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1猪里脊肉适量，用木棍将肉敲松。将敲松的里脊肉切成肉丝装入碗中备用。2榨汁机中加入适量的姜片、大蒜子、胡萝卜、葱节和洋葱，再加入香菜，淋入适量啤酒，搅拌成蔬菜汁。3 肉丝碗中加入适量的盐、老抽和过滤的蔬菜汁，用手反复抓捏，使蔬菜汁渗入肉丝中直至抓粘。抓粘后加入适量的生粉抓均，再加入适量的色拉油抓散，防止下锅粘连。4干鱿鱼丝提前用水泡发，沥干水份备用。5韭黄和韭菜花各适量，切成合适长短的段备用。6油烧至5成热，下入肉丝滑至7成熟后倒出。7锅中加入适量的油，下入鱿鱼丝爆香后扒向锅边，再下入姜丝、红椒丝、韭黄和
舍得的美食诱惑
1准备材料2准备腌料3韭黄切段 黑木耳用手撕成小片4里脊肉切丝5加入腌料的顺序腌制20分钟6锅中倒少许油 加入肉丝滑散7炒至颜色变白8便可盛出备用9锅中倒少许油 加入黑木耳翻炒10加入韭黄翻炒11加入肉丝翻炒12等韭黄变软翻炒几下便可出锅小窍门1.肉丝一开始炒至八成熟 捞出会使肉吃起来更嫩
香橙可米露
1所有食材准备好。2瘦肉洗净，切丝。3将肉丝加料酒，生抽，蛋清，醋（少量）抓匀腌制15分钟。4韭黄放淡盐水里浸泡10分钟。5洗净的韭黄，切成段。6炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。7将腌制好的肉丝，倒入锅内快速翻炒。8肉丝炒到断生变色，并加入少量的盐。9倒入韭黄翻炒，炒到韭黄断生变色，并加入白糖。10最后倒入淀粉勾芡，加入鸡精拌匀，关火装盘。小窍门全程大火快炒。
寻找无双
1猪肉切丝，加点生抽、淀粉抓匀，再滴点油封一下，腌制十来分钟2韭黄和绿豆芽分别洗净，控干水分3韭黄切段4葱姜切碎，和辣椒丝放一起5锅入油烧热，下肉丝炒散炒香6下葱姜、辣椒丝炒香7下豆芽8翻炒至豆芽断生，加一点点生抽，炒匀9加韭黄，快速翻炒几下，使其与豆芽混匀10加盐调味11快速炒匀，出锅装盘即可
烟雨心灵
1葱花，大蒜，肉丝提前煮几分钟，切丝备用。2韭黄洗好，切断备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丝和大蒜葱花煸炒均匀。4倒入韭黄，大火快速翻炒。5加入少许盐。6大火快速翻炒几下。7出锅，入碟，成品图。
逝去的爱情
微辣，肉丝嫩嫩的，咸鲜，快手下饭小炒。
一溪月
1青椒、韭黄。2五花肉切成条。3韭黄切段，青红椒切丝。4起锅烧油，炒香肉丝。5加适量的盐，将肉丝炒熟。6放入韭黄和青红椒。7加适量的盐炒软后，放入蚝油和酱油。翻炒至熟即可以出锅。8成品。家常简单小炒。
宸·羽
1猪肉洗净切丝，加少许生抽、淀粉抓匀，再加一点油抓匀，腌制几分钟2韭黄洗净切段，底部白色的茎和顶部嫩黄色的叶分开放3胡萝卜去皮切丝4葱姜切碎，辣椒丝水洗一下备用5锅入油烧热，油温四成热时下腌好的肉丝划散6肉丝煸出香味后拨到一边，下葱姜碎、辣椒丝炒香7调大火，下胡萝卜炒一会，加适量生抽炒匀8下韭黄段9迅速翻炒几下10下韭黄叶11快速翻炒几下，加盐调味，炒匀出锅12成品
烟雨心灵
清淡鲜美的快手菜， 材料简单
玲珑煮妇
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，
chuj2009
春天来了！刚刚出土的韭黄也带来了春天的气息，清香扑鼻。
小洞天
1超市买的肉丝备用。2韭黄切段备用。3起锅烧油放入姜片煸一下。4放入肉丝。5加一点料酒。6炒至肉丝变色，加入酱油上色。7放入韭黄。8炒至断生，加点盐！完成。
