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意式坚果饼干是第二次做了，这次做的是一款无油的方子，以前做过放黄油的方子比较酥些，相比下来这个吃口更脆更香有嚼劲，满满的坚果、香甜的果干和脆脆的饼身完美结合，加上自然粗矿的外表，估计会得到不少男性同胞的喜欢，因为我们家那个不爱吃饼干的诺爸同志也说好吃了呢。早餐不习惯喝咖啡的，来杯热的可可泡泡奶，脆饼就着奶泡，自己超爱的组合。
Norma
说实话西餐吃的不多，但是咱照猫画虎还是能做出符合自己口味的西式美食今天就来一个，吃蛋不见蛋的焗口蘑
帅帅小厨
这是一款适合中国胃的西式汤，很好喝，尤其是配着硬邦邦的面包，泡在里面吃。
老杨的厨房
鸡肉也要换个吃法，今天这款如意鸡肉卷有点中西合壁的味道,用了西兰花浓汤做汤底,鸡肉则包了胡萝卜丝，还有海苔起了点晴的作用，成品很美，味道自然也不差，快新年了，也要起个吉祥如意的名字！
落雨无声
首先要说的是：我吃披萨向来属于豪放派，基本手抓，所以敬请忽略我那只抓着披萨的魔爪！这是我第二次尝试用平底锅做披萨，之前对于意式披萨和美式披萨的区别我是全无概念的，只是觉得有些披萨的饼皮薄薄脆脆的很好吃，有些却厚厚硬硬的咬不太动，直到这次吃了自己做的披萨才突然顿悟说这会不会就是他们二者的区别之一呢？度娘了一下，虽说众说纷纭但还是主要集中在两者的饼皮上： 意式披萨都是薄底、有韧性，且馅料比较简单；美式披萨的饼皮则厚厚实实，馅料较丰富。
暖暖尚
有香肠、有芝士、有甜椒、更有焦甜的黑醋蘑菇，搭配一点Jalapeños墨西哥泡椒，最后来一颗烤大蒜，连着烤出汁水的甜椒一起热腾腾来上一口，夏天就是需要这样多汁香浓的大口美味！是简简单单不需要过多解释的好吃，几个步骤做到好味道想跑都跑不掉，一起enjoy吧！
Alvin的美味厨房
漂漂亮亮蝴蝶面
micky甜
想吃披萨，家里又没有披萨酱了，怎么办？尝试一下这款传统土豆披萨吧，配料简单，味道清香，在家也能感受意大利风味。喜欢脆底披萨的朋友们不妨来看一看
我在等风
1将所有蔬菜洗净，切成小丁，番茄去皮切成丁，培根切成小片，大蒜切成细碎，备用；2意面煮熟，捞出沥干水分，切成1cm左右的小段，备用；3热锅中倒入油，倒入培根片、洋葱丁、大蒜细碎翻炒；4加入香叶炒出香味；5加入胡萝卜丁、卷心菜片和番茄丁，翻炒均匀；6加入适量番茄酱翻炒均匀；7倒入清水搅匀，盖上盖子小火煮15分钟；8最后，加入意大利面段，调入适量盐、黑胡椒粉、糖和欧芹碎拌匀即可。小窍门【燕子有话说】1、蔬菜可以根据自己的喜好加入，如土豆、西芹、四季豆等其他蔬菜。2、新鲜番茄去皮时，可以烧一锅热水，将番茄烫一下
january0106
藏红花，是一味名贵中药材，具有活血化瘀的功效。由于藏红花对生长条件的苛刻要求，所以在世界上产量稀少，价格比较昂贵。 藏红花味辛、涩，微苦中散发着天然草木的气味，糅合了山野的粗犷气息与植物的天然香气，十分特别。因此，早在几千年前，在欧洲和阿拉伯地区，藏红花早已被用来作为香料使用（据说它现在是世界上最昂贵的香料呢）。 不仅如此，藏红花还是天然的上色剂。只需少少一点点的藏红花，就能为食物染上绚丽的橙黄色。西班牙最著名的 “海鲜饭Paella”，其美丽的颜色就是来自于藏红花。 “意大利烩饭”，又
暖调蓝0429
这道可以与提拉米酥媲美的意大利甜点，制做起来特别简单，口感新鲜、纯正、嫩滑。（方子参照君之）
给宝贝做的饭
1原材料。2培根切丁，西红柿去皮切碎，其他蔬菜切丁，蒜切碎。3煮锅烧热煮意大利面。炒锅烧热加入橄榄油，放入培根煸炒至变色。4加入圆葱及蒜沫煸炒出香味。5加入胡萝卜和土豆继续煸炒。6加入西红柿和芹菜煸炒均匀。7加入适量水、香叶、盐、白糖及番茄酱，煮至全部蔬菜熟透。8加入煮好的意面、黑胡椒搅拌均匀。9美味如此简单。
眉儿美食
又到每年减肥季，招财本身也是个减肥爱好者（被迫减肥吧 - -|||），但是又是个超级吃货，极度不愿意忍受每天以寡淡的食物果腹，于是我开始花心思，让减肥餐也变得很可口，这样减肥就不会太辛苦啦。 今天给大家推荐的是我自创的果蔬意面，用牛油果和青椒做的哦，青草色，口味也很清新哦。
