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今年做了很多次南瓜馒头，感觉这个馒头一定要出锅就吃，细细品尝那南瓜的甘甜与面粉的清香，真的是百吃不厌。 这次的南瓜馒头做成了菊花造型，灵感来自去公园看菊花回来，现在已经习惯用美食来表达对某些事物的热爱，“不是花中偏爱菊， 此花开尽更无花”，为了拍照片时有点衬托，决定下楼摘点花枝，于是我把“摄影基地”搬到了楼下，不时有散步的人朝我频频回头，于是拍了几张便草草收场。
如莲静心
请注意标题哦，这是烤馒头，所有对有面包口感幻想的同学们不要对它期望太高哦，馒头毕竟是馒头。
佳妮寶貝
越来越喜欢用健康的食材做各式各样绚丽而又可爱的馒头，既健康又美味。谁说中式面点不惊艳呢，^_^。
漫解花语
过年真的好忙，明天是我家春节的聚会，我要准备20多口人的饭菜，没有时间上网。今天抽空赶紧继续上花样馒头之三---菊花馒头。
西马栀子
从小就喜欢菊花，也喜爱种花。小时候，我就缠着爸爸从地里拉土给我建一个花园。那个花园很简单，就是用砖头和树枝砌起来，最后还装了一扇用树枝制成的小门，但我无比喜欢！花园里我种过菊花，牡丹，桃红，薄荷，还有一些叫不上名字的花花草草。看着绿意盎然的花园，看着自已用心浇灌的生机勃勃的五颜六色的花朵，对一个孩子来讲，这就是最大的收获！后来上学了，知道了陶渊明，知道了陶渊明喜欢菊花和酒。“一语天然万古新，豪华落尽见真淳。”菊花小馒头，你喜欢吗？
麦香之狐
变着花样做馒头，让孩子爱上吃馒头！
心美食
花样馒头，是过年或某些节气的时候会弄这些。自从有了美食网后，把做过没做过的饭菜通通弄上来，自娱自乐的同时还把所见所闻介绍分享给网友们。做这个类似菊花的花样馒头，花朵盛开的大小是由你弄的花团圈数决定的。我试了一下，花团圈圈太多了，花不美，有点憨；花团圈圈太少了，蒸出来效果却出不来。自我感觉有三四圈最适宜。另外可用蔬菜汁和面，弄成彩色花朵，非常好看
Qiuyue0815
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，在这雾霾笼罩的冬季食用，能起到一定的解毒作用。加了南瓜泥的馒头，颜色非常漂亮，这种来自自然的颜色是任何色素添加都无法比拟的。金灿灿的菊花，是不是让你想到的秋高气爽的蓝天了呢！
tgcyy
米妈本打算原样做，用平底锅烙出来就成了，结果操作的时候又临时起兴，做成菊花样了，而且放了很多的油，煎出来的，有点象面包，又有点象油煎馒头，呵呵，很好吃！美食因人而异，其实无论是烤的煎的炸的，只要家人喜欢吃就算成功了，也不论是用精确的配方还是随意而为，只要好吃，做者就够开心了！因为锅子比较小，一次做的不够多，外甥女没有吃到，第二天又用烤箱做了一次，同样好吃，呵呵，随后都传上来！爱上美食也就是爱上做的乐趣了，从失败到成功，从尝试到找到自己的固定方法，过程很有意思！女儿常常转转小脑袋跟妈妈说要吃某种食物，妈妈总
辽南蟹
1成品图。2面粉500克，酵母5克，糖15克，温水250克，绿面团比例同上和好面，醒发蜂窝状。3紫薯泥适量，同上比例和好面，醒发蜂窝状。4紫薯面团醒发蜂窝状，排气，下等量剂子35克一个。5白面团15克，擀圆坯，包好挤口朝下。6用模具按压心形面坯。7用刮板切不等两边。8用手把缺口粘好，用刮板按压叶子纹路。9用剪刀从底部依次剪，一圈一圈剪好。10全部做好。11二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。12成品图。13成品图。
诗韵墨香
1南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。2面团揉好擀成厚皮。3抹一层薄薄的色拉油。4卷起。5切成1厘米宽的段。6两个放在一起，中间用筷子夹一下成花型，若卷比较大，也可以一个对夹两下成花型。7四个花瓣用刀切开，分开层成花。8放入蒸笼，冷水上锅，小火烧至馒头长大，大火15分钟，停火焖5分钟。
漂亮马婆
枸杞子能调节机体免疫功能、有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，同时还能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。想不到小小的枸杞子用途却不小。
康康1818
