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今午餐：红烧羊肉炖萝卜，带骨的羊肉酥软，萝卜更是吸收的羊肉的鲜美，更加可口！用汤汁拌米饭炒超级棒。家宴款待必备菜品，一定让您倍有面！
米拉Miira
萝卜可是好东西，素有赛人参之称。秋日吃点萝卜可润肺去燥。这是一道素菜荤做的烧法，萝卜透明软滑，入口鲜美多汁，色泽红亮诱人。
红豆厨房
红烧肉是一道传统的中式菜肴，做好的红烧肉：肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，因此深受大家喜爱。做得好的红烧肉，每一块都包裹着浓郁的酱汁。肉皮和肥肉部分软软的、烂烂的、滑滑的，放到嘴里只轻轻一抿就能化开。 关于做红烧肉最有心得的要算苏东坡先生了：少着水，慢着火，火候足时它自美！ 苏老先生的诗文我看的少，自然也没有领悟到老先生做红烧肉的真谛，可心底对于红烧肉是很热爱的。 萝卜白菜是北方冬季里最有号召力的菜蔬，以往在初冬时节家家都会囤积许多的白菜和萝卜，防备大雪封门。萝卜素有小人参的雅号，除了兼有菜蔬
狼之舞
1原料、配料备好。2萝卜去皮洗净切小丁。3起油锅，放入白糖。4小火炒至白糖溶化起小泡。5放入萝卜丁炒匀上色。6将萝卜铲至一边，下蒜炒香。7放生抽炒匀，加水没住萝卜。8小火慢烧，大火收汁，起锅时放盐即可。
花雨曼陀罗
白萝卜 1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。[2]羊肉 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃
米宝宝Emily
羊肉是冬季的理想食品。我国民间传统冬令进补的佳品。明代大药物学家李时珍的《本草纲目》中记载，羊肉能补中益气，开胃健力。金元四大名医之一李东垣也指出：“人参能补气，羊肉可补形。”羊肉营养丰富，性味甘热。具有暖中祛寒、温补气血、开胃健力、益胃气、补阴衰、壮阳肾、增精血的功效，还可通乳治带，有益于产妇。羊肉在冬季食用对身体更为有益。因为，羊肉所含的热量比牛肉还高，冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高，适于各类贫血者食用。妇女、老年人气血
西马栀子
红烧萝卜，一道非常好吃又下饭的家常菜，关键是实惠，冬天也就萝卜白菜最便宜了，好吃又易存放，可以囤上几个放家里慢慢吃。每次做红烧萝卜总归会几块肉在里面，这样可以不用放一滴油，烧出来的萝卜也带着肉香味，特别入味。
我叫一尾鱼
1上述香料图片。2郫县豆瓣（二茶匙）。3肥肠洗干净待用。4锅里下油烧一分热，然入下入糖炒化，加入拍碎的生姜炒香。（忘记拍炒糖的过程了）5下入郫县豆瓣炒酥二茶匙。6豆瓣酱炒酥后差不多可以下入肥肠了。7豆瓣酱炒酥后下入肥肠。8此时火候稍大 ，均匀的翻炒。9锅里水份渐干，加入生抽（五茶匙）少许醋翻炒。10加入料酒翻炒。11加入胡椒粉。12然后把上述没有加进去的香料一次性全加入继续翻炒，（此时火不要太大）。13翻炒均匀。14把炒好的肥肠起锅放压力锅内，加水淹没肥肠。15再把切好的萝卜放入压力锅内。16加盖大火烧开
Sincerity
又到了吃萝卜的季节，红烧萝卜酥烂软糯，做法简单，味道鲜美，很不错的家常菜！
小耿妈妈
1准备原料：白萝卜和鲜香菇2将白萝卜切滚刀块3香菇一切四瓣4在炒锅中倒入一碗水，烧开5水烧开后倒入白萝卜6再倒入香菇7倒入适量味极鲜酱油8加入8g糖9加入2g盐10盖上锅盖中火炖15分钟11临出锅勾芡即可
得意忘形1010
趁着春天刚来，气温回升的比较慢，赶紧把库存的羊肉消灭掉！今来一款：红烧羊肉炖萝卜，荤素搭配，营养均衡！水萝卜便于入味，与羊肉的浓郁味道完美融合！
米拉Miira
滋阴润燥的白萝卜，在这个季节 食用非常有益于身体健康。素菜荤做，红烧白萝卜，味道相当不错。普通的食材，家常的做法，不但美味，而且食疗功效多多。
尔东叶
1熟牛蹄筋切小块2萝卜切滚刀块3葱、姜、干辣椒、大料备好4石锅烧热，加油，爆香葱姜、辣椒5下牛蹄筋，翻炒一会儿6加生抽、老抽，翻炒几下7加水，大火烧开后转小火焖8待汤汁剩下一半时下萝卜9继续焖至萝卜七八分熟时加盐调味，再焖几分钟至萝卜熟透，关火10加点儿香菜11成品