招财妹妹
这么热的天气，最适合来一份既爽口又受大众喜爱的提拉米苏！ 还等什么，赶紧跟我一起来透心凉吧
吾爱烘焙
1将全蛋，香草精， 盐和红糖倒入盆中，打至全发； 2 加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀； 3 加入杏仁，葡萄干搅匀成面团； 4 搅匀成面团；5将面团分成两份，放在烤布上，整成扁圆长条形； 6 放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟； 7 出炉待冷后，切成片状； 8 在一片一片平放在烤盘上， 再入烤箱中， 170度，中层，继续烤10分钟， 烤干即可。9放凉后放入密封盒中。小窍门1. 将鸡蛋和液体原料放入糖中打发后，再混入低粉等， 搅拌均匀后放入葡萄干和花生等果干，当然喜欢也可以用
斯佳丽WH
记得自己刚学马卡龙的时候也是这样，小心翼翼的盯着烤箱，看到裙边出来欣喜之情无以言表，可是眼睁睁的看着表皮破裂，真是有种从天堂到地狱的感觉，然后继续降低温度开始第二炉第三炉，不断的调试自己烤箱的温度，终于能看到一个完整漂亮的马卡龙，心想终于GET了，满怀高兴的心情咬上一口，居然空心……相信很多人都经历过，都说马卡龙是一位娇气的公主，温度湿度方方面面都要刚刚好，要做到有漂亮的裙边，表皮完好又不空心其实也不是很难。马卡龙的做法其实也有很多种，法式和意式算是比较多的。对于掌握来说意式马卡龙要好掌握一些，成功率也还
零零烘焙
1准备食材2意面煮开后，盖盖焖煮10分钟，直到熟透3捞出意面4其他食材切丁5将辣椒、香肠入油锅6将玉米粒豌豆入油锅爆炒半分钟7倒入意面，翻炒匀匀8加洋葱丁，放盐，翻炒均匀出锅
木木家常菜
《我是吃货》01“意式番茄包”的详细制作视频已上传到腾讯视频。 这是意大利的一道特色菜，既是开胃菜，也是主食，冷热都可以吃。
涛哥1985
很久以前也曾经做过一次意式鲜奶酪，不过也因为太过久远，味道竟然都不记得了，模糊的印象是很好吃~ 这次做的时候，特意加大分量做了够一整个六连模的样子，可以吃个够啦~材料：淡奶油440g，牛奶160g，细砂糖60g，吉利丁片2片，应季水果适量
quenny
卢卡斯是德国人，金发碧眼，身材高大，长颅窄面，他一直标榜自己是最纯正的雅利安人，呵呵。 卢卡斯来中国已经两年时间了，在某大学任教。和卢卡斯认识是在某次聚会上，作为S的语言老师，他出席了这次朋友间的聚餐。他坐在我邻座，一桌的猪肉，看着他别扭但是认真的使用着筷子海吃，我觉得很滑稽。卢卡斯对S使用的精品现代青花餐具非常喜爱，操着怪异的半夹生中文赞不绝口。作为餐伴，我向他介绍了中国青花的发展史和基础知识，卢卡斯听得非常入神，眉目间充满了羡慕和向往。 餐后，在叮嘱侍从将剩下的饭菜打包后，卢卡斯邀我到露台，取来一
猫眼食话
意大利面酱分为红酱Tomato Sauce、青酱Pesto Sauce，白酱Cream Sauce和黑酱Squid-Ink Sauce。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 因为材料的限制，我只做过白酱和红酱意面，这一款又是白酱意面，是我喜爱的口味。培根的独特香味加上虾仁的鲜美，再配上浓郁的奶油白酱，这一
薄灰
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。说起意大利面，就会连着个肉酱这个词，但是说来也怪，自己觉得好吃的东东，小宝宝不一定能接受，换一种口味也未尝不可，咖喱就比较大众了。
Norma
![快速便餐—[番茄肉酱烩意大利面]](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a401e49f30b.jpg)
