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入秋了，做一道有爱的滋补汤吧～在国庆家宴里，满满的一桌佳肴中怎么能少了我
@v好好@
夏季养生讲究清补，但不等于只吃蔬菜水果，追求饮食的绝对清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼清热消暑的功效，以对抗酷热的气候。夏季可适当进补鸽肉。鸽肉四季皆可食用，古人认为“一鸽胜九鸡”鸽子的营养价值很高。山药炖鸽子：健脾益气、开胃增食、补益脏腑。鸽子汤没有放入油，不过，炖出来的油脂不油腻，很清香。
余甘果蜜的厨房
1黑鱼收拾干净，切成大块。2淋入料酒，撒上盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，沥干水分。3姜切片，小葱打结。4豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出沥水。5炒锅中倒油，放入姜片爆香。6放入黑鱼，煎至两面微金黄。7淋入料酒，盖上锅盖焖1分钟，能更好去腥。8加适量开水，放入小葱，不盖锅盖，大火煮5分钟。9放入豆腐，盖上锅盖煮开，转中火再煮8分钟左右。10出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
圈住美丽
婆婆爱吃鱼，把她接来之后，最近每周起码做三次鱼给她吃。清蒸和炖的做法多，就想换个口味给，好让她更有口味。今天买了一条野生的黑鱼，刺比较少，就用它来做个糖醋口的鱼。婆婆说蛮好吃的，还吃了不少哩
万山红
这款粥非常适合小朋友食用，易消化，口感好
爱生活的馋猫
1糯米和大米按照2：1混合； 2 将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀；3鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉， 拌均匀腌制； 4 将锅中水烧开， 将准备好的米放入里面去煮； 5 大火煮开，转为小火，熬煮到浓稠； 6 一片一片放入腌制好的鱼片进去煮； 7 同时加入盐和白胡椒粉调味； 8 待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可；9这样香滑鲜美的“鱼片粥” 就煮好了，赶紧来上一碗。小窍门1. 糯米和大米按照2：1比例混合，再清洗干净后加入点油和盐，这样煮好的粥吃起来口感更好； 煮粥时要水开后放入，
斯佳丽WH
宝宝睡过午觉离晚饭时间还有几个小时，总要吃些小点心。低估了她的食量，做少了，一碗全被她喝完了，我只有舔勺子的份了...
虫妈小米
晚餐煮了小米粥，加了点榆钱和虾仁在里面！真的不错哦！
麦子老妈
菜茧季到了，嫩嫩的清爽的菜茧是我的最爱，简直一日三餐都离不开它。家婆种了好多，妈妈也种了些，隔壁的邻居也隔三差五的会送些来，乐坏了俺呀～～加上鲜美的银鱼干，熬一锅粥给那父子俩，美味又营养～～
七九星星
婆婆做了白内障手术，虽说现在这手术很简单，没啥大碍，但老人家还是挺担心的，一个月前就在唠叨了。我虽然跟婆婆相处得不是很好，（可以说关系比较僵。）但她毕竟是lg的妈妈，做后辈的还是要显示一点孝心的，家里还有我上次回国时老爸给买的鱼肚，就去买了鲍鱼，煲了锅鸡汤。据说鲍鱼和鱼肚对伤口的愈合有帮助，是术后吃补的最佳之选。鱼肚又称花胶，是鱼鳔干制而成，具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能。竹笙又称
elmonte
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。老年人、少年儿童、妇女均可食用，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人更宜食用。配上几粒红枣、小香菇，不但营养丰富，更能提高人的免疫力，行气血。乌鸡熬汤滋补效果非常好，可将骨头斩断，文火慢炖，营养更能全面释放。
Meggy跳舞的苹果
在深秋季节，亲家母送了一个大南瓜给我，我放在阳台上日晒夜露，春节期间用这个南瓜与红枣炖汤，非常好吃。
爱跳舞的老太
电饭煲不仅可以煮饭熬粥煲汤，而且还可以煲养颜汤水，这次试煲了桂圆红枣银耳汤，选择的是电饭煲的“煲汤”功能，时间刚开始设定为1个小时，后来追加1个小时，总共2个小时，煲出来的汤水非常清甜，汤水的原汁原味保持得很好；如果想喝更粘稠的银耳汤，时间上还可再延长一两个小时，味道都是很好的。桂圆红枣银耳汤的功效众所周知，其具有的养颜补血安神功效也是比较好的，女性朋友平时可多饮用哦，希望每个人的气色都棒棒哒！
爱吃鱼de小肥肥
