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对于我这个土豆控来说土豆怎么做都好吃。土豆含有丰富的膳食纤维具有一定的通便排毒作用，土豆还是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质。而且土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
清欢的烟火生活
菌菇营养丰富，加腊肉快炒，鲜上加鲜，营养美味！
小耿妈妈
夏天很少吃腊肉，这道存了很久的菜,一直电脑里睡觉,一并发了吧......
家有桐宝
春节前做了几块腊肉还没有吃，今天买了几个青椒，用青椒炒腊肉，味道应该不会错！
爱跳舞的老太
1青椒，芹菜，葱蒜备用。2腊肉煮好切薄片。3葱和大蒜切碎装盘。4青椒和芹菜改刀。5锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。6放入芹菜和青椒翻炒。7放入腊肉翻炒均匀。8出锅淋入酱油即可。9家常小菜，完美出锅。10成品图。小窍门不用加盐调味，搭配蔬菜腊肉的咸度刚刚好！祝您生活愉快！
米拉Miira
说起腊肉就香、在菜板上边切边偷吃????????腊肉怎么炒都好吃、这次加了青椒、不需要任何调料、炒出来有青椒的香又有腊肉的香、非常美味、一直在厨房偷吃中⋯????
沙儿飞飞❉
1陕南豆干，内装两块，只需用一块就够2将所用配料切条3豆豉备用4锅内少许油先将豆豉炒香再放入腊肉翻炒5放入豆干翻炒时加点开水焖片刻后放一勺生抽6放入青红椒大火翻炒，加少许盐关火
卡米莎
五花腊肉是用五花肉制成的腊肉，和后腿腊肉相比，这种腊肉肥瘦搭配在一起，更有风味。
sclfox
1原料图，洋葱漏拍了。2腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。3青椒和洋葱洗净切片（块），腊肉切片，蒜略拍。4放少量油，下腊肉炒至微焦。5下蒜末炒香，下青椒和洋葱。6炒至青椒和洋葱断生即可。小窍门因为这个腊肉比较瘦，所以放了点油再炒，腊肉本身就很咸了，也就不用再放盐。
花雨曼陀罗
1食材:青椒和胡萝卜切丝，煮熟的腊肉切片。2锅热后放入腊肉煸岀油。3放入干辣椒和姜丝煸香。4放入胡萝卜丝翻炒几下。5放入青椒丝翻炒两分钟。6放入味精翻炒均匀即可。7成品图。
笑笑昵
1材料。2腊肉洗干净煮熟。3切片儿。4姜，蒜，小米辣切末。5青红椒切块儿。6锅烧热放入适量食用油，烧至六成热下入肉片儿翻炒。7炒至肉片焦黄，入姜，蒜，辣椒，花椒炒出香味。8放入辣椒块翻炒均匀。9调一勺鸡精炒均匀。10再调入一勺生抽翻炒均匀即可出锅。11成品图。12成品图。
飞燕888
炎热的夏天，家人没有食欲，作为主妇当然不能置之不理。用儿子最喜欢的王家五腊肉搭配青椒炒了，腊肉的咸香和青椒的爽口简直就是绝配，有了这盘菜，儿子吃了两大碗饭呢！
tgcyy
腊肉是湖南吃货的最爱。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香。我们家孩子就特别喜欢吃腊肉，那种腊肉的香味，闻了之后，就直流口水啊。现在的湖南腊肉采用冷烟熏制，更加健康。腊肉有很多种做法，今天给大家介绍的是比较典型的青椒炒腊肉。
sclfox
1青椒3个洗净去籽2腊肉是过节的时候买了好几块，放在冰箱里，一直也没有做，这次跟青椒搭配可以消耗掉一块，青椒洗好3腊肉切成薄片，很油的，切的时候冒出了很多油4青椒去掉籽，掰成小块5葱段切成葱花6开火后做炒勺，油热后，放入腊肉煸炒7炒了约有5分钟，腊肉不熟，出来不少油，撇出去了一些，放入葱花，炒出葱香味8放入辣椒块，放入花椒面，盐，继续煸炒9放入半勺酱油10炒匀后放味精11出锅装盘就可以了小窍门腊肉是咸的，少放盐