1将紫薯放蒸锅蒸熟去皮压碎。2紫薯有些干，加入牛奶澥开。3用温开水化开酵母，放入面粉和和好的紫薯泥，和成紫薯面团。4同样用温水化开酵母，加入牛奶和白砂糖，和一个白色的面团。5将和好的面团盖上盖子或用湿布盖一下防干，发酵至两倍大。6将一小块白色的面团擀成面饼，面饼不要太薄，再将一小块紫薯面团团成圆圆的，放在面饼上面，象包包子一样把紫薯面团包起来，有折的一面向下，用手掌压一下。7然后用刀均匀地切开几个口。8捏起一小片向一边拧一下，其它的也这样拧一下，就成了这个样子，醒一会上锅蒸二十分钟就行了。9蒸好的成品。
我家总厨
馒头做成花样吃，看着有食欲。
金凤栖梧
外面买的馒头不敢吃，平时一刀切的剂子直接蒸的馒头又有点乏味，干脆做个花式馒头，在老家以前过年过节的时候都会蒸这种花馒头，图个喜庆热闹。吃上去也比直接切出来蒸的有嚼劲，好吃！
儿子的美食
1面粉加抹茶粉混合均匀2加水、酵母粉和成抹茶面团3面粉加水、酵母粉和成白面团4饧发至2倍大小5饧发至2倍大小6面板上排气滚圆7白面团擀成原片包上抹茶面团8收口向下按扁擀开，对称着切4刀9再切4刀10继续分割11两两相对扭转12二次饧发后入蒸锅13中火蒸25分钟14再虚蒸2分钟后取出晾凉
康康1818
开创新品，菊花馒头，美观又营养，简单易学。
诗韵墨香
菊花之高洁，是我心中最爱的花朵，独领秋意，傲然风霜，五彩的颜色，淡雅的味道。记得小时候妈妈养了一盆紫色的菊花，很少见到的颜色，丝丝花瓣争相绽放，那优美的弧度在我的记忆里深深的扎下了根，至今不忘。仍记得她的花期特别长，似乎永远在发出新鲜的稚嫩的花骨朵，满屋都是她淡雅的香气。无论是含苞欲放该是金菊吐蕊都是我心目中最美的花。
幸福小精灵
1南瓜去皮去籽，切块2放入蒸锅内蒸熟3用筷子搓一下，可以轻松破洞就可以了4用勺子压成南瓜泥5南瓜泥中加入白糖6面粉倒入大一点的盆里7面粉用手掏一个洞倒入酵母8南瓜泥不要一次加入，慢慢加（每个牌子的面粉吸水量不一样）揉至成光滑的面团，盖上保鲜膜9发酵至两倍大，用手指搓一个洞不回缩，为发酵完成10把发酵好的面团，揉至排气（手指回扣，手掌外推的方法揉至）11分成5等分，盖上保鲜膜醒至5分钟12取一个面团，一分为二，压平13向四角推擀成长方形，撒上一层干面粉，用刀切成两厘米宽的长条14每四条叠加在一起15从一端卷
公主成长记
花样馒头---菊花馒头
政妈妈
好好做早餐，坚持两个月了。 感觉还有好多好多的东西都没有做出来呢，嘿嘿，给自己力量呢！ 想吃原味的馒头，想给馒头凹个造型，各种各样的造型。正是秋天，正好看了好多菊花，好吧，咱就做菊花馒头吧。这个季节，气温不高不低，做发面食物依然很爽。不必急着发面，睡前将面和好，放在室内，让它慢慢的发着吧。早上起来，面团已经发好，揉揉切切蒸蒸，配上适口的汤水，很棒的早餐。蒸出好吃又好看的馒头也不是一件容易的事情。面团太软不易塑形，面团太硬不易整形，在面水比例二比一的基础上上下调整，至满意为止。这个没有技巧，做的
辽南蟹
今天一早孩子说，妈妈，不然我们给爷爷奶奶做一份菊花馒头吧，这样过重阳节是不是特别有意思？嗯，孩子有这个心真的很感动，于是母子立马做起来，折腾了一上午做了这个菊花馒头，虽然不是很像，但却是孩子的孝心，老人看见开心极了，说这么珍贵的礼物不能吃，一定要收藏起来，多么可爱啊。好吧，和大家一起分享吧
舞之灵
1面粉加酵母揉成光滑面团后，饧发两个小时。2饧发完毕的面团揪出剂子。3擀成皮子。4包入豆沙。5按成扁扁的。6用剪刀将边缘剪开。7将剪开的部分拧一下，翻转。8全部做好后，上锅蒸熟。9出锅，装盘。
淡墨痕
菊花馒头是丰收的象征，做起来也不繁琐哦，一起来看看吧。
土豆丝卷饼
#清肠食谱#，红薯，粗纤维食品，瘦身人士的首选。
乐：在吃
南瓜金灿灿的黄，清爽爽的甜，做出馒头来养眼，养胃，所以只要做馒头，我都不喜欢做白面的，怎么都要搀和进南瓜啊，紫薯啊这些既有营养，又能上色的天然食品，这个菊花馒头已经做过很多次了，口感各方面都不错，尤其吃的时候，一片一片撕着慢慢嚼，好香~~~~~
纵容你在嘴里
1蒸馒头余下的发面团，加入适量生面粉揉光2揉搓成细长条3从一端开始卷起4全部卷完5微用劲向园内整型，把园条压的扁些6从中间切开，注意两个端头不要切着了，余小头不好看了7背靠背粘连在一起，粘连不上可以抹点清水8用筷子向中心挤压9冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟10还有点菊花样子吧
乐：在吃
