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节日期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福。然而，这些食物吃多了，会产生许多有害的毒素。所以，节后有些人会出现上火、口臭、腹胀、消化不良、便秘等症状。如果这些毒素长时间滞留在肠道内不排出，会被重新吸收进入体内，给健康造成危害。因此，节后人们应多吃一些具有排毒润肠作用的食物。
梅依旧
莴笋有股香香的味道，觉得很好吃，这次就跟木耳一起炒了~自己认为莴笋应该有点酸辣味才好吃，所以就摸索着做了这个酸辣味的~还好吃。
草莓
1木耳提前泡发备用。2莴笋，蘑菇切片，蒜苗切段。3鸡蛋打散，葱蒜剁成末。4起锅烧油，鸡蛋煎熟，盛出。5锅留少许底油，下入葱蒜末炒出香味。6下入蘑菇，莴笋，大火翻炒至断生。7倒入泡发好的的木耳，继续翻炒，可以加入少许的开水。8加入盐，蚝油调味。9最后倒入鸡蛋，蒜苗炒出香味，炒熟即可。
噬血gg
莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。
小艾厨娘
微辣，咸鲜，莴笋独特的香味儿和蒜香相融合，更加清爽下饭。
一溪月
微辣，咸鲜，莴笋的香味儿和洋葱的香味儿相融合，更加浓郁。爽口下饭小菜。
一溪月
最简单的家常小素炒，颜色好看，清淡爽口，适合夏天。
猫猫家的私厨
妈妈种了好多胡萝卜，每天都吃却好像永远都吃不完似的。今天用来炒了莴笋，非常好吃。早上吃了很油腻的猪脚面，加了些黑木耳顺便清理清理肠胃。
七九星星
这道快手菜是跟妈妈学的。应该说，我的厨艺来源于家人，从小喜欢看家人做饭，无论是爷爷奶奶，还是爸爸妈妈，他们做菜，我就喜欢看，跟他们围着锅台转。妈妈是很能干的，做家里的活是绝对的一把好手，尤其是家常小菜，更是不在话下了！妈妈也好吃，喜欢吃，也研究吃，所以你要是问哪哪新开家好吃的？卖什么的？味道怎样？基本没有她答不出来的……这道快手菜是妈妈教我的，味道确实不错，材料也很容易买到，方法不难。妈妈说，无论在什么地方，家的味道不会改变！
敏zhu
1山药去皮，洗干净，切成片2把山药，放入150克水中，防止氧化3莴笋去皮，洗干净4把莴笋，切成片5木耳，放入250克温水中，泡发6泡发的木耳，摘去老根，洗干净备用7热锅起油8先把山药莴笋，倒入9翻炒均匀10再把木耳倒入，洒入盐11再次翻炒均匀12加入100克水，大火烧煮13滚开后，收汁，即可盛出14盛出，上桌。
木紫冰
很清爽可口的家常菜！
厨色生香
1锅中油预热，放入莴笋翻炒。2放入木耳翻炒。3放入一勺盐翻炒。4放入一勺鸡精翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
1去皮洗净的莴笋。2干木耳用水泡发。3去蒂，洗净沥干水分。4蒜蓉。5把莴笋切成薄片。6锅里放适量油，放入蒜蓉爆香。7放入木耳翻炒两分钟。（注意木耳会爆锅）8倒入莴笋翻炒一两分钟，调入适量盐，关火装盘。小窍门1、炒木耳时要小心。2、莴笋炒断生即可，喜欢吃软的可以炒的时间长些。3、喜欢吃辣可以加辣。
harriet1003
素炒的木耳莴笋非常鲜美。。。我的东西没有那么华丽，但是非常家常非常好吃。
小二进行曲
最近老公出差，一个人吃饭肯定不可能做四菜一汤，我就尽量一个菜里多放点食材，品种多一点，营养也就多点了！！！
肥肥莉
食用莴笋的好处：1、对肝、胃有保护作用莴笋中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝、胃有保护作用 增进食欲，莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。莴笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，有镇痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促进食欲。2、强壮机体、防癌抗癌莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。3、胰岛素“激活剂”莴笋
