这个【土司香蕉卷】超好吃,外皮酥香,馅心软糯,尤其是配上炼乳以后,味道棒极了,制作也非常简单,配上牛奶可以当早餐,来杯咖啡、奶茶又可以当下午茶,很百搭的一款小点心。
浓咖啡淡心情
1准备好所需的材料2土司切边,然后取一张保鲜膜,放在保鲜膜上,将保鲜膜对折,用刀背或者手将土司压实一点备用3锅中热少许油,将火腿煎到微焦取出备用4取一个土司片放在保鲜膜上,加上火腿片5挤上适量的沙拉酱6盖上一片吐司片7将两层土司卷起来,最后用保鲜膜包裹中定型一会8鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中,将土司卷从保鲜膜中取出,迅速地沾裹上蛋液9锅中热少许橄榄油,将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎10适当翻卷一下土司卷,使其均匀受热,煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以,因为土司卷不大可以直
小果_C
做面包我一般是手工揉面,做一次累的手腕疼,虽然打蛋器说明书上明确说明的可以揉面,但总觉得不放心,今天试做了一下还真不错,只要不超过500克的量,用打蛋器揉面超超有余,速度比面包机和手工揉面都要快,但有一点要注意的是,搅一分钟休息半分钟,总用时10分钟搞定。
秋雁红枫
夏季里,如果做好的面包土司什么的吃不完,可以分别放在几个袋子里放冰箱冷冻起来(可千万不要冷藏啊,会影响口感的)。吃的时候,从冷冻室拿出来,室温回温,然后在烤箱180℃烘焙5、6分钟,一样是很松软美味的呢!或者,吃不完的土司还可以做成土司布丁、土司披萨什么的,换换口味,更加可以增加食欲哦!今天,我就和大家一起分享一下土司披萨的做法哦,非常简单,15分钟即可完成,简单好做、美味可口呢!
小厨飘香
冬日里的阳光透过窗户温暖的照在餐桌上,让人感到轻松而愉快,美美的吃上一顿早餐,幸福的一天就此拉开了序幕。早餐,是一天中最重要的一餐,一定要摄取足够的能量,才能让人保持一个好的状态,从而提高工作与学习的效率。为了自己和家人的健康,坚持每天制作一份营养的早餐是必须的。没有充足的时间也不用烦恼,快手早餐也能美味营养。
诗心
这款土司的的口感特别的细腻,真的是入口即化的感觉,所以我称它为“棉花土司”。这样的包我都有点舍不得切片吃,喜欢拿在手上,慢慢撕。
诗心
1土司切边,然后对角线切下成三角形或者切任意自己喜欢的形状备用2鸡蛋打散,加入100cc鲜牛奶3加入2大匙细砂糖搅拌至糖融化4锅中热适量橄榄油,将切好的土司双面都迅速蘸上鸡蛋浆5放入锅中用中火煎至两面金黄即可取出食用小窍门1. 土司不可放入鸡蛋浆中太久,轻轻快速地蘸取一下即可,我第一次放久了,结果煎砸了,O∩_∩O哈哈~2. 没有橄榄油的可以用色拉油或者大豆油代替,但是最好不要用花生油或者其他荤油,以免影响土司的味道哦~~~个人对黄油的味道比较敏感,如果喜欢的也可以用黄油试试看~~~3. 糖的量可以根据自
小果_C
香蕉吐司片、快捷方便、是很不错的快手早餐喽。
沙儿飞飞❉
经典白土司的百变做法,这是比较简单但不失美味的一种做法,儿子很喜欢呢
小堂堂妈妈
吃没有什么味道的土司,时间久了,会觉得单调了,让我带大家体验另一种口感的土司吧!简单方便的奶酪土司脆,让美味的早餐不再单调,小伙伴们动起来吧!