1将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀2锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间3将意面捞出控干水分4在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起5锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香6倒入腌制过的肉沫一起翻炒7倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱8再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀9最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了小窍门意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间，但千万别煮得太久，煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲把意面和炒好的番茄肉酱烩
烧焦的Apple
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态对于国人估计是吃不习惯的，如今意大利面条已成为世界的宠儿意大利面种类繁多，据说至少有500多种，酱汁也是千变万化可搭配出上千种意大利面料理在APPLE的食谱里，最属钟意的莫过于肉酱意面了，属红酱意面红酱主要是以番茄为主制成的酱汁，也是目前见得最多的吃法稍加根据自己喜欢的口味改动，但绝不逊色于地道的意大利面
烧焦的Apple
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多。不过意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外，意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。这次做的海鲜意大利面，宝宝非常喜欢吃，方便快捷，基本上是冰箱里有啥海鲜材料就放啥，面条煮好后，放入虾仁和扇贝肉及各种蔬菜中烹煮而成，面条吸收了鲜美香浓的酱汁，口感弹牙又好味！
君梦深蓝
老公从小到大一直喜欢吃婆婆做的家常意大利千层面，这次终于跟婆婆学做了千层面的做法，西餐著名5大酱之一的白汁，加上肉末番茄酱和千层皮，并一层一层叠起来撒上奶酪碎放入烤箱就能完成的精美诱人的经典意大利料理，想想都会流口水哦~
juju的巴黎厨房
Tortellini 意大利式饺子
Emmmma
天气越来越热，也更加不乐意进厨房，昨天烧完饭看见自己的脸泛着油光，我就立马崩溃了还有就是烧完饭自己就不想吃了，可是饭还是得吃，中餐感觉也烧腻来了，我这个人就是一头热类型想到哪出就是哪出这不说研究西餐先去买书，买了六本，当然不都是西餐的，还买了本果汁的书，夏天排毒季节到然后在网上买了一堆食材啊，西餐很多食材菜市场超市都米有，只能靠万能的淘宝啊导致这两天瘦快递收到手软啊，但是心情是愉悦的，这不今天就先来道意大利面吧材料非常简单，但味道却很丰富，大蒜的浓烈香味和辣椒，黑胡椒。法香的味道搭配的天衣无缝哦
美姐姐的小资生活
其实本来不打算做意大利面的，因为家里暂时没有牛肉，早上起床起得太晚，肚子饿的咕咕叫，翻冰箱就翻出了一大堆意面的材料，不过一下子发现了牛肉浓汤宝，哈哈，没有牛肉的最佳解决方案诞生，一样可以做出肉酱意面的味道，也超级方便，各位懒人可以尝试一下哦，嘿嘿，对啦，木有芝士粉用奶粉代替一样可以做出一样的口味。
金光闪呀闪