1准备好圆材料； 2 鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，加入适量的盐，煮上三分钟加盖焖上十分钟； 3 煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下， 再剥去蛋壳； 4 烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒； 5 将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒； 6 再加入红糖翻炒，直至鸡块上色； 7将炒好的鸡块放入高压锅中， 8 在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中； 9 加入适量的开水； 10 盖好高压锅，选择好原材料，按下炖汤的功能键， 40分钟； 11 高压锅气压阀消后， 打开锅盖， 加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂； 12
斯佳丽WH
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。女人尤其是月经期间可以喝一些鸡汤，温补效果比较明显。
幸福小精灵
小时候，家里每年盛产白萝卜，所以那时候看见白萝卜心里就害怕，生怕妈妈给炖白萝卜吃，可唯有一样不同，我们姊妹仨都喜欢，那就是妈妈做的萝卜干，把白萝卜晒干做成干后妈妈用来给我们做各种炖菜，或者做成腌菜，都是无比好吃。前几年，弟弟妹妹在身边，我们到冬天也依然晒萝卜干，然后经常用萝卜干加上香菇来炖鸡，兄弟姐妹在一起吃得其乐融融，转眼又到春节，团聚的时候到了，我今年依然做了很多萝卜干，今天又炖了一锅鸡，寒冷的冬天回味那浓浓的亲情，吃出浓浓的暖意，炖这个鸡真的实在太简单啦，肉好吃汤好喝有个诀窍，除了萝卜干的独特风味，
叶子的小厨
春天是四季之首，也是中国人要做好一年之计在于春的重要季节，事业学业在这个春天做好规划，身体更要在春天打好基础。春天气候宜人，挥别了冬天的严寒，又没有夏天令人难耐的炎热，老话说：【吃了端午粽才把棉衣送。】清明以前天气都不稳定。是早穿袄午穿纱的季节。大幅的温差造成医院门诊的火爆，是司空见惯的事情。春季用汤水来滋养是最好的选择。在我国“吃能健身，吃能防病，吃能治病”的“药食同源”的食疗文化渊源流长。五禽中，鸡应于肝，喝鸡汤滋养肝血，最能养肝。核桃自古以来就是滋补佳品，核桃的形状如同微型的大脑，完全就是大脑的重现
摩西膳坊GODOFMERCY
无鸡不成宴，有时候做白切又怕吃剩下来，有时候做爆炒，又怕浪费好食材。一般家里如有家宴，那肯定会去山里人家买上一只放养的鸡。这类鸡做白切有味，做鸡汤更是养人。 今天我就用这半边乌鸡做了一款乌鸡汤，用花菇调配了味道，我家里人十分的喜欢，现在跟朋友们一起分享一下，喜欢的也可以参考一下哦。
牛妈厨房
冬季寒冷，容易受到寒邪侵袭，所以我们要适当的吃一些滋阴潜阳的食物，如乌鸡，羊肉，鹌鹑，粟子，山药，桂圆等等。今天做的这道乌鸡山药汤，此汤具有健脾、润肠胃、益肾 ，补肺、美容等作用。 乌鸡性平，味甘，具有滋阴清热，补肝益肾，健脾胃等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松，妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、强筋骨、安神、延年益寿的功效。 辅料中添加了枸杞和红枣，枸杞具有补肾养肝，滋阴润肺的作
心曲之旅
不少人在冬季容易出现怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发、白发、腰背酸痛等现象，对于解决这样的问题，来碗滋阴的黑豆首乌乌鸡汤是最好的办法。其中乌鸡可以起到补血养神的效果，黑豆可以滋补肝肾，男女老少皆宜。
味谷的养生厨房
汤类是每顿饭都要喝的，主食中有的是荤菜，饭后喝一碗热汤，感觉会很舒服，鸡蛋，豆腐营养都非常高，再配点青菜，既简单，有营养，几分钟就可以搞定，大家不妨每顿饭给家人做一下吧。
炫润丝巾
1烧热锅， 放入适量油，将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒； 2 煸炒出香味后将杂质盛出来，3 下入准备好的泥鳅； 4 泥鳅放入后马上盖上盖， 让它在里面煎； 5 听不到泥鳅扳动的声音后， 打开盖，一面煎好后翻面再煎一下； 6 泥鳅的双面煎好后倒入适量的开水； 7 下入豆腐块，再加入几片姜； 8 烧开后转为小火，炖煮十分钟； 9 最后加入盐和白胡椒粉调味；10起锅装入煲中， 撒上小葱末。小窍门1. 先用油煸炒花椒等大料是帮助泥鳅去腥， 注意它们比较容易糊， 所以热锅凉油， 小火煸炒， 炒出香味后捞出
