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草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
西马栀子
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。最主要的是草鱼是北方常见的淡水鱼，取材很方便。去掉鱼腥气的主要方法除了在方法上、调料上的使用，最主要的是要将体内的鱼腥线去掉。这将在后面的制作步骤中呈现出来。
Meggy跳舞的苹果
如何煎鱼才不粘锅，当然除了用不粘锅外，看看这里的做法吧。这个鱼烧好后拿来配饭吃，并用酱汁淋饭，还特别送饭呢。
凌波仙
鱼肉是所有肉类中最健康的，它含有丰富的不饱和脂肪酸和硒等微量元素，对血液循环有利，还能抗衰老，养颜，而且吃多了也不会长胖。真是大自然奉献给人类的珍贵礼物。 豆腐含有丰富的大豆蛋白，可以降低胆固醇，所以有助于预防心血管疾病。另外豆腐中丰富的维生素E也能抗衰老，保持青春活力。此外，豆腐中海含丰富的大豆卵磷脂，有益大脑神经的发育，所以多吃会聪明哦，还能预防老年痴呆呢！ 豆腐中含有丰富的钙，但却不易被人体吸收。因此，搭配上富含维生素D的鱼，可以使人体对钙的吸收量提高20倍！
玲珑清清
1准备好食材2热锅冷油，下菜籽油3放入鱼块，小火煎黄4轻轻铲到一边，放入蒜块，姜丝炸香5倒入纯净水，盖上锅盖大火煮两分钟6左手提起锅，用颠锅方式让鱼块翻面（不能用锅铲，鱼会散），放入红尖椒放入盐煮到盐溶、红椒软7倒入香菇老抽，再次颠锅让菜肴溶合一起，菜色均匀后，即可出锅8放上少许葱花（可不放）。
红米乐呵
中国人过春节，肯定少不了鱼了，年年有余，今天来款红烧草鱼，咸鲜味美，寓意吉祥，是招待宾客的好菜品！
RLing
1鱼洗净，去头去尾。从鱼排横向片出，切成小块，拍上干淀粉，一定要要拍均匀。2平底锅放两勺油，把鱼段放入，小火煎。3煎至两面金黄。4趁着煎鱼的油，放入葱姜蒜末炒香，加入生抽，老抽，白糖，少许盐，然后加入热水，加到淹住鱼面。5直到汁浓，鱼入味。6盛入盘中，撒上小香葱即可。
指间旋律
1准备好食材。2鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，剁成大块。3鱼块加盐、老抽、料酒、少许油抓匀腌一会儿。4青红辣椒切成大块、米椒切成小圈、姜切成末、大蒜头切成薄片、蒜苔切成小段。5起锅烧油，油七成热时，下入鱼块煎至两面金黄定型，煎香。6鱼肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。7加鸡精、蚝油调味，最后加米酒和少许醋翻炒均匀即可出锅。8美美哒，超级下饭哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
草鱼的营养含量十分丰富，其中的不饱和脂肪酸对血液循环有利，是心血管病人的首选食物;草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抵抗衰老、排毒养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉质鲜嫩而不油腻，可以滋补开胃。此外，草鱼还含有丰富的蛋白质，可以维持人体内的钾钠平衡，草鱼所含的磷是骨骼以及牙齿的重要组成部分，多吃草鱼有利于身体各项组织器官的修复，还能给身体提供能量。草鱼富含的铜对于血液、中枢神经以及免疫系统的调节都有不可替代的作用，而且对于肝脏以及骨骼都是非常重要的。
祯祯宝贝
1草鱼处理好，洗净。2打上花刀，备用。3葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。4油锅中放入白糖5将糖色熬至大泡6将鱼放入，关火。7待鱼一面定型变金黄色后，翻过来，开火煎另一面。8加入清水，烧开，调到中火烧制。9成品10成品11成品12成品
破雾拨云看众生
每周适当吃点鱼，有利于人体营养平衡。
映映爱美食
好久木有吃家里做的鱼了，好怀念哦~~~今天就特别想吃，于是就去市场买了条草鱼，准备红烧。鱼已经叫老板洗净切好了，所以做起来也就方便多了。其实煮鱼也不是很难嘛，没做过的可以试试哦，味道还不错呢。
花儿因我而谢
我虽然不吃鱼类海鲜，但是隔段日子就要做一次给老公吃。而老公要求也非常简单，只吃炖的和红烧的，别的工艺做出来的他觉得那就是把鱼给糟蹋了！
火舞的飘雪
1草鱼清洗干净，切块2草鱼装在容器内，加黄酒、盐腌制30分钟3坐锅，锅烧热加油，油热，将鱼块一一夹进锅里，盖锅盖慢煎4冰糖水5一勺调味酱，加入适量冰糖水，调匀6将调好的汁倒入煎好的鱼块上，轻轻推动鱼身，加入适量清水7中火焖8焖到汤汁浓厚时，加一勺猪油9大火，油化了，关火，装盘。上桌
舌尖上的感觉
1食材洗净备用.2锅内放油,放郫县豆瓣酱,放米椒,姜炒香.3放入鱼块,料酒盐酱油烧－会,4放入黑木耳晃动一下锅,不要用锅铲,那样鱼块会碎.5放葱醋味精,胡椒装盘.