湘云与天天
继续清理家里的存货，橱柜里的干货和冰箱冷冻室里的东东还有好多，估计这样清理下去，好久不用去菜市场了额。。。
飘零星
下班时在超市买了一点青椒，准备炒腊肉，回到家发现还有一个胡萝卜，那就一并炒了吧。青椒胡萝卜炒腊肉，好吃又好看。依旧腊味飘香。
夜魇
辣椒这东西，能让人上瘾，几天不吃就会想念的一种食材，不知道亲们有没有这感觉。尽管广东气候比较潮湿，很多人反映说吃辣椒湿热，脸上容易长痘痘，这个我倒没有特别的体会，脸上极少长痘痘，也许体质不同吧。但是，无论各种鱼、各种肉、烹调上加少许辣椒，总会让人食欲大增。这不，腊肉配上辣椒非常好吃~这种辣椒口感微辣，家人都能接受的程度，冰箱里有两块炸豆腐也拌着一起炒了，女儿还说好好味哈！
食尚煮易
回家了一趟就再也不想出来工作了，家里好吃好玩好乐，哎……，可是生活还是得继续，再在外面工作一年就回家，这是我给爸妈和阿婆的保证过的。在家里都用不着我动手做菜了，所以刚回到天津和飞飞两人过日子的时候好不习惯，只有自己动手做呀，也没有像以前有做菜的欲望了，没办法啊，幸亏走的时候带了好多的腊肉，我就一次性煮了一大块，我们得吃上好几天，晚上我就蒸点腊肉，吃点咸菜算是打发自己的肚子了，又想家了……
墨韵丝竹
腊肉这次炒回锅肉的味道炒~辣辣的很下饭~
Anna_vam
味道鲜香。
蓝雨阳光780913
1准备食材：蒸熟的腊肉，青椒。2青椒去蒂去籽切片。3准备葱姜蒜末。4起锅烧油。5炒香葱姜蒜末。6下入腊肉翻炒。7下入青椒翻炒。8倒入生抽。9倒入耗油翻炒均匀。10成品图。
小家有女初长成
气温逐渐降温，貌似又到了该做腊肉和香肠的时候了。翻冰箱的时候发现还有一块去年腌好的咸肉，果断烹之。好爽，让人想起了去重庆的感觉。腌渍的食物偶然吃吃还是可以的，但是不能天天吃，毕竟重盐对身体不好。
hamatuitui
1腊肉切片，白菜梗子和青椒切丝。2先炒腊肉，3炒香，4移锅边放进白菜，青椒，在白菜上放盐让白菜和青椒入味炒匀，5再混炒，6淋上酱油上色，7撒上味精，8炒匀装盘。
水青青
（手机效果不太好）《青椒洋葱炒腊肉》这道菜有很多种，这次介绍的是一种做法简单且用料量少的家常版，我不知道是否有人是否这样做过，但这道菜的确是本人原创，如有雷同纯属巧合。
味道独特
由于前几天煮腊肉汤，家里存了不少腊肉，正好今天敬爱的婆婆大人御驾亲临，赶紧好好表现表现
长乐未央0922
腊肉的香，浸润了青椒的鲜辣，大头菜被腊肉的油爆香，味道很不错。
蓝雨阳光780913
步骤虽然有点多，但很容易做。
独醉四海为家
1腊肉切片。2面筋切片。3青椒切丝。4锅中放入适量油烧热后放入腊肉煸炒片刻。5放入适量水小火煮约5分钟后盛出备用。6锅中倒入适量油炸热后放入青椒、面筋煸炒片刻。7放入腊肉。8加入少许生抽调味翻炒均匀即可。9成品。
鸣翠燕
快手饭。
依然优雅
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
如果家里有腊肉的可以试试，超简单????
菲露露
腊肉和青椒的香包裹住每一粒米饭，味道不错。
蓝雨阳光780913
1腊肉用温水清洗备用。2锅中加入少许油煸香腊肉。3倒入青椒翻炒。4加入少许生抽调味即可。5装盘。
甜甜mimi
1青椒洗净掰成块2鸡蛋打成蛋液备用3胡萝卜 蒜 姜 腊肉切好备用4锅中放油加热5放鸡蛋翻炒出锅备用6锅中加少许油加热7放腊肉翻炒8放胡萝卜和姜片9放蒜片10放青椒11放十三香和盐12放炒好的鸡蛋和酱油翻炒13最后放味精翻炒均匀14出锅
独自清醒
