家里的剩牛肉汤加点青菜挂面,也是很棒的!
柠檬小厨~~
快手汤面。
宁小麦
一碗棒棒哒想家牛肉面!鲜香味美!
柠檬小厨~~
这个面是典型的河南吃法,我们这里叫汤面条,是最简单家常的做法。今天我用了采挖的野菜,如果不加牛肉和牛高汤的话,就是很复古的做法了,在过去食品紧张的年代,常常会做这样的汤面,当然肉是不可能有的。不过那个年代我也没有经历过,都是听父母讲的。只是现代的人倒是把吃到野菜当做一种享受了。哈哈!
万山红
初中生的节奏不是小学生能赶得,我这早餐都是提前一晚配约好,早上再快速的配搭。今天这一款汤面就是这样子,牛肉菌菇萝卜配煮成汤头,早上起来煮份面,烫点菜,切点水果就可以啦,朋友们要是喜欢也可以试试。
牛妈厨房
小时候体质不好,三天两头的小病不断。每次生病也会挑时间,总是在凌晨开始,大半夜的奔医院是家常便饭。经常好了伤疤忘了痛,在加上喜欢整天的玩啊跳啊,出了一身的汗,开始感冒发烧。三十八九度的高体温烧得我没有精神,耷拉了脑袋。折腾老爸老妈一整夜。爸爸非常了解我这时想吃什么。为了满足女儿的要求。爸爸马上吩咐正在忙碌的妈妈放下手里的活,在泡菜坛子里给我捞酸豆角。我最喜欢整棵的酸豆角拿在手上吃,当我手里拿着那凉爽爽的酸豆角,吃到嘴里又酸又脆、又凉又冰的味道,让我一下子就精神了不少,似乎高烧也立刻被酸跑了。妈妈及时的在厨
摩西膳坊GODOFMERCY
1原料图。青菜冼净,牛肉切块,生姜切片,八角、花椒放入调料包。2牛肉冷水下锅,水中加料酒,煮沸关火。3用冷水冲洗干净。4牛肉放入高压锅,加生姜和调料包。5加适量糖、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒,加水没过肉,加盖上汽后压15分钟。6关火把煮好的牛肉装入容器。7另起锅,装清水加部分煮好的牛肉汤煮开。8另起锅加水煮开后放面条。9等面条煮沸后捞出放到牛肉汤里煮。10在捞面条的水里把青菜烫一下。11面条快熟时把青菜放入,加一点味精。12把面条装入碗中,再放上青菜和牛肉,浇一点牛肉汤在上面即可。
漫香小屋
1准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。2白菜切段、蘑菇划十字花。3牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。4碗里刷油,打入一个鸡蛋,热水入锅蒸1~2分钟。5蛋白定型就可以了。6煮开一锅水,下面条煮熟。7捞起装碗。8煮开水做汤,放入蘑菇。9放入牛肉,10再放白菜。11最后放酱油、盐、胡椒粉、鸡精、葱花调味,关火。12把菜摆入面碗。13淋上汤汁,完成。早上吃一碗,元气一整天。
宸·羽
好久没有吃牛肉面了,本来想着外出就餐,后来孩子说还是想在家里吃。于是就在家里做了一款简易版的,没想到味儿很是赞哦。朋友们喜欢也可以试一下。
牛妈厨房
煮牛肉的时候还剩了一锅子的牛肉汤,用来煲汤呀或者煮面都是特别棒的,所以今天做了牛肉汤面,浓浓的牛肉汤配上牛肉块儿,日子太美~
吃好吃的喽520
用之前做酱牛肉的汁和酱牛肉做的,为了不浪费食材。
Elena88
家常牛肉面,健康美味,做法简单,10分钟搞定,当早餐棒棒哒。
美乐猪
用新鲜的豆角和牛肉做出美味的汤汁,吃上三碗再走????。
开心的豆子
一份来自家传的手艺,还原纯正的品质传承。酸汤是纯辣椒发酵历经春夏秋冬四季,方可使用。两年时间的品质更加醇厚酸香。吃饱只是过程,好吃才是享受。社会和时代在改变,品质传承的初心不会改变。随着生活水平的提高,生活节奏的加快。工业化的进程加速。大量的食品添加剂和现代食用佐料正在逐步取代纯天然制作的食材和佐料。有几个人还能品尝到真正的原汁原味?我只是在孤独的坚守曾经的味道。尊重食材本身的品质,基本不使用现代的食品添加剂和食用佐料。还原和保持传承的味道!开芯苞谷——来自贵州大山深处的品质传承。面只是过程,流程介绍可以