小渔翁妹妹
1肉丝，韭黄洗干净切断。2米粉一碗备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入肉丝大火快速翻炒。4倒入韭黄大火快速翻炒。5倒入米饭，加入一勺生抽，大火快速煸炒。6最后加入少许盐，煸炒均匀出锅。7装入碗中，成品图来一张。
逝去的爱情
韭黄鲜嫩香美，与肉同炒可以起到很好的补钙作用。
O西葫芦O
韭黄炒肉丝，非常鲜美的一道菜。韭黄比肉丝好吃啊。今天好冷啊，刚刚20度，冬天来了。
小火柴0551
这样简单方便的炒米粉没有几个人不爱，不仅口味好，而且制作起来快速省事， 即可做早餐，午餐，也是晚餐的好选择，百变的搭配，真是让人百吃不厌。 今天就自己动手再家里炒盘米粉，准备好了米粉、肉丝、韭黄，不要几分钟，一碗香喷喷又营养丰富的简便午餐就端在了手里， 自己在家炒， 成本还不用五块钱， 但满满的一大锅，美味又实惠，把自己吃撑了。
斯佳丽WH
1韭黄洗净并切好备用．2红灯笼椒和肉丝也洗净后切成丝备用．3把锅烧热后倒入食用油．4倒入切好的肉丝．5加点黄酒，大火快速地翻炒至肉丝变白后先盛起．6锅中再重新倒入少量的食用油，然后把韭黄倒入，翻炒几下．7把肉丝和红灯笼椒丝一起倒入韭黄中．8大火快速翻炒．9加入一点盐再炒几下即可出锅．
xuhozh
一道非常简单平凡的家常菜。很是下饭。
雨欣欣欣
韭黄炒牛肉丝咸鲜适中，口感嫩滑，非常下饭。
苹果的萍
外海面是广东江门经典的汉族面食小吃，外海面有百年以上的历史，最初因产于外海而得名，又称“外海竹升面”。外海的做法包括两种，一种是全蛋面，以鸭蛋和面，绝不加一滴水，其面条爽滑韧性好，蛋味香浓；另一种是半蛋面，用鸭蛋与一定比例的水调配和面，面条爽滑可口，口感细腻。 小编是土生土长的江门人，特向各位吃货大力推荐这款天然生晒，健康无添加的外海面，吃过都说赞！送礼或者自己享用都非常棒哦，不妨试一下吧~~~ 外海面吃法有很多种哦，有捞面、汤面、炒面。搭配多种配料口味更加美味，云吞外海面、牛腩外海面、猪手外海面
萌猪客栈
1肉丝加入生粉，料酒，白胡椒粉，少许色拉油抓匀腌制十分钟。2韭黄清洗干净，切段备用。3起锅，倒入色拉油。4五成油温，倒入肉丝，翻炒至完全变色。5倒入韭黄，大火翻炒。6加入少许盐，鸡精，翻炒至韭黄变软。7起锅装盘。
噬血gg
1新鲜韭黄洗净、切段待用。2新鲜韭黄洗净、切段待用。3猪里脊肉、香茶干均洗净切丝、待用。4猪里脊肉、香茶干均洗净切丝、待用。5起锅，放入油把肉丝先煸炒变色后加入酱油、糖、料酒再放入少量水再把香茶干放入一起烧熟，盛起来，待用。（若有人喜欢辣的话，起锅后先把辣椒煸炒出香味再放肉丝）。6起锅，放入油把肉丝先煸炒变色后加入酱油、糖、料酒再放入少量水再把香茶干放入一起烧熟，盛起来，待用。（若有人喜欢辣的话，起锅后先把辣椒煸炒出香味再放肉丝）。7另起油锅，把韭黄段放入锅中煸炒变软后加入盐。8另起油锅，把韭黄段放入锅中
一条优雅的鱼
这是一段非常经典的家常菜。口味清淡。 肉丝滑嫩十分钟搞定????????
雨欣欣欣
1肉切丝2葱、姜切丝3韭黄切段4肉丝加入料酒、生抽、生粉、盐、白糖、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉丝滑油6肉丝变色盛出备用7锅内再加少许油，爆香葱碎，烹入少许水8倒入肉丝翻匀9再倒入韭黄段，翻炒几下，关火前加少许盐调味10装盘
乐：在吃