烟雨心灵
1备食材2萝卜（1个）洗净切成滚刀块，蒜切末3萝卜入开水焯过4坐锅入油烧热，放一半的蒜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色5加适量的水，6放盐、糖、八角，大火烧开7加盖小火15分钟，撒另一半蒜末8萝卜成熟装盘小窍门酱油一定要在加水之前放，让热油爆一下味道更好
英英菜谱
白萝卜用来红烧就很好吃，加上了点番茄酱，更加好味道
胡桐小橘子
小的时候，家里经常吃鱼。妈妈炖的鱼特别好吃一点都不腥，还在鱼里加入一些萝卜，萝卜吸足了鱼的味道，增加了不少香气。也是鱼肉不腥不腻了。 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜不但是蔬菜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 我家比较喜欢吃鳕鱼，主要是鳕鱼刺少肉多，营养价值非常的高。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美； 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血
西马栀子
弟媳家拿来的萝卜丝干，今天和排骨一起做个红烧菜。做这道菜的排骨最好选那种靠近肚子的带些油脂的排骨，这样口感才不会柴。萝卜丝吸饱了排骨汤汁，鲜香又有嚼劲，很是下饭，甚至用来配粥也很不错。
漫香小屋
1白萝卜2萝卜去皮洗净切块33.锅中放水，放入萝卜过一下水4起油锅加热 5放入萝卜煸炒 6放少许老抽煸炒7放少许盐煸炒 8再放少许糖煸炒加盖用小火焖10分钟9最后放少许味精翻匀出锅小窍门先将萝卜过一下水，可减少炒的时间
花擦擦
1食材：萝卜（已清洗切块）2烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。3接着，加适量的清水煮开。4然后，加适量的生抽。5加1勺半白糖。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味，继续烧煮。9最后，煮至汤汁浓稠、萝卜熟软，即可。10出锅，装盘。
花鱼儿
冰箱里有块海鲈鱼尾巴，暴过盐的，一直想吃，今天买了一条白萝卜，就用萝卜煮海鲈鱼吧。大家都认为豆腐与鱼非常搭，其实萝卜与鱼也是非常搭的！萝卜吃足了鱼的鲜味，往往比鱼更受欢迎的。在我们老家，一贯就有萝卜煮鱼的传统。以前一直以为这样的吃法太土气，后来才知道，最土的，也就是最美味的！
爱跳舞的老太
1准备材料，葱姜蒜、辣椒切好备用2焯好的牛肉切块，萝卜切块备用，热锅下牛肉煸炒至泛黄3沿锅边淋入料酒，加姜、酱油、少许醋、盐、糖翻炒片刻。加入没过牛肉的水，开大火煮至沸腾转小火焖40分钟4此时汤汁已经不多，加入牛肉酱翻炒两下，加入萝卜焖十分钟后（不喜欢也可以不加，就是红烧牛肉啦），再将葱蒜、辣椒放入，两分钟即可出锅装盘5开吃，配上米饭，很香哦，汤汁淋在米饭上也很好吃小窍门1一定要小火慢炖，牛肉会比较入味2萝卜可以换成别的你喜欢的配菜3牛肉提前焯水，除去脏水
豆豆的小梦想
羊肉既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。用萝卜烧羊肉是冬季进补的最佳搭配。
chuj2009
1白萝卜。2洗净切成小块。3材料如下。4萝卜飞水备用。5锅子烧热放入干辣椒和姜片爆香。6放入萝卜块。7翻炒均匀后放入生抽老抽。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1原料图，牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。2牛腩和萝卜分别切大块，姜蒜拍散备用。3烧开水放牛腩氽去血水，用冷水冲去浮沫，沥干。4起油锅，下姜蒜爆香。5放入牛腩翻炒。6倒入适量酱油和红烧肉剩下的油，炒匀。7加水淹至牛腩，大火收气后再中火烧制20分钟。8放老干妈辣椒酱和萝卜，焖熟即可。小窍门买了600克的牛腩，我一餐肯定是吃不完的，所以在放萝卜和辣椒之前已经盛出一部分，下次和土匪一起吃。整个过程没有放盐，因为酱油、辣椒和剩油都够咸了，最后吃口味正好
花雨曼陀罗
