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过年大鱼大肉过后青菜来洗刷一下肠道，来一道清爽凉拌菜，菠菜富含我们身体需要的营养价值，丰富的蛋白质对我们身体有益。
小黠大痴
过年大鱼大肉过后青菜来洗刷一下肠道，来一道清爽凉拌菜，菠菜富含我们身体需要的营养价值，丰富的蛋白质对我们身体有益。
小黠大痴
花生米也称为果仁，用来拌菠菜吃很香，所有很多的时候菠菜我都是用果仁伴着吃，不管是下酒还是佐餐都不错的，尤其是要用碗扣一下，样子也蛮可爱的，所有换个形状让简单的菜菜也能一样吸引人的眼球。
绿色天使
又到了菠菜大量上市的季节，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。适当多吃些对身体非常好，再加上营养丰富，味道香脆的腰果，拌好的菜口感丰富，诱人食欲。是我家春季餐桌最受欢迎的一道凉拌菜
tgcyy
1花生仁铺在烤盘上，不要重叠，上下管120度，烤10分钟左右，花生变脆即可。拿出来晾凉。2菠菜一把，摘好，放水里浸泡30分钟。然后洗净，切小段。3锅里烧开水，把切好的菠菜倒进去煮熟。4煮熟的菠菜捞出来控干水分。5准备少许葱花，蒜末。6锅里放油，倒入一勺白糖，把葱花蒜末倒进去炒香。7锅里放一勺酱油，翻炒两下，关火。8花生去皮后用刀压碎一点，倒入盆中。9煮好的菠菜倒进去，炒好的葱花蒜末倒进去，放两勺醋，少许盐，一勺香油，搅拌均匀即可。10好吃极了，我喜欢多放花生，所以吃起来香脆可口，还有菠菜的清香。11成品图
咫尺光年
菠菜凉拌着吃非常不错，有名的八宝菠菜就是一道非常不错的经典凉菜今天我就来一个简化版的八宝菠菜，用各种果仁坚果来和菠菜搭配既营养有非常适合减肥人士适量吃坚果不仅不会导致肥胖，反而有助于抑制食欲 从而有减肥功效
帅帅小厨
话说我原来是不大喜欢吃菠菜的，因为每次吃菠菜总是感觉嘴里涩涩，口感不好，学习做菜以后才知道，原来菠菜事先得先焯过水，去掉涩味后再做菜，弄了半天，其实并不是菠菜不好吃，而是自己没掌握到方法呢。这道采用了日式风味沙拉酱的果仁菠菜，软滑鲜嫩，鲜香适口，味道很好。
池上小米
1锅中加入1勺植物油，放入花生小火炒熟。2锅中再加入1勺植物油，放入蒜末，花椒粒和干红辣椒段炒香后盛出备用。3菠菜择洗干净，放入热水中焯烫1分钟。4捞出过凉，沥干水分后切段。5菠菜加入盐和有机醋。6放入花生。7放入蒜末椒油，拌匀即可。
髅小彬
今天做了腔骨炖玉米，为了解油腻，专门拌了一道“果仁菠菜”。花生可以降低胆固醇、延缓衰老、促进儿童骨骼发育。因而其另有美名为“长生果”。菠菜，味甘、性凉，可补血止血，利五脏，通肠胃，助消化。因此，这绝对是一道健康菜。
乐悠厨房
春天的菠菜鲜嫩、水分多，做汤、凉拌都不错
烟雨心灵
1菠菜焯水去草酸，过凉水控干水分切段。2粉丝用开水烫一下，水要没过粉丝，泡五分钟后过凉水，用剪刀剪短，吃着方便。3加入葱末蒜末、蚝油、盐、芝麻油、辣椒油、鸡精拌匀，花椒油没有可以不放，放入花生搅拌。4家常小凉菜就做好了，口感丰富，非常好吃！
榴莲味的巧克力
简单易学，美观大方，营养丰富，零失败。
舌尖居士
1原料图2菠菜洗净，控净水切段。3锅坐火加水烧开，先下菠菜根焯烫。4然后再下菠菜叶翻动，见菠菜叶塌秧时捞出投凉。5挤净水分，放入盘中待用；6净锅注入植物油烧4成热时，下入花生米炸到酥脆时出锅备用。7将炸好的花生米装入盘中。姜切片、蒜切末、葱切滚刀块装盘待用。8菠菜盘中加入精盐、香油、味精、蚝油、白糖、香醋、蒜末、花生米。9净锅坐火加入植物油烧热，下入葱段、姜片炸香，再下干辣椒和花椒粒炸香。10将炸好的花椒油浇在菠菜上调匀。11一道果仁拌菠菜就上桌！
美珏小厨
如果你是外貌协会，那一定不能错过这款炒饭，色彩丰富，单纯的看着就流口水了~
尖尖_实验室
家里有些菠菜，还有点小白菜，我就给放到一起拌了一下。菠菜多些所以就叫果仁菠菜啦！
温婉
这个菜非常简单，又有营养，老少皆宜！
岑聿
1冷锅凉油加入花生翻炒，听到噼啪的声音花生变色油热了就好了2备用3菠菜洗净放入烧开的水中抄水，水里放两滴油使菠菜翠绿，时间要短4菠菜过凉水切段，加入花生、蒜末、糖、盐、香油、捞拌汁、白醋拌匀5撒芝麻装饰