我爱番茄美食
1将除了黄油以外的所有材料都放到厨师机里。2面团光滑了放入黄油。3搅拌。4发酵2倍大。5平均分成6个面团,排气团圆,醒发10分钟。6擀成牛舌状。7卷起来。8再擀成牛舌状。9卷成卷。10卷好的面团。11放到吐司盒发酵7分满。12165℃,45分钟。
柳絮1982
1香蕉切片。2放入烧热的平底锅的黄油溶化后,把香蕉片倒进去煎.。3往锅里倒入适量的砂糖,当糖变成黄色的时候,关火。让每片香蕉上都沾满糖液。4将香蕉和糖液的混合物放在切好的土司上面。
zsqyyt1986
1主料2黄瓜薄片,生菜切丝3将两片三明治面包叠整齐,对切开来4分别铺上熟培根片5然后铺上黄瓜片和生菜丝,并抹上沙拉酱6另外的面包盖起来,用手压一压实,放一边备用7鸡蛋打成蛋液,放一点盐和胡椒粉打匀8平底锅抹一层薄薄的油,烧至5层熟倒入蛋液9待蛋液凝固成形后,将面包放到中间10将一边慢慢卷起11到完全包好后,出锅对切就可以食用了
juju菊娜
现在天冷了都不爱起床了,做早点也没有那么积极了,不过要是有材料10分钟课可以做出美味有营养的早点出来。
依然美食
临时想做匹萨吃,又懒得和面做匹萨底,土司是最好的选择。
虫妈小米
自己动手做营养的全麦土司,无糖,外酥里嫩,奶香浓郁。不添加黄油和蔗糖,非常健康养生哦,使用的橄榄油,高温不易被氧化,低钠盐,雀巢奶粉。这些是一个土司的量,最终能做出来一个哦!
Judechu
吐司面包女儿一直都爱,这是第一次做很感谢这个成熟的方,连着做了两个,很有成就感啊!切片做三明治也很不错的!这款面包不是太甜又少油,适合做主食!(两次分别是:和出筋膜后直接发完烤的。和出筋膜后一发在整形后二发在烤。结果都不错,所用时间是差不多的)
闲人闲趣55
接触烘焙快二年了,如果问我最喜欢做什么?那一定是面包。一直都有在家吃早餐的习惯,早餐餐桌上出现最多的也是面包,时间充足时我会用面包机揉好面再放在烤箱里烘烤,时间紧张或是偷懒就直接用面包机全程制作,有很多朋友留言说他们的面包机充其量就是个揉面机,用它烤出的面包象是穿着盔甲的大个子,口感粗糙根本不好吃。其实用面包机方法得当也一样可以做出柔软细腻的组织,这款鲜奶土司从揉面到发酵到烘烤,全部是面包机制作,这次每个过程我都非常认真地在拍,真心希望大家都能用面包机烤出香软可口的面包,享受到烘焙带来的快乐。早晨拍照时阳
爱美的家
非常简单方便的制作方法啊,希望大家喜欢。这款点心外皮脆,入口后很绵软,吃起来有苹果的酸甜味。如果不喜欢吃酸甜味的,可以把苹果换成火腿。
水的清新
吐司创意新吃法 - 零难度!一份高大上的早餐就这么简单!配一杯鲜橙汁或牛奶一些水果就是一顿营养又美味的早餐,手工操作时间非常短而且零难度,烤的期间还可以去刷牙洗脸呢~~
冰蓝紫羽
还是全程用面包机做的面包,这次全部用鲜奶做、用了黄油,奶香十足、口感更有弹性~~ 成品效果仍然不错! 有些小遗憾:二发的时候跟亲亲下楼打羽毛球去了,没有跟边上盯着,二发稍稍有些过,烤好后成品顶部有些缩,还好内部组织还行~~ (现在天气热了,发酵时间会短些)
亲亲妈
刚巧做了小面包,用来做迷你小批萨再合适不过了,今天的早餐连爸妈都非常喜欢。可以搭配果汁、牛奶,也可以搭配八宝粥,照顾爸妈的口味,还是搭配的八宝粥。参考云上美食坊的做法,感谢分享。
小尧0209
法式土司,法语叫Pain Perdu, 意思就是“丢失的面包”。法国人的每顿餐少不了法棍等面包,而这种面包过了一两天因为水分增发而变得非常硬,很快就吃不了,法国人就开始用这些“丢失的面包”-剩下来的面包,做一些土司,这就是Pain Perdu,英文叫 French toast,后来传到欧洲各国及美国,也升级到各种口味并漂亮外观的早餐之一。
juju的巴黎厨房
吃不完的土司,变硬的土司又有好去处了,再也不用浪费啦,好吃的不要不要的~
虫妈小米
刚刚上传了蔓越莓手撕面包的菜谱,现在上传土司面包的菜谱,这样分开挺好的。方便收藏!食材是一起的哈!这款面包很软、绵软拉丝、香甜美味、非常好吃!