开芯苞谷
面条在我们家是再也平常不过的主食了,因为女儿和老公都十分的喜欢,这段时间面条吃的少了,主要是我经常做面包,他们的早餐都是以面包为主,而晚上我是不怎么愿意让我们家老公吃面条的,就他那个饭量,要是尽他吃,估计得吃两大碗,这样的话,那体重又要蹭蹭地往上窜,呵呵,这段时间工作忙,好不容易瘦了一点,得要保持,况且他肚子里也不缺油水哟!只是我家小丫头,哎,吃得多还长得瘦,都不知道每天吃的饭到哪个墙旮旯了,也许是孩子正在长个子需要的营养多吧,趁老公不在家吃晚饭,给女儿做点简单的、营养的、她爱吃的面条,让她解解馋,老公不
sheery的妈妈
西兰花牛肉汤面并没有下过多的酱料,算是清汤,吃得到牛肉的鲜甜味,最后下的是生葱与生辣椒,所以同时又有醒胃的作用,在冬日的早午晚饿得发慌的时候,快速煮上一大碗,真的好满足!
火镀红叶
适合早餐的营养汤面。
绿野薄荷
原汁原味的牛肉汤,一顿简单的午餐
selena琪琪
1食材:面条、鸭蛋、熟牛肉片、牛肉汤、香葱。2取平底锅置火上倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下盛出。3另锅倒入牛肉汤,下入煎好的鸭蛋和面条煮开、煮上3——4分钟。4接着,加适量的酱油。5加适量的盐。6调味翻匀,盛出。7然后,合入熟牛肉片,搁入香葱即成。
花鱼儿
口蘑(Tricholomagambosum)真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑菇等。口蘑是直接食用的名贵真菌,主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等,其中以白蘑色、香、味最佳。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍馐。口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高,是中国北方草原盛产的“口蘑”之最上品,畅销于国内外市场。口蘑属中有10多种都是味美的食用真菌。功效:富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽
映映爱美食
1食材,挂面,洗净的小青菜。2清炖的牛肉汤备好。3起锅少放油下入先打入两个鸡蛋煎熟。4把煎熟的鸡蛋,推在锅边,下入小青菜煸炒。5等青菜煸软下入牛肉汤和一些牛肉煮开。6另一个锅把挂面过水。7把过水的面盛入到青菜牛肉汤中。8再次煮开,放盐调味,也可加入些胡椒粉。9盛入碗中!10成品,鲜香营养!暖胃暖心味道超棒!小窍门只需要先把牛肉汤炖煮熟,这碗面就有了营养和精髓!
柠檬小厨~~
用Harthsun单柄珐琅铸铁辅食锅作一人份饭,方便又快捷。
线线3896
之前煮了排骨的肉汤还留着,就偷个懒下个骨汤面吧。不需要太多佐料和调味品就可以很鲜的汤面哟~
刺刺刺刺刺猬
1食材:面条、白菜(已清洗切开)、清汤牛肉、咖喱块2烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。3接着,合入面条和清汤牛肉,搁入咖喱块。4加适量的清水煮开煮上4分钟。5然后,加适量的生抽。6加适量的竹盐。7调味翻匀,即成。
花鱼儿
酸菜牛肉汤面,汤汁浓郁,味道鲜美,是一道简单美味的汤面!
