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糖酥饼，咬一口酥饼，掉一地碎渣，留满嘴香甜。
泽瑞妈妈
用焦糖馅核桃仁做酥饼粘，真的特别好吃。
最初的最美❤
很少做饼干之类的，一是因为油大，再者低筋面粉不好买今天做了个零难度的“桃酥”一直不知道为什么叫桃酥小时候问老妈，老妈说因为有核桃所以叫“桃酥”但是从来没觉得有核桃的存在，估计是外面卖的考虑到成本吧。但是今天小帅我做那就不吝惜了核桃多多的放，家里没有低筋面粉就用中筋面粉“凑合”，没有糖粉就普通白砂糖“凑合”但是做出来的桃酥依旧非常酥脆外面的桃酥一个太大不好拿取，我就做成小饼，有没有像个菊花状的饼干呢？来开整吧，真的简单好吃的“核桃小酥饼”
帅帅小厨
椰蓉是烘焙里的常客，添加了核桃的饼干，口感变得更加丰富起来核桃搅打碎的粉末，我装在密封的瓶罐里，ta也是宝贝之一哈原本，加了能量的饼干，想着送给邻居的孕妈妈，平日里塞牙缝...失策了，那姑娘不喜欢椰蓉...那就让张先生带去给同事分享吧，无意发现饼干盒子很应景哈烘焙，从一块饼干做起
花事了的花
节日里，有时间一家人团聚在一起看看电视，聊聊家常，这时候，难免需要一些垫嘴小零食，自己动手做吧，简单，低糖，营养，美味，最最主要的是安全又放心。 今天上的这款核桃燕麦饼干因为有核桃仁,形状是团团圆圆的圆,寓意合家团圆,幸福快乐!燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，具有非常好的降糖、减肥的功效，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
提啦米酥
1面粉一半用沸水烫成面疙瘩。2另一半用凉水搅成面絮。3稍放凉，加1大勺植物油。4揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左右。5饧面时准备馅料，花生和核桃烤熟、炒熟、微波叮熟均可。6把熟花生和核桃去皮擀碎，有些颗粒没关系，更好吃。7花生核桃碎有点多，我只取了一部分，加入适量红糖拌匀。8饧好的面团擀成长方形薄片，如果面团粘软，可以适量用些面粉防粘。9准备一些油酥，很简单，面粉里加入热油拌匀即可。油酥稀点稠点都行的。10滴上油酥。11把油酥涂抹均匀。12沿长边折叠起来。13分成小份。14取其中一份，切口处捏紧，防止油酥
烟雨心灵
饼干因为制作比较简单，所以我特别喜欢，而在众多的品种里，酥饼是我觉得最容易的，基本就是零失败。这次做的核桃酥饼，不但在表面点缀了核桃，还在原料里添加了现磨的核桃粉，无论口感还是味道都有了更好的提升。其实除了核桃粉，也可以加芝麻粉、花生粉、杏仁粉....等等。而这个方子，是我第一个记在脑子里的饼干方子，绝对值得收藏，推荐热爱烘焙的新手朋友们一定要试试。
诗心
这款核桃酥饼，配料极其简单，无任何添加剂，每块饼干不仅粘上核桃碎，还镶上了完整的半块核桃，营养十分丰富。红糖伴着核桃的酥香，美味到极致。
芋儿烘焙
核桃一直被民间盛传补脑之物，是深受老百姓喜爱的坚果，将其融入于酥饼又是一款高逼格的营养美食，据说多吃会变聪明哦，一起来补充能量吧！
吾爱烘焙
核桃补脑，还能促进睡眠，保护我们的心脏等，其实核桃真的是一个健身养生的好食物。用核桃做成焦糖馅放入酥饼里，味道更是超级赞，层层酥的饼一口咬开浓郁的焦糖口味的核桃仁，奇香至极。
小黠大痴
11、黄油用微波炉融化。22、加入白糖、鸡蛋。33、用打蛋器搅拌。44、蛋液打至蓬松。55、加入普通面粉，揉均匀，成为大面团。66、搓为小团，放入铺好烘烤纸的烤盘，压一下。77、150度烤箱，烤制20分钟，晾凉出炉。
海一方
1全部食材。2黄油、糖放在和面盆里隔热水融化。3.........4面粉过筛并和苏打、泡打粉、盐混合倒入油内，加入鸡蛋黄搅拌。5倒入碎核桃合成面团。6把面团儿搓成均匀的剂子按扁，炉温180度烤15分钟，小饼均匀上色即成。7很简单酥酥的、香香的、甜甜的，喝茶吃块小点很适合招待客人。
大炒勺
我们这代人小时候吃饱穿暖还是没问题的，但是零食水果是肯定没有吃的，偶尔一次两次串亲戚押回来的东西，老妈舍不得给我们吃，经常放在篮子里放坏了，等想起来的时候已经不能吃了，那时觉得好可惜，记得有一次屋里门后面角落里放了一根甘蔗，大人没开口让吃绝对不敢动，最后甘蔗成了柴，想想这些真是哭笑不得。那时亲戚会来看爷爷奶奶，带的最多的就是大虾酥和核桃酥饼，因为是家里最小的一个孩子，每次都会给我抓一大把糖，两块酥饼吃，也就注定了记忆中小时候最好吃的零食就是大虾酥和桃酥了，为了复刻小时候的味道，我试着做了这款少油低糖核桃酥