斯佳丽WH
西红柿炒鸡蛋，应该算是中国人餐桌上最常出现的一道菜肴了。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，符合大众口味。价格又那么亲民，今天就来做做这道菜吧～
多芸转晴
西红柿疙瘩汤 暖暖的来一份开始美好的一天天冷了，总是想暖暖的东西。早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。材料：西红柿两个 面粉半碗 鸡蛋两个 小葱 香菜适量调料：盐 芝麻油做法：
辽南蟹
记得儿时挑食的我什么也不爱吃，为了让我开心地多吃些，妈妈会花好多心思，努力把每种食物作得非常漂亮，就算是碗面汤，她都要作得美美的。我给妈妈为我作的面汤起名叫“温暖”。因为很多年来，我脑海里最温暖的食物，一直是这碗面汤,不曾被任何食物代替。也许是因为TA除了美丽，美味，还有份特殊的调料叫爱。
twinsliuliu
爸妈带来的腊肉，我都是省着省着的吃，自家喂养的土猪，肉质自然是上好的，妈妈亲自腌的腊肉，有浓浓的爱意哦~我最喜欢腊肉搭配芦蒿、莴笋、蒜薹这类的茎菜，蔬菜吸收了腊肉特有的香味，同时中和部分腊肉的咸味，味道棒棒的~冬春的莴笋是最好吃的，口感最是脆嫩，可以炖汤、可以炒食、凉拌，纯的莴笋不免太素，加点腊肉味道一下就被提上来了，十分钟就能搞定一盘色香味俱佳的营养快手菜~
小董妞@厨房
一年四季，好象都有属于它的颜色，秋天是黄色的，冬天是白色的，夏天是什么颜色，红色吗，想到就热，赶紧离开这个话题，而春天呢，当然是清新的绿色了。武汉前几天的天气简直就是在坐过山车，从20多度一下降到零度边缘，但其实这样的情况并不是今年才有，好象已经习惯了这样的武汉。看看可爱的网友对武汉前几天天气的调侃吧，熬过了冬天，难道要冻死在春天，春笋吃完了，油菜花也看完了，难道还要穿棉袄？都说春天的风象妈妈的手，轻轻的扶摸着我们的脸，可是今天的风，就象后妈的手，左一耳光，右一巴掌，把人往死里抽， 冬天你走不走了，春天你
sunshinewinnie
莴笋别名春菜,可见它是春季的代表蔬菜之一，其口感爽脆，怎么作都很好吃。分享一道鸡蛋炒莴笋，颜色明亮，让人很有食欲，味道鲜美，充满了春的味道。
twinsliuliu
科普了解：儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。很多人买菜时，只买莴笋杆，不要叶子，是错的！
梧桐吾生
1茭白去老皮后切片2小米椒切丁，蒜切碎3锅里热油，爆香蒜蓉4放入茭白5大火煸炒茭白至微焦6调入蚝油，翻炒出香味7放入辣椒拌炒8调入少许盐即可
juju菊娜
茭白的营养极其丰富，富含多种维生素和氨基酸，对人身体很有益处。 蚝油茭白，搭配了红椒、木耳，与蚝油的烹制，味道很是鲜美。 用了“九三”牌非转基因压榨大豆油烹制，“九三”牌压榨大豆油是以黑龙江地产非转基因大豆为原料，经过先进的加工工艺精制而成，很适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。
桃子所
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。 其以丰富的营养价值被誉为“水中参”。茭白质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，素炒荤炒皆可。从中医角度讲，茭白味甘、微寒，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利、补虚健脾、美容减肥之功效。挑选茭白以嫩茎肥大、多肉、新鲜柔嫩、肉色洁白为好，里面有黑点的是老的迹象。食用时带甜味者为最优。
Meggy跳舞的苹果
茭白是一种水生植物，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。在猫家的餐桌上，它算是秋季常客，不管是与肉类一起烧制，还是烧素菜，它都能带给你鲜嫩脆爽的口感，下酒送饭皆相宜。
Jackey猫
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
漂亮马婆
以前牛肉不是很贵的时候，到了冬天单位的食堂时不时就有【黄花菜炖牛肉】，因为我特别喜欢吃黄花菜，所以这【黄花菜炖牛肉】便成了我在食堂唯一喜欢的一道炖菜，不过大锅炖出来的比较清淡，肉少汤多里边还有粉条充数，也就是图个热乎劲，后来牛肉贵了，这清汤寡水的炖牛肉就销声匿迹了，于是自己便在家也效仿着做了几次，每次也都是清炖，感觉没啥滋味。这次我改了路子，先煮后炒再焖，然后用四川麻辣酱来调味，汤汁尽量收的干一些，这样能使牛肉更加入味，这次的改良效果非常好，味道棒极了。 百度资料： 牛肉的营养价值：这道菜营养还是很好滴，