沙儿飞飞❉
这款煎土司片简单方便、不用烤箱、用平底锅就可以搞定、非常喜欢!
沙儿飞飞❉
参加丘比创意菜单活动得到的活动奖品,里面有两大瓶的沙拉酱,是不同的口味。今天就用其中一个来做个沙拉奶酪土司。自己动手用料足,味道自然也就好啦。这个土司是不是有点乡村土司的样子哩,嘿嘿,反正是很好吃的。
万山红
做面包要用高粉这是常识,用普通粉做面包是第一次,权当一次试验,做不好也浪费不了,只要熟了就能吃了。不过结果还是让人非常满意,烤出的土司非常松软、细腻、有弹性,里面的组织虽然不如高粉拉的丝那么有力,但吃起来口感非常不错,只是感觉韧劲能比高粉少一些。当然用普通粉做面包和高粉是有区别的,比如普通粉吃水少,所以用的水或者牛奶等这些液体都要相对小一些,揉面的时间也要短一些,普通粉容易揉出薄膜,但薄膜不如高粉的膜结实,同时成形以后二次发酵时千万不要发过头,宁愿发的不够,普通粉筋力小,发大了就全蹋,所以一定要掌握好了。
秋雁红枫
很久没有上传土司的相关文章了,算算日子,从第一次学习制作土司到现在已经整整半年了,从一开始的什么都不懂,到今天的略懂皮毛,这其中我做了很多很多的土司,每一次的摸索,每一次的进步,我都静静的享受着其中的快乐与满足!我热爱烘培,喜欢享受着目睹面团幔慢膨胀的那种兴奋!喜欢闻着那由自己的双手带来的满屋飘香的味道!更喜欢看到孩子们吃得满脸甜蜜的微笑!这个方子,是我第一次学习制作土司时用的方子,配方是一样的配方,而面包却完全是两个大不相同的面包。虽然,曾经也是在看了很多烘培前辈们的分享,甚至能够熟背制作过程的情况下才
诗心
1将材料A全部放入锅内,先用打蛋器搅匀,再用小火边煮边搅拌成糊状。取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏60分钟后备用。2将做法1中的材料和材料B混合,搅拌成光滑的面团,加入无盐黄油25克,搅拌成具有延展性的面团,发酵至2倍大,取出,排气,分割成3等份,滚圆,松弛15分钟。3取一个面团,擀成椭圆形。4翻面后轻轻卷成圆柱体。5分别放入土司模内。6放温暖潮湿处二次发酵,发酵至9分满刷蛋液。放入预热好的烤箱,180--190度,30分钟。7内部组织超级好。8弹力十足!
小厨飘香
早餐是一天中不可忽视的,就算是没有足够的时间制作得多丰盛,也有很多快手早餐可以选择,不但制作起来简单,也不失营养。
诗心
1备料:面粉,糖,酵母,鸡蛋,牛奶,黄油,我(鸡蛋忘记拍了)2将除了黄油以外所有的材料都放进面包机里。3选择自动和面功能。提示:不同的面包机和面的功能也不一样。4只出这样的时候出现了破膜,开始放入,黄油。5将黄油加入。6继续选择和面功能。我的面包机,我选择了三十分钟的和面功能。7当出现这种膜的时候,就好了。8这是发孝了三十分钟的面团儿。此时将面团拿出将里面的空气压出。9分成三个等份10擀成细长条11再一次的卷起。12在盒子里刷上一层油。我用的是玉米油13 将面团整齐的摆到盒子里,到盒子里,进行二次发酵,
冰cool7770
面包做的不少,但自己吃的不多,都送朋友了,都说自己做的面包特别好吃,有点过去老面包的味道,回味无穷,所以闲着没事的时候就做几个,亲戚朋友谁来谁带走。今天做个葡萄干土司。
秋雁红枫
全麦土司是我最喜欢的一种土司,健康营养美味,尤其适合老年人,我每周都会给爸妈做一个这样的土司。 这此用柏翠面包机试用全过程制作全麦土司,我感觉非常好!烘焙出来的全面土司柔软、美味,我都禁不住想给爸妈也买一个这样的面包机了!后开想想,还是由我来做吧,因为,我做出来的面包,毕竟饱含着一份爱心呢!