飞燕飘舞
1成品，核桃能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。2核桃还能抗衰老和延缓记忆力减退。3提前准备好所需要的材料。4鸡蛋打入盆中，加入糖粉和蜂蜜拌均匀。5加入软化黄油继续搅拌均匀。6再筛入低粉，泡打粉，小苏打粉7用刮刀拌均匀成面团。8取20克面团揉圆后稍按扁，放在铺好烘培油纸的烤盘中，用指头在中间轻轻压出一个凹槽，撒入核桃仁后轻轻按压一下。9烤箱预热，将烤盘入烤箱，160度烘烤30分钟烤好后，先不要取出烤盘，继续用余温焖6—7分钟即可。10成品，下午茶点心。
逝去的爱情
这款酥饼的配方里有红糖和核桃这两种非常有营养的成份。 红糖没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。 核桃就更不用说了，有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，值得我们多多品尝。
sunshinewinnie
前两次折腾了面包吐司，感觉做的不理想，这次想折腾小酥饼，因为每次去超市，看到酥饼类的，都没经住诱惑，总会买一些，作为电脑前的小点心，买的次多了，那些味道也吃腻了，总想自己做一些，自从有了烤箱，这个念头更强烈了，只是心虚对烘焙不懂没敢做。今年春天亲戚送了很多核桃，说是野生的，味道不错，就是那壳很厚，吃起来特麻烦，所以一直没人吃。眼看一年又快过完了，总得吃掉吧。家里有葡萄干酥油牛奶都是这里的特产，就在折腾酥饼吧，要把烘焙学到底。。。。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、
天山可可
非常酥松的一款小点心，有点入口即化的感觉，值得尝试~
浓咖啡淡心情
相对于面包蛋糕，点心制作起来简单快捷，已经不止一次做类似小酥饼了，只不过这次用的是大包酥的方法，比小包酥来的更容易也更省事了。
康康1818
这是一款冷冻饼干，咖啡和核桃仁搭配，香喷喷的，果仁也可以换成其他喜欢的，也是利用蛋黄做的饼干。
悠哈厨房
简单易做，酥脆香甜！动手做起来吧，绝对不比加黄油的饼干差！
Marsally4390
核桃酥饼是我经常做的一款饼干，因为家人都爱吃，做法简单。糖的用量可以根据自家的口味调整，我家不太爱吃甜，所以减少了糖的用量。
品味食尚
※假作真时真亦假，真作假时假亦真~※不想当酥饼的核桃不是一个好点心~哈哈哈~※在这黑乎乎的外表下，有着非常丰富的内涵：核桃、红枣、芝麻、红豆沙/绿豆沙~~~※这是一款中式点心~酥饼~只是被造型了一下下~之前看到心美食发的这个造型就非常喜欢，但是无论是饼皮，还是内馅，都有黄油~现在的生活都提倡健康饮食，低油少糖~于是乎，我把配方改了一下，用植物油代替黄油和猪油~成品口感很棒哦~星步骤看着有点多，那是因为我把步骤都写出来了，其实一点也不难的~大家可以试试哦~ps:在这里感谢特别心美食~
爱上烘焙的桔子
这款小点心非常健康也非常好吃。酥饼的食材中有鸡蛋、牛奶、低筋粉等，有着长寿果美誉的核桃人也添加其中，加了一些红糖。之所以用红糖，也是家人喜欢红糖的味道，二是红糖的营养价值及功效要高于白糖。
尔东叶
1食材：低筋面粉175克、核桃仁80克、黑芝麻适量、玉米油60克、绵白糖45克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺2将鸡蛋打成蛋液。3将核桃仁装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。4将玉米油、三分之二的蛋液和绵白糖搁入大盆中。5用打蛋器搅匀。6接着，筛入低筋面粉，搁入无铝泡打粉和小苏打。7合入敲碎的核桃仁。8和成团。9然后，取一些面团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。10刷上剩余的蛋液，撒上熟黑芝麻轻轻按一下。11最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。
