隔壁门栋的在花坛里种了些白菜,下班正好遇见就扯了好多白菜给我,炒了一盘味道果然好,就把白菜,香菇和粉丝调馅做了些包子,剩下多余的馅就包了些饺子,全是素的,所以起名素三鲜饺。
@那时花开@
这款锅贴,因为两头没有封口,煎制的时候淌出来的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,让口感更加丰富,再加上韭菜和虾仁的完美搭档,每一口都是回味无穷,究竟有多鲜美,你只有试了才知道!”
泽瑞妈妈
1饺子面粉中加入适量的水; 2将它和成稍硬的面团, 盖上保鲜膜饧上二十分钟;3 肉馅中放入适量的姜末、胡椒粉、盐等调味料,顺着一个方向搅拌上劲; 4加入刚切好的佛手瓜碎和红萝卜碎, 加入适量盐,香油等调味料; 5 搅拌均匀备用; 6饧好的面团搓成长条, 下剂子; 7再将剂子擀成圆片;8包入馅料, 上面边缘捏紧, 两边向里折叠; 9将所有的饺子包好备用; 10锅中倒入适量的油烧烧热,把饺子码放在锅内, 稍微煎一下;11倒入没过原料三分之一的水; 12 加盖煮,直至锅中水几乎没有, 停的到油煎的声音; 1
斯佳丽WH
这种馅的饺子是我家上桌频率最高的,每次带到单位也是一阵哄抢。虽然不会擀饺子皮,饺子包的也不好看,可调肉馅还是可以的,不信你就试试。
@那时花开@
1主要原料。2面粉加水和好饺子面备用。3猪肉馅加葱姜酱油,香油,蚝油。4猪肉馅里分几次加适量水,搅拌上劲儿,调好肉馅。5鲜虾去皮备用。6鸡蛋炒散备用。7韭菜洗净切碎备用。8将韭菜,鸡蛋,鲜虾放肉馅里。9加入盐味精,香油调好饺子馅。10擀皮包好锅贴。11放入电饼铛煎熟即可。12三鲜锅贴。
绿野薄荷
昨天是头伏,看到好多达人都说要吃饺子,我们这里真的没这个说法!那今年我也包点饺子吧!
麦子老妈
记得读初中的时候,学校旁边有一家买锅贴的,很远就能闻到香味。虽然跟其他的小吃店比起来有点远,我们几个要好的女生还是经常光顾。每人点一小盘,再配上白米粥或者老板自家磨的豆汁,真的很好吃啊,吃完后,心里是满满的欢喜。早上去买菜,路过卖新鲜面条的店,瞅着有饺子皮卖,便买了回来,配上香菇、金针菇等,做一锅素锅贴吧。
如彼萱草
锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,临沂的锅贴以长形露馅式的居多,但有的饭店做的类似饺子,若是素馅还是建议包严,边捏死,素馅不至于煎过火,影响口感。锅贴在临沂人的主食中占有重要地位,饭店超市非常常见,著名的临沂锅贴一店,二店开了几十年仍受大家的欢迎。一次在饭店吃了超长的锅贴,据说是饭店的特色,感觉造型独特,就山寨来了。
漂亮马婆
锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美 多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜 锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状 其实说白了,就是饺子换了个吃法儿
放逐的青春
我国民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法,意思是说,男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处。 包饺子或者锅贴最喜欢的馅料就是韭菜馅的。不管是荤馅还是素馅,都是一样的鲜美。今天我做的是三鲜馅的,韭菜、茴香、鸡蛋加虾仁,大家慢慢品味吧。
紫色心情
相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子,面皮金黄的食物,尝了一口后,觉得皮酥脆馅多汁,相当美味。后来才知道,这是御膳厨房丢弃的饺子,因为凉掉了皮粘在一块,不容易用水煮,所以才用油煎热着吃。
納蘭幽若
1食材:饺子皮、肉末、黑木耳(已泡发清洗)、新鲜香菇(已清洗)、香葱(忘记拍了)。2将黑木耳和新鲜香菇放在案板上分别切碎。3随后,将切碎的新鲜香菇、黑木耳和肉末放入大盆里。4加适量的料酒。5加适量的生抽。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8调味拌匀。9接着,取饺子皮抹点清水,放上馅料。10包好。11在平底锅中加适量的油,放入包好的饺子用中火煎一下。12然后,加适量的清水盖上盖,焖煮至水分收干。13最后,撒上适量的香葱,即成。
花鱼儿
春天来了,脱去厚厚的冬装,一身轻松的你是否也想到了让自己和家人的菜谱也来个春季大换装?一年之计在于春,未来一年的健康身体需要在春日里打下坚实的基础。下面向您推荐的是这款春季养身的美食,充分考虑到春日养生的特点,将一道适合这个季节实用的韭菜,猪肉,虾仁,鸡蛋搭配起来的三鲜锅贴献给喜欢美食的童鞋们,作为春季养生菜,渗透着健康与时尚,每一个细节都饱含着我的款款深情。LG和儿子吃在嘴里香在心里,我好高兴啊。也希望在这个春日里让您的餐桌上多一道健康美味的春季养身菜品。韭菜,春天气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜
lyjjxx
1鸡蛋炒散,虾皮过油炒一下。西葫芦用擦板擦成丝,撒盐拌匀,把多余水分挤出来。2类似包饺子的步骤,从一边捏到另一边。3平底锅烧热,倒油,把锅贴摆在锅里,底部煎成金黄色后,倒面粉水至饺子一半高。盖锅盖,等到没有噼里啪啦的声音了,开锅盖,水犒干,准备出锅。4用盘子扣在平底锅上,反过来就可以了。开吃吧。
斌家私厨
家里自从有了电饼铛,基本上没怎么歇过,三天两头的为我卖力。我也总是想尽办法的来挖掘它的潜力,现在只能用越来越爱来表达对它的谢意了
雪凝一刻
锅贴可是一种非常家常的煎制小吃哦但是我最爱的还是三鲜锅贴每次吃都是香不停口啊
橙枫叶
天天在家就纠结吃什么,发现偶尔做一次挺有心情的,顿顿都动手做的话就感觉有点烦了。自己一个人吃点什么都可以,所以现在折腾面食啦。。。
柠檬味烤鱼
三鲜锅贴要底部煎至金黄,三鲜馅经水的高温浸泡,鲜味完美释放出来与面皮酥脆结合,入口脆爽软糯,在搭配上一碗蔬菜靓汤,美哉!悠哉!
烟台吃货
1西葫芦洗净后擦丝。2装入盆中撒入食盐腌10分钟杀出水分。3胡萝卜洗净后擦丝。4装入盆中撒入食盐杀出水分。5西葫芦用手攥干水分。6用刀剁碎。7碗中打入6枚鸡蛋。8油烧开后倒入鸡蛋液。9将西葫芦碎倒入盆中,再倒入炒好的鸡蛋碎。10倒入用食盐杀出水分的胡罗卜碎,撒上葱花。11加入食盐。12加入五香粉。13加入鸡精。14加入香油。15搅拌均匀。16用面粉和清水合出软硬适中的面团。17面团擀开后下剂子。18擀出饺子皮包上馅料。19中间对折后捏牢顶端两头留口。20电饼铛刷油。21放入锅贴生胚进行煎制。22隔5分钟后
小家有女初长成