1白萝卜洗净削皮。2白萝卜切滚刀块。3锅中放油，油热后爆香葱花。4放入萝卜翻炒均匀。5放入蚝油、老抽、酱油、白糖，翻炒均匀。6放入水，盖上锅盖小火炖。7炖到萝卜半透明就可以出锅了。8红烧萝卜就做好了，开动吧。小窍门吃白萝卜顺气，对身体极好哦。
原来你也在这里！
第一篇日志，请多关照
淮南的橘
1萝卜去皮切滚刀块。2锅中油热，下入葱花、八角爆香。3下入萝卜块炒匀。4加入盐。5放入十三香。6加入生抽。7加入蚝油。8加入白糖。9放入适量水，再加老抽调个色，大火烧开，转中小火炖15分钟左右即可。
快脚步漫生活
1白萝卜冼 净。2切成长条。3放进热油锅里。4翻炒片刻，加入红辣椒、精盐。5用手拧碎炒匀。6待萝卜熟时调入酱油炒匀。7待萝卜熟时调入酱油炒匀，8再放进香芹、味精。9炒匀即成10炒匀即成。11红烧萝卜条即成。
水青青
牛腩入味，萝卜酥烂，鲜香美味，妥妥的下饭菜！
RLing
1萝卜切成片2放在开水里滤过3取出，放进油锅里煸炒4加酱油，糖，盐5放水，水盖过萝卜6先用大火煮开，再用小火炖7直到汤汁收干，放味精8装盆
淼之语
整个过程都不放糖，一样美味
T汤夫人
萝卜烧牛腩，萝卜鲜甜，牛腩鲜香，味道非常的棒哦！
RLing
这道菜太普通了，人人家里都做的。偶尔看到，怎么没我们这个口味的红烧萝卜。所以才想到今天做菜就把照片拍下来。跟大家一起分享下。
bluefish
1备白萝卜切丁，五花肉切丁加调料腌制入味放进烤箱烤香烤熟。2香芹，红辣椒少许。3烧油放进萝卜丁炒匀，。4再放进肉丁，放点盐让萝卜入味。5淋上酱油。6炒匀。7放点清水将萝卜丁煮熟透煮软。8收汁。9放进香菜和辣椒提香提辣。10将辣椒炒熟，调点味精提鲜即可。11烧好的萝卜肉丁。
水青青
炖萝卜吃多了，就想换个口味了。来个无锡特色的红烧萝卜吧，基本可以跟红烧肉媲美。
鱼为水活
1萝卜1个、姜；腐乳汁、自制料汁。2萝卜切块。3把姜切成粒。4锅中放油烧至7成热，放入萝卜块炸透。5炸透至表面微黄，捞出备用。6锅留底油，炒香姜末，放入炸好的萝卜翻炒均匀。7加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味，加适量清水烧开，用中火烧制5分钟左右。8淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。9即可出锅装盘。
馋嘴乐
青萝卜一般用于腌渍咸菜的较多，用青萝卜烹制菜肴也是第一次。说来也巧，正好家里有一碗红烧汤汁，还有一块青萝卜，就用这两样烧制，结果成品菜肴的味道还可以。很简单的一道家常菜。价格还便宜。
馋嘴乐
汤汁浓郁，萝卜软烂清甜，鸭肉鲜香，非常的美味下饭！
RLing
1一个卞萝卜。2萝卜切块，再切葱姜。3葱姜下油锅。4放入肉沫翻炒变色，倒入料酒。5倒入萝卜。6加入生抽。7放入老抽和一勺白糖，加水盖好盖子，把萝卜焖软入味。8盛到饭盒。9这是成品图。
冷水浮萍
1五花肉，萝卜去皮切薄片！2蒜头切碎3姜切成丝4锅里下油。把姜丝和蒜泥放入炒出味。放入五花肉微火煎出油，加入耗油翻炒。再放入萝卜翻炒。加入酱油，用生粉加水制成的生粉水倒入一起烧熟。即可出锅
喵喵女
1准备萝卜一个。2切块，这样大小我觉得刚好。切太薄容易烂，切太厚不容易熟透。3把已经焯好的肉切好放入锅中烧至微黄。其实用五花肉烧我觉得最好。但是家里都不喜欢吃肥的，所以用的是瘦肉，切块切片个人喜欢。4加入酱油，料酒，蚝油，一小勺的糖翻炒。5加入萝卜翻炒。6加入一小碗水，在加入适量盐。煮至水干就可以。7撒点葱花出锅。
wcqsdhn
1原料，，，2萝卜切滚刀块，姜蒜拍碎3干香菇泡发，撕成小块4姜蒜爆香5倒入香菇煸炒6倒入萝卜，，7加入辣椒酱，鸡精8加入生抽，一点点盐9加适量水，炖至收汁
小清新倒霉女
1萝卜去皮切小块。2备好材料。3锅里热油放入，大蒜，姜，八角，桂皮，蒜苗，冰糖小火炒香，再把蒜苗夹掉。4倒入萝卜翻炒一下，加入所有调料翻炒均匀。5加入适量水焖15分钟。6煮软，汤汁浓稠即可，装盘撒上葱花。
全の美食
1白萝卜去皮，切菱形块儿，备用。2魔芋丝用温水泡，备用。3炒锅放少许油，待油热后，放入蒜片炝锅，倒入适量酱油，水。4带水烧开后，放入萝卜，虾饺。加入鸡精。大火5分钟。5加入魔芋丝，大火煮5分钟。6关火。出锅前倒入少许香油。装盘。小窍门魔芋丝要提前泡好
函艺