小厨飘香
之前做的吐司没吃完,想说早上加点蒜烤一烤当个早餐吃吃
搬个凳子看戏
Pizza是个美味的万能公式,面饼+洋葱酱+肉类(香肠、海鲜等)+蔬菜+Mozzarella cheese 经过快烤就有好味道,充分利用手边最新鲜的食材(或者“不新鲜”的例如将剩下的炖肉撕碎等等),加上脆口的烤土司,free-form成每一只都独一无二的土司pizza吧!
Alvin的美味厨房
我家儿子爱吃烤肉,他总是说烤的 肉香,呵呵,年轻就是资本哦,吃什么都香。看看我婆婆现在年龄大了,牙齿又不好,烤肉对她来说就只能是诱惑啦。我做饭有个不是准则的准则,那就是:儿子爱吃的,就是我在厨房爱做的,哈哈,天下父母估计都是这样的啦。今天做的这款烤肉土司,就是把儿子爱吃的烤肉和土司结合一起,加上孩子身体需要的奶酪,无论是过年还是平时,无论是给自己孩子吃还是做给亲朋好友的孩子们,都会大受欢迎的。
万山红
早上起床想吃甜品,土司燕麦配香蕉,焦糖的香味,久久不散,美好的心情美丽的一天从此开始。
徽食人家
对于新手来说很多人拿到面包机不知道该从哪里下手,个人觉得用面包机做面包是没有什么诀窍的,按照方子上的来一般差不了太多,但是每一步都要很仔细,特别是准备材料,一定要按照方子来。多一点或者少一点有可能就会影响面包做来的效果。自己会了不下厨也可以吃到美味的早餐~
Petrus柏翠电器
想吃鲜虾西多士来的,打开包装发现吐司只有一片了。木办法,只好把虾收起来,做个吐司披萨吧。
不做妖精好多年
又是一款超级简单的早餐,快速、营养。
诗心
早餐来块美味土司非常不错!电饼档做的、方便省事!
沙儿飞飞❉
元气满满的一天,从早餐开始,今天给大家带来的是一款十分钟早餐【芝士培根厚土司片】
清雅小厨
中种土司的绵软香甜,总是深深的吸引着我,而且我也特别爱吃土司,自己做的用料讲究,而且糖的量也放的很少,健康美味,坐上一个这样的土司一般都是两天就吃光光了。前天做了中种的,儿子要求继续,于是就诞生了这款蔓越莓的土司,没有用淡奶油,加了黄油和全蛋,依然是柔软又香甜。
万山红
我是绝对的土司控,这个70%中种面包方子我做过好几次,每次做出来的面包都很成功。松松软软,又有嚼劲。这次添加了蔓越莓进去,味道酸酸甜甜的,越吃越好吃。
龙门客栈掌柜
最近喜欢上了牛油果、双十一在网上买的、划算、又大个!变着花样吃、越吃越上瘾啦、哈哈。
沙儿飞飞❉
1牛奶和鸡蛋混合,加入酵母、糖和盐,搅拌均匀2倒入面粉中揉成面团,静置发酵至增大2倍3将发好的面团加入黄油,再次揉搓。4至面团能撑开不破。5再次静置发酵至2-3倍大。6发好的面团,分三份,擀成长条,卷起。7平放在事先抹好油的烤盘内。8让其发酵之3倍大。9入烤箱325F,20分钟,取出脱模,用带锯齿的面包刀切片。 放凉后用保鲜膜或密封容器装好。
田园时光
做这款【少女心渐变土司】时,总让我想起当年懵懂而又青涩的少女情怀。那是一段粉红色的少女时光。
格格And浅唱