祯祯宝贝
莴笋是我们生活中常见的蔬菜，又称“千金菜”哦！口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。今天就给大家分享清炒木耳山药莴笋莴笋的做法。
红•宏
莴笋干是我比较喜欢吃的一个菜，喜欢咬在嘴里“咯吱咯吱”的脆脆的声音，还喜欢闻莴笋的香味。
采衣
1食材：木耳已焯水、莴笋、干辣椒、蒜。2热油锅下蒜和干辣椒炒香。3下木耳翻炒一会儿。4下莴笋翻炒一分钟。5来点盐。6鲜酱油。7翻炒均匀后出锅。8成品。
香香的小厨房
1原料。2莴笋切片，木耳洗净，红椒切块。3水淀粉。4热锅冷油。5倒入莴笋片。6倒入水淀粉。7加少许盐，糖，味精。8成品。
媛芷媛味
1莴笋去皮洗净，木耳泡发好洗干净备用。2把莴笋切成薄片。3木耳用手撕小一点，生姜和葱切成末。4锅里放油烧热，把切好的生姜和葱放进去爆香，再放入莴笋和木耳翻炒。5放盐，鸡精调味即可。6盛入盘中，享用。
悠然之旅
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。
兜兜头有糖
莴笋炒木耳是一道家常菜肴，主要材料为莴笋和木耳。其制作简单，营养丰富，清淡爽口，老少皆宜。
碗里姜膳
莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素
blry2006
1准备食材2木耳洗净备用，莴笋切片，葱切葱花3鸡蛋打入容器加入一茶匙料酒，少许盐调匀备用4起油锅倒入适量底油烧至五成热下鸡蛋划散捞出备用5下莴笋和木耳翻炒至断生加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味6加入划好的鸡蛋翻炒均匀7撒入葱花翻炒均匀即可出锅8成品9成品
厨娘宋宋
色泽艳丽，口感脆爽，看着好有食欲！
RLing
1莴笋去皮去筋。2斜刀切段。3切片。4半勺剁椒，蒜苗切段待用。5锅里放油烧至五分热下莴笋炒1至2分钟。6倒入木耳继续翻炒至熟。7倒入剁椒蒜苗，食盐味精翻炒均匀即可。8完成。
萱萱熠熠
家常小炒菜，快手菜。
小乙美食
1木耳提前浸泡清洗干净沥干水份，莴笋去皮去除老皮切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，大蒜去皮切丁备用。2圣女果洗干净对切半备用。3油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜片刻。4快速倒入木耳和莴笋大火煸炒。5调入少许盐，大火煸炒2分钟。6加入圣女果煸炒一分钟。7入盘即可。8成品图一。9成品图二。
逝去的爱情
清淡
夏末～
买了莴笋不知道怎么做好，就炒个鸡蛋木耳吧~
Anna_vam
1预备材料，清洗干净。2该切的切，木耳泡好，切成小朵。3热油。4炒蛋，盛起，备用。5再热油，下蒜片。6放入木耳，翻炒几下。7再放入莴笋翻炒。8直到菜炒软了。9放入小辣椒和葱段，和炒好的蛋。10再炒几下，就可以上碟咯。
香蕉班Cake
1木耳泡发好，将所有食材洗净。2莴笋切丝，用这种刮刀更方便。3切好后撒上小半勺盐，腌10分钟，再将水挤一挤，主要是为了防止炒菜的时间莴笋出水太多。4肉和姜切丝，蒜切片即可。5木耳切丝。6肉里加入两匙生抽，一匙生粉，少量蛋清（因为取用蛋清后，剩下的鸡蛋不好处理，我经常使用一个鹌鹑蛋来替代蛋清）。7锅加少许油，烧热后加入姜蒜翻炒几下。8加入肉丝继续翻炒。9看到肉全部变色后倒入莴笋丝和木耳丝，继续翻炒均匀，加入少许盐即可（注意盐的份量，因为莴笋是用盐腌过的，肉丝也调入了生抽）。10装盘出锅，既爽口又送饭，夏日小
日月俪乎天