花鱼儿
1剥好核桃洗干净，用热水泡一下。2黄油切成小块3然后加糖粉加一点点盐，隔水加热打发。4打成这样子就可以了。5然后放入低粉拌匀。6然后再加入切碎的核桃。7拌匀后就变成这样子了，是不是很有爱啊？8接下来我们把它分成两份。做成长条形，然后放在冰箱里冷冻一个小时。9从冰箱拿出来以后就可以切片了。然后再放入烤箱上下火170度，十八分钟。10最后和它的原材料合个影吧。小窍门现在天气比较冷了所以黄油很难打发。建议放在蒸锅上隔水加热，但是温度不要太热。边搅拌边加入糖粉，再加入少许盐，一点点就行了。盐的作用主要是用来提味道
艳阳天∩_∩
1食材：糯米粉2小麦粉3芝麻粉4核桃仁5绵白糖6将核桃仁放在案板上，用擀面杖擀碎。7合入芝麻粉中。8随后，搁入绵白糖。9拌匀成馅料。10取一些糯米粉倒入大碗中，搁入一些小麦粉。11逐步加清水和成糯米团。12接着，将糯米团搓成长条、下剂子。13然后，取剂子、稍微压扁一些，放上馅料。14包好。15最后，将包好的糯米团放入倒入油的平底锅中压扁一下。16用中小火煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
家里有一些核桃没有吃完，放的时间长了害怕变质，用它做了核桃酥饼，香酥可口。
政妈妈
说起核桃，大家都知道它的营养价值非常地高，经常食用有益于脑营养的补充，因此说它具有健脑益智的作用。虽然核桃含油量非常高，但是核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食用后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。新鲜核桃的营养价值损失最少，而且口感最佳。而干核桃里层的皮没有办法剥掉，因此食用后会略有微微的苦涩感。如果稍稍给它来个变身，那么变化的可不仅仅是它的外形，给人更多惊喜的是那种立即完美无比的口感……今天带给大家的是一款非常有个性的核桃酥饼，方子来自君
提啦米酥
都说女孩子都有一颗吃甜食的胃，这个特点在寒冷的冬天表现的特别明显。香香，酥酥的花生核桃酥饼，一口咬下去，口腔被核桃花生还有玫瑰酱的香气填满，真是极大的满足呀！！
苜耳
做核桃露时，会有一些核桃渣，扔掉实在可惜，用来做酥饼是个不错的主意，这款小点心很是受女儿的同学们喜欢，看着她们那种馋样，真的很有成就感！同样，这种配方也适用于做豆渣饼。不过，虽然这个常做，但做为新人，我的配方可能不是最精确的，各位高人如有更好的配方一定要交流啊！
曈曈和墨墨
这是第二次做核桃酥了，这款小零食做法简单，耗时短，而且好吃，大家可以试试，我也是在美食天下里看到别的会员们做过，自已才开始试做。
小听海
1鸡蛋液打散 倒出一点点备用（烘烤时刷在饼表面） 放入糖粉 搅拌均匀 然后分次加入植物油 用打蛋器到看不到分离的油为止2面粉倒入 揉成面团3核桃仁提前炒熟的 切碎 南瓜籽仁 黑 白芝麻也分别炒熟4小苏打 泡打粉 核桃仁 芝麻 南瓜籽仁均倒进去和面团活匀5慢慢捏成厚度 大小差不多的饼状 大约0.5cm吧6刷上蛋液 烤箱预热 170℃ 上下火7我加入了一半白糖 一半红糖 颜色比较深 所以先上下火170℃考8分钟 然后转下火150℃烤5分钟就可以了8出锅咯9很酥很脆很香很有营养很好吃！！????????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
1黄油切成小块软化后，加入红糖，用打蛋器打发至体积蓬松；2加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀，打发到轻盈状态；3低筋面粉过筛入黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘，不方便整形，将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右，使面糊变得干爽不粘手；4冷藏好的面糊取出，整形成圆筒状；将整形好的圆筒状面团放在切碎的核桃仁上滚动，使核桃仁碎沾裹在面团表层。把裹好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻一个小时左右，直到面团冻硬；5冻硬的面团取出，切成0.5CM厚的薄片。将薄片放在烤盘上，每片中央放上1个
印度金芒