流沙橙子
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
小艾厨娘
1菠菜洗净，切段备用。2胡萝卜去皮洗净切丝，蒜剁碎，红椒斜切圈。3锅中烧开水先下入胡萝卜焯水。4开后放几滴橄榄油，放入菠菜焯水。5焯熟的菠菜盛出，沥干水分，加入蒜末，米醋、糖、盐、芥末、倒入碗中，调和均匀。6凉油放入腰果，开小火慢慢炸。炸至腰果微黄即可关火，盛出。7放入炸好的腰果，拌匀后放一点红椒圈点缀即可。8放入炸好的腰果，拌匀后放一点红椒圈点缀即可。9香脆、酸甜中带点芥末的味道吃起来很爽口。10香脆、酸甜中带点芥末的味道吃起来很爽口。小窍门1、菠菜焯水的时候，水中放一点油。可以让菠菜颜色更加鲜亮。 2
凯哥淏弟
一款10分钟就搞定的快手凉拌菜 ，我家特别喜欢菠菜的这种吃法很不错。
董小伊
1菠菜摘好洗净。2核桃掰碎，姜、蒜、香葱切碎备用。3沸水中放几滴橄榄油，将菠菜快速焯水，然后沥除多余水份。4调汁：将香醋、生抽、香油、糖、胡椒粉、花椒油调匀。5菠菜码盘，均匀撒上调好的调料汁。炒锅烧热倒入橄榄油，趁凉油炒核桃仁，油热后加入姜末和蒜末，关火。6将炒好的核桃碎倒在菠菜盘中，撒点白芝麻。小窍门1、焯菠菜不要太长时间，沸水中加少许盐和几滴油可以更好的保留翠绿色。2、炒核桃时一定要热锅凉油，油温过高很容易糊，等油一热就好了。
空中飞行家
清爽小菜。
爽儿
这道果仁菠菜，是根据我和先生的口味自己鼓捣出来的，但是味道非常好！也是我喜欢做的菜之一，我跟先生都很喜欢吃。每次做好这道菜，闻到蒜香混合着食材散发出来的香味，就想流口水了。菠菜和花生都是补血佳品，常吃有好处哦！
美食映像
简单健康凉拌是北方人最爱。哈哈????切三片胡萝卜点缀。图片好看点，我们东北人原吃拌菜。
Doctor_mtNXLM
1炸花生米..油跟花生米一起下锅..小火炸..用勺子不断的翻身..差不多三分钟就可以了2花生米出锅后用吸油纸把油吸掉..（没有准备吸油纸，所以用纸巾代替了）3菠菜去根..一般是不用去的..但是我觉得洗洗根部太麻烦..就直接切掉了..懒人么..哈哈4菠菜烫熟撩起..放在盘子里晾一下5放上蒜沫..醋.生抽、鸡精搅拌..6最好放上花生..滴几滴香油..花生炸多了..就放了好多..看个人喜欢适当增减量小窍门调理一汤勺的量..就是平时家里煮汤喝的那种不锈钢勺子
会飞的鱼56878
我们经常会做菠菜花生，是我和女朋友非常喜欢的两道菜之一。
守望麦田的星星
1胡萝卜洗净擦丝2菠菜洗净切段3果仁捣碎4胡萝卜焯水至变软5捞出放入凉水中激一下6菠菜焯水去除草酸7放入凉水中过一下8将盐，蚝油，生抽，米醋，味精，调成料汁9将调料汁，果仁，胡萝卜丝及菠菜拌匀即可
爱美食的七七
1菠菜洗净切段。2锅中烧水加一勺食用油，下入菠菜烫熟。3捞出过凉水，攥干水分备用。4锅中多放点油，下入花生米。5炒熟。6装盘备用。7把花生米放入菠菜里。8加入蒜末，鸡精。9加盐和生抽。10加辣椒油。11搅拌均匀。12装盘完成。
最初的最美❤
1菠菜胡萝卜洗好焯水备用切成小段。2粉丝提前烫一下。3所有食材放在一起加入熟花生米蒜末。4加蚝油糖和醋生抽适量盐少许辣椒油和香油。5拌在一起调味。6成品上图。
董小伊
1粉丝用开水烫熟。捞出后过凉水备用。2菠菜洗干净切段用开水焯熟，捞出后过凉水备用。3炒锅放花生油烧热后放果仁炸一下，果仁变色即可。4粉丝，菠菜控干水分混合，果仁和油一起倒入菠菜里。炼的虾油加一点。5倒入生抽，醋，菠菜粉丝与生抽，醋拌匀。6摆盘即可。
阳台上的草莓
1洗净，切断。2放加适量油。3将菠菜煮熟，用水过凉。
小唐哥哥
一道简单家常凉菜！
小榴莲妈妈
果仁拌菠菜～菠菜的含铁量很高，食用它对身体很有好处～用果仁拌菜味道非常棒，。这次使用九阳空气炸锅来炸制果仁，不需要一滴油，炸出的是纯纯的果仁香，使这道凉菜更显清爽～
失之东隅
1菠菜洗净切段。2锅中放入适量的水烧开煮菠菜煮两开就行。3炒锅倒油炒花生米晾凉。4调麻酱麻将里放些盐。5果仁和菠菜放一起倒入凉拌酱油麻将麻椒油和辣椒油放适量的盐拌匀。
吃货敏姐