1锅中加入适量水，加少许盐、油。2烧开后下入意大利面煮约10分钟。（以意面的多少和粗细煮约7--15分钟。）3捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油。4肉酱的做法：洋葱切末、蒜切末、西红柿去皮切小丁5炒锅上火，加少许底油，五成油温时下入洋葱和蒜末炒香。6加入猪肉馅炒至松散酥香。7下入西红柿丁翻炒片刻。8加入生抽、蚝油、盐（酌情放）、冰糖、黑胡椒粉。9加入蕃茄酱（多一点）翻炒均匀。10再加入适量水，大火烧开后转小火。11煮至肉酱变浓稠。12把肉酱浇在意面上拌匀即可。13成品图14成品图15成品图小窍门地道的意大利面
给宝贝做的饭
自喜欢上烘焙后，不只是自己，老爸老妈对烘焙和西餐也非常热爱了，当然，他们滴热爱仅限于吃。做过几次意面了，老爸对它的喜爱尤胜老妈，也难怪，自己的爱好和性格原就和老爸更接近些。 原本是想做茄汁意面的，结果忘了家时蕃茄沙司用完了，懒得出去买，就用浓缩橙汁代替了。一样的酸甜可口，还有浓浓酒香，橙汁配黑椒、罗勒叶，竟也十分美味。 父亲节快到了，为老爸做他喜欢的美食，希望他父亲节快乐~~
尚食之文
培根独有的咸香与烟熏风味，搭配清新的罗勒配菜是常用的标志三样儿 西芹 洋葱 胡萝卜另外添加了三头香菇 茄汁风味的体现，这里我用了罐头番茄 相比较味道更加浓郁 培根：由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种火腿、灌肠、培根之一，外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。（百度百科）
花事了的花
浓烈的蒜香与黑胡椒、辣椒、洋葱调味，简单原料制作出丰富味蕾的一碗面。十分钟，一人食。意面在锅中咕咚作响，这时便可以洗切原料，煸葱蒜，回锅，开吃！这调味方法，也适用于中式面条，做法基本雷同。最近很蹊跷的发现一个规律，若是迷恋上做肉，接下来见到的3-4篇都是肉... so 酱香饼开始，我又开始迷恋面，各种口味。蒜片浓烈的香气也算是足够独特了，那些平日清淡为主的人们，我就是来毒害你们的~~~~
花事了的花
我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！以前在馆子里吃到的意大利面，实在不能恭维，也许我去的馆子不够高档吧，没有吃到十分正宗的意大利面。后来我尝试在家做，味道比馆子里好很多。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒
杜鹃花美食
今天我们要做的是“意大利脆饼”，也叫“biscotti”。 “bis”在意大利语中是“二次”的意思，也就是说这个饼干的制作需要经过两次烘烤。 由于经过了两次烘烤，饼干中的水分基本上都被蒸发掉了，所以这种饼干十分适合长期保存，而且吸水性很强哦~~ 传统的意大利biscotti中，是不含有油脂的，所以口感十分脆硬。也正是因为如此，biscotti的经典吃法，通常是与咖啡搭配，将其浸泡在咖啡中，一起食用。 还记得当时我游历意大利时，真的是随处可见这种外形质朴粗犷的大块饼干呢。 以前曾做
暖调蓝0429
用制作面包的方式，将面粉发酵，还能烤出这么美味的食品，烘焙真的好奇妙。
yiniwener
很久没吃意大利面了，昨天女儿提出要吃，刚好买了芦笋和虾，于是做了个清爽版的。
如莲静心
1在一个大碗中，放入面粉，糖，盐，和酵母，搅拌均匀，再加入温水，橄榄油，和蛋清，搅拌均匀，揉成面团。2在案板上撒上薄薄一层面粉，将面团至于案板上，揉10分钟左右至光滑。3在大碗中抹上一层油，放入面团，包上保鲜膜，盖上毛巾，在温暖的地方发酵30至40分钟。4在烤箱用纸上撒上一层谷物粉。5锤两次发酵好的面团，排出面团内气体。6拿一个碗倒扣在面团上，让面团松弛15分钟。7将面团分成五份揉成纺锤形，放在烤箱用纸上，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵35到40分钟左右，至面团发酵成两倍大。8烤箱预热170度，在面团上用刀
zeychou
格兰尼塔源于意大利，是欧洲人夏日里非常喜欢的冰品，在欧洲流传甚广，因为其制作方法简单，味道甜美，所以今天介绍给大家，在炎炎夏日中品尝一款这样的欧洲甜品真是人生莫大的享受！
我的吃货老婆