清荷荷
1草鱼剁成一段一段的，然后让如盐腌制半小时，再加入淀粉，入油锅炸成金黄色2锅内留少许底油，加入之间炸好的鱼段，加入葱姜，大蒜，干辣椒，老抽，生抽，糖，白酒，再加少许盐，最后加入适量水，盖上锅盖3炖大约十分钟左右，收汤，装盘
cimmylin
1草鱼去除内脏洗干净切断，用生姜，料酒胡椒粉盐腌制15分钟。2入油锅炸至金黄色捞出。3捞出备用。4黄番茄，西红柿，切块，葱花切断。5炸了一整盘。6油锅烧热倒入玉米油。倒入葱花红椒炒片刻。7黄番茄一起煸炒至浓稠状态。8加入炸好的草鱼。9加入适量水，大火烧几分钟。10撒葱花拌均匀。11入盘，好美味哦！
逝去的爱情
1草鱼提前炸好备用。2圣女果洗干净切半，大蒜和生姜切丁备用。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜和生姜。4依次加入草鱼块。5调入一勺生抽。6调入一勺辣椒酱。7调入少许盐，大火焖15分钟。8加入圣女果，大火焖1分钟，大火收汁即可。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。
逝去的爱情
1鱼块腌制半小时。放入姜，料酒。2鱼文火煎到发黄，将调好的酱油，醋，糖，料酒，辣椒酱一起导入锅中。3文火在煮10分钟即可。4爱吃香菜的可以出锅多放点，或者放点葱花。小窍门将鱼切块，放姜，料酒腌制半小时。
陈兵_DmEg
1草鱼一条，洗净揪出白线，切段。2用厨房纸擦干，表面拍打少许面粉。3油锅中火炸鱼。4鱼炸成焦黄即可。5准备葱、姜、蒜、胡萝卜、西芹和笋。6油锅下葱姜翻炒。7放郫县豆瓣翻炒。8放入鱼，倒入黄酒。。放入调好的一小碗调料。里面有生抽、老抽、酱豆腐汤、糖、醋、水。9防入蒜和剩余的葱。10盖上锅盖焖几分钟。11鱼入味后放入胡萝卜丁。12撒上笋丁和西芹。13成品图。
冷水浮萍
爱吃鱼的朋友都想做一份自己喜欢吃的鱼摆摆～
嘿嘿是只猫
1原料。2热锅冷油。3放入生姜。4倒入咸草鱼。5放酱油耗油。6加水漫过鱼块。7大火煮开。8我的香葱。9出锅前放香葱。
媛芷媛味
1草鱼洗干净切断，用料酒，生抽，老抽，盐，花椒，生姜盐3个小时。2锅热下油，放入草鱼煎至两面黄。3煎好大大一碗的草鱼。4青椒切片备用。5锅热放油，倒入青椒炒片刻，倒入小半煎好的草鱼。放入老抽，生抽焖15分钟。6出锅即可慢用。
逝去的爱情