红豆,又称做相思豆,不但是我们生活中不可缺少的高营养的杂粮,而且还具有解热毒、健胃等医疗效用。煮熟的红豆会变得特别的柔软,有着不同寻常的甜味。无论是煮成绵软的蜜红豆还是制成豆沙,都很有风味。而用蜜红豆制作的土司,是我家丫头很喜欢的一种面包。在柔软的面包片里嚼着一粒粒的蜜红豆,会带来不一样的味觉惊喜。那天,因为家里已经没有其他面包了,第2天的早餐就要吃掉这个土司,而早晨那时候的光线还不好拍照。所以这一次的土司我是中午的时候做好,傍晚的时候切的片拍照,如果放到第2天,土司的表皮会皱巴巴的,相当的柔软。
诗心
从六年前爱上了烘焙就一发不要收拾,随着技术的提高,对食物的安全要求也越来越高了,外面买的土司,放干了都不会坏,可想不知道放了多少添加剂,为了健康,还是自己做吧。
刀刀蜜
非常高兴前几天那篇面包机版的鲜奶土司能得到众多朋友的喜欢。有不少朋友告诉我他们已经成功地做出了柔软的面包机版面包,这个消息是对我最大的鼓励,所以今天我们继续玩面团 , 尽情享受烘焙的快乐。秋冬是栗子最美味的季节,这个香甜又养身的小果子我是怎么吃都吃不够,用上次熬好的栗子馅和买回的糖炒栗子混合在一起做了这个养身的大面包,这个有着欧包造型的大个子,依旧有着柔软的口感,切片这张可以看的出来,想让它站直还真不容易。 香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁
爱美的家
看菜谱名字就知道这是一款喜欢吃披萨的懒人版啦。简单易做,喜欢披萨的朋友们可以试试哟
saifier
最近突然对封存了好久的面包机着魔起来,发现如果面包机利用的好,做出来的土司真的和烤箱烤的没啥太大差别,就拿今天这个【全麦肉松土司】来说吧,无论是外形、口感一点都不输烤箱土司,连外皮也是很薄很软的,而且侧面上色非常漂亮,不像烤箱土司的侧面颜色浅浅的不好看。不过话说回来,面包机和烤箱毕竟是有区别的,单纯的说加热方式就不太一样,面包机的比较简单一些,这个肯定对面包的烘烤有影响,所以两种机器烤出来的面包多少都会有点差别,也无需太严苛的要求面包机土司必须怎样,只要做到味道好、够绵软,其他的一些小细节咱就适当适当忽略
浓咖啡淡心情
法棍的另一种吃法,浓浓蛋汁加上香脆的培根,5分钟就能做出来的懒人周末brunch。
juju的巴黎厨房
今早上又用双十一买的"帅锅"电饼档、做了培根土司披萨、简单快捷、土司片直接换了披萨饼皮、减去了揉面的烦恼、更快更方便了哈哈、分享做法!
沙儿飞飞❉
把土司变个花样吃、卷入鸡蛋、火腿肠、黄瓜丝非常不错哦!
沙儿飞飞❉
对于我这个懒人来说,家里有面包机,有和面机,竟然还会手揉面团做土司?就是为了体验一下人家说的手揉出膜的成就感~~其实很早以前,还没有买面包机之前,我有跟着君之揉面的,只要当时揉得手都快要断了,还没看见膜……
大尘zi
喜欢土司的各种DIY、很有成就感的感觉……
沙儿飞飞❉
自己做的土司面包不管是否正规,吃起来都是美味健康。早餐来几片随意烤一烤,或者下午茶的时候直接就用手撕来吃,还可以随意添加自己喜欢的东东,惬意!这次的土司里面我就卷上了红枣泥,枣泥不用细腻,大块的,吃到口里香甜,味道浓郁,很是享受。
土豆丝卷饼
在网上淘了些农村的粉,豆,芝麻类的,据说是农村自产自销的,不过收到的东西确实看上去不错的!这个全麦粉就是的,就是发现买多了,估计家里得上演一段时间的全麦食品了!
阿大^.^