浓咖啡淡心情
烤麸是江南地区常见食材，它是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，然后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟而成，呈海绵状，并富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养元素。今天做的这道“黄花菜烧烤麸”味道非常不错，黄花菜和木耳鲜香脆嫩，烤麸入口汁多鲜美，特别入味。
1粗茶淡饭1
在我们的年夜饭上有道点心是必备的，那就是春卷！今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅，味道不错！
麦子老妈
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。豆腐亦富有营养，含蛋白质较高。鲫鱼和白萝卜、豆腐一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，益气养血、
心美食
这道菜背后的故事～：鲫鱼豆腐汤是大家常做的汤品，豆腐含有植物蛋白，鲫鱼含有动物蛋白，两者结合能让钙的含量成倍增长，最适合老人及儿童食用，而且不用放任何调味品，最后放上几根豌豆苗，味道变得更加美味。
炫润丝巾
今天推荐的鲫鱼豆腐，家常美味之余也很营养。平常的做法，会先煎鱼，烹至汤汁奶白再下豆腐。今天的做法更清淡，换个顺序，鲫鱼为经久煮，更显鲜嫩，搭配芹菜的香气。或许值得一试哦！
遗忘↘蕾拉●
鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。在家炖上一锅鲫鱼汤，暖暖的！我还在汤里加了点番茄、蘑菇和小青菜，荤素搭配，营养更加均衡！
麦子老妈
众所周知，鱼类的营养价值很丰富，而鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对女性皮肤美容具有很好的强化作用；同时，鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功效，并能降低人体胆固醇，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化，非常适合肥胖者食用。 白萝卜味甘性凉，具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾等功效；同时，白萝卜可利五脏，轻身益气，令皮肤白净细嫩。常食白萝卜，可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉着。 萝卜丝搭配鲫鱼制成浓汤，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力，预防感冒
爱吃鱼de小肥肥
姨家送来好多条新鲜的鲤鱼，个头都不大，我捡大的留着红烧，这些小不点的大概每条有400克吧，我就用来熬鱼汤，很是鲜美！
Meggy跳舞的苹果
朋友送了一条4斤多重的鲤鱼来，要怎么做好吃？这条鱼比较大，就分做了三段煮，鱼头炖汤，中段油炸，尾巴就红烧了。
爱跳舞的老太
酱香浓郁，味道鲜美
孩妈美食
我非常爱吃猪蹄，不仅因为嘴馋，还因为他是美容佳品，猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶，他能结合许多水，从而有效的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。花生炖猪蹄那就更加美味营养了，据说吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。这两样强强结合绝对美味又健康呀！今天我先用煮粥功能煮一小时，令猪蹄慢慢入味，然后再把煮过几分钟去掉浮沫的花生加入改用蒸煮功能继续
热爱红烧肉
猪蹄不但营养丰富，在烹调过程中可转化成明胶而且脂肪含量也比肥肉低，还可以有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。多吃猪蹄对于女性来说可是“美容食品”哦！用玉米炖猪蹄儿，味道更是浓浓的清香味儿，过年吃的各种重口味，现在来点儿清淡的口味调和一下这道菜可是个不错的选择。
开心果子365
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杜鹃花美食
猪蹄满满的胶原蛋白，还有海带，女人要变美美就多喝哦
爱生活的馋猫
