（中间要不停的搅动，以免糊底）。11然后关火。12加入白砂糖。1
皮皮熊
芒香浓郁，椰香奶香，香浓顺滑。
一溪月
1准备好食材。2煮一锅开水，加入适量西米，煮的时候要经常搅拌，防止糊底（大约20分钟左右）。3煮开以后，倒入筛中，过一遍凉水。4再倒入锅中继续煮开，大约4-5分钟左右。5捞出放凉备用。6芒果去皮切丁。7芒果三分之二倒入搅拌杯中，留三分之一备用，加入半杯凉白开和1茶匙蜂蜜。8启动搅拌程序，打出细腻的芒果汁。9三分之二的芒果汁，加入三分之一的椰汁搅匀，再加入西米，三分之一的芒果块 ，放入冰箱冷藏一下，吃的时候搅匀即可。10清凉爽口...11成品图。小窍门煮西米要不断搅拌，防止糊底。煮到最后还有一点点白心，放凉
心语梦境
更多详细精彩的菜谱尽在我的博客~http://blog.sina.com.cn/hehexiangxiang
荷香^^
一道甜美的下午茶点心，好喝美味！
逝去的爱情
1准备以上材料：椰奶，芒果，西米。2锅里把水烧开，把西米倒入不停搅拌。3煮到西米只剩下小小的白点，关火盖盖子焖至西米完全透明捞出过冷水，如果还是有白点加水烧开继续焖。4椰奶放入榨汁机，芒果去皮切块。5打成芒果和椰奶融合一起。6把西米倒入。7加入几块芒果丁，再加块火龙果丁比较有色彩感。8这个方法做出来非常好喝呢。
南兮·人间烟火
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。提前进入夏天，来一碗冰爽的芒果西米露。
sourcehe
天气炎热你是否也和我一样不思饮食？那么，来吧，用半小时功夫动手做一碗属于自己的夏日甜品吧。晶莹剔透西米再加上浓香椰浆甜润芒果，让舌尖来一次甜蜜之旅。
初夏．初夏
每次到甜品店里就对芒果西米露情有独钟，怎么样，周末有空的时候，不如自己动手吧，虽然材料不是太齐全……????但也算过过嘴瘾了。
云小木偶
芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。夏天热的受不了，不想做饭，那就来一碗芒果西米露吧
龙宝宝陈诺
奶香，果香融为一体，非常浓郁，西米QQ的，作为下午茶，或甜品还是很不错哦！
RLing
抓住夏天的尾巴~
谁的蛋糕sharedcake
1所需材料。2冰沙机中加入芒果肉。3加入冰块。4加入鲜牛奶。5加入果糖。6打成冰沙。7出品杯中加入酸奶。8酸奶抹杯挂壁。9倒入熟西米。10倒入打好的冰沙。11制作完成。
一杯小欢喜
1烧开水 撒入西米，中火慢慢让它煮着 偶尔捞一下 不要让它粘锅 芒果去皮切小块。2西米煮至透明 倒入纯牛奶，，加入适量糖 煮开就可以关火了。3西米露放凉再加入芒果。4喜欢奶香浓点的可以挤点炼奶，，我挤了很多。5????小窍门芒果一定要等西米露凉了再放。
七菇凉0o
1准备材料2水多些，开水放西米，搅动以免糊底，10分钟左右换水再煮，这样煮的西米晶莹剔透，20分钟左右西米芯是小白点时关火焖，全透明了过凉开水。3芒果切小丁（也可以一部分打成泥，另一部分切丁）4椰奶煮开。加些蜂蜜。冷藏口感更棒！5女儿特别喜欢
wh815454181
炎热的夏季快到了哦！大大的太阳下，难免会有烦躁的心情，这个时候要是能吃上一碗清凉酸甜，美味解暑的芒果西米露一定爽歪歪啦~~芒果富含维生素C，还有美容的效果哦~~
二弦空弦
1准备用料2锅中烧开开水倒入西米，煮20分钟3芒果去皮4把芒果切成小丁5 煮好的西米过凉水，把淀粉洗掉6把祝好的西米放在碗里，加入牛奶7仔加入芒果丁，两大勺蜂蜜8把红提洗净去皮切成小块，把提子种取出备用9把冰棍模具洗净10把西米露倒入模具三分之一11放入两块切碎的提子12再把西米露倒满13盖上盖子放入冰箱冷冻十二小时即可14做好的冰棍
若如出2010
芒香浓郁，西瓜清甜。
一溪月
有些想吃凉凉的甜品了，虽然夏天还没有真正的来到，但是这诱人的美味似乎又抵挡不住啊
敏zhu
心滿意足地吃著我心愛的芒果西米露，實在太開心了~，這是第二次煮西米露，比上次好太多了~因為這次我做好參考準備才開動的~不講廢話，直接上圖片~~
可乐鱼
家里还有一些西米，就买了芒果回来煮西米露
蛮☆子
芒果的香甜，牛奶草莓的微酸，西米的Q弹，淳厚的奶香，吃一口，凉爽适口????
一溪月
1锅里下清水，放入白砂糖，煮至沸腾，放入西米小火慢煮15分钟至西米完全呈透明状。2取芒果半边，用水果刀横坚划下取出芒果肉。3把纯牛奶倒入碗里，加入芒果肉，西米，搅拌均匀，盛入碗里，放冰箱冷藏半小时即可。小窍门1.煮西米时必须用小勺子偶尔搅拌下，免防粘锅。
miss泡泡鱼
1芒果用刀横竖几划刀，用勺子挖出果肉。2留一半芒果粒备用。3锅中添水，烧开后，倒入西米，开中小火煮至西米半透明，关火，焖至几乎完全透明。4用冷开水冲洗2到3遍，沥干水分。5剩余的一半芒果粒加椰浆，放入榨汁机中打匀。6取一小碗，倒入适量的椰浆芒果汁。7放入2勺西米。8放入一些芒果粒。9搅拌均匀即可享用。小窍门1.煮西米的水要多一些。2.我没有加糖，也没有加牛奶，属于浓稠，淡味的。如果觉得太浓稠了或者不甜，可以加些牛奶，加些糖。
悦悦玉食
QQ弹弹，冰爽诱人。
一溪月
美味的芒果西米露，加点柚子我觉得就是杨枝甘露啦水果可以任意替换，居家必备的好饮料。
610mmm
这碗甜品其实可以喝着吃完，滑滑的西米，香甜的芒果，可口的凉粉……加点炼奶，想象一下从外面回到家，打开冰箱，来一碗冰凉的西米露，透心凉，别无所求。在图二配文里有西米的煮法。可以参考，那就开始吧。
YOYOvs
清爽的芒果椰汁西米露……加入少许炼乳，冰镇后口感极佳……
薇笑的鱼