RLing
1牛肉洗净切片2少许油 炒香 因为个人不喜欢油 所以很少油3炒牛肉 如果家里有红烧汁直接放两勺 如果没有就用两勺酱油加半勺白糖 炒一下 然后加水 煮面4煮一半时候放胡萝卜丝 ,快煮好之前放盐 鸡精两勺 鸡粉一小勺 ,出锅 放香菜 香菜 腊肠没有可以不放的
L璐璐U
冬天经常做的小面,只要提前把牛骨汤炖好,吃时提前开火把牛肉汤烧开,另起锅煮面,煮好的面盛入碗中,浇上牛肉汤就Ok了。有条件的再洒一点青蒜、香菜,就更完美,快的不得了。
小洞天
1买来的卤牛肉,切好了片,赠送的香菜,蒜泥备好2白菜洗净切好,生姜切片3锅中放油烧热,加生姜,白菜,加盐爆炒一下4锅中放水烧开,加面条,牛肉煮开,面条煮熟加鸡精调味5关火,把香菜,蒜泥放进去搅拌一下盛出即可
落叶的忧伤_NxYx
1所有食材:芥兰芥兰切成粒,图片忘拍、牛肉用腌肉料腌香、鸡蛋加盐调成液、面饼、葱姜泡椒。2煮开一锅水,下面条煮。3煮开后加盐调味,面条煮熟后捞起装盘备用。4起锅热油,鸡蛋入锅煎熟。5用锅铲切成鸡蛋碎,铲起备用。6净锅后再次放油,爆香葱姜泡椒。7放入牛肉粒,炒至七分熟。8再倒入芥兰粒。9加适量盐、酱油、鸡精调味,炒熟后关火。10将炒好的牛肉芥兰菜放入面条表面的中间位置,鸡蛋碎放入菜的周围。11最后倒入煮面汤,一碗热汤面完成。????
宸·羽
我和老公都喜欢吃汤面,作为比较资深的吃货,普通的汤面已经无法满足,今天分享的是番茄汁汤面。番茄适合心脑血管病患者,超级健康的美食。
来来兄
这是用做酱牛肉的汤给女儿下的面条,真搞不懂这牛肉炖了那么长的时间,那汤居然一点都没少,我就怀疑现在这肉是不是都是注了很多的水,倒掉又可惜,留着又太多了,正好那天老公晚上有应酬,我就给女儿七拼八凑下了一碗美美的面条,可怜我就吃了捞完面后剩下的菜,还好,味道也是很不错的!
sheery的妈妈
1牛肉切薄片后加入花生油,玉米淀粉,沙茶酱抓匀腌制一下2锅中水烧开,放入牛筋丸煮10分钟左右3另外锅水烧开放入生面条4煮好的面条捞出碗中5把腌制好的牛肉片下锅大火煮开即可6碗中放入香菜,倒入牛肉汤即可7成品
_蒍鉨变乖々
1牛肉切块放冷水中寖泡2小时,去除血水。2放锅中煮开去除浮沫捞出。3转入砂锅,放葱姜热水煮2小时。4白萝卜去皮切片。5牛肉汤转汤锅加白萝卜煮20分钟加盐味精调味。6面条准备。7煮熟。8盛出加牛肉汤白萝卜即可。
宁静致远0217
牛肉面,分为台北牛肉面,兰州牛肉面,襄阳牛肉面。兰州牛肉面。牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。兰州牛肉拉面牛肉拉面的优劣除了拉面外,最重要的技含量在于淳香的汤,可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。想要吃好吃的面,高汤必不可少,温厚而丰腴起来,甚至还会变得飘香、沁肺而难以言表。
(纳尼亚)
1牛肉切块。2放清水中寖泡2小时。3牛肉捞出放砂锅中烧开,去除浮沫。4放葱姜煮2小时。5牛肉汤熬成。6面条,鸡蛋准备。7锅中放牛肉汤煮面条,卧个鸡蛋,放盐和味精调味。8盛出。
宁静致远0217
1牛肉切末,姜蒜切丝。2番茄切块。3青菜切段。4锅中放油烧热放入姜蒜爆香,放牛肉翻炒至变色。5放入番茄。6番茄出沙,放足量水煮开。7下挂面。8挂面八分熟放入青菜和盐,生抽。9青菜软透关火。
金豆妈妈爱做饭
上小学时,一到冬天就最盼下雪,这样中午就可以不用回家,而是到离学校很近的妈妈单位吃中午饭。妈妈总会做面条,一锅清水,几棵青菜,煮熟面条后,倒入用酱油浸好的小葱,热腾腾下肚,温暖而舒服,冬天不再冷。
一点星光
早餐喜欢吃汤汤水水的食物,家里昨天炖了牛肉,今天早上就用新鲜的牛肉汤做了一锅美味的面条,早餐美味健康营养俱全。
(纳尼亚)
微冷的冬天,来上一锅色,香,味俱全且料足的热汤面,简直太满足了!
RLing
早餐营养健康很重要,需要多种美味的蔬菜和肉、蛋,面条作为家人喜欢的早餐,每次都会加入很多种蔬菜,这样我们才能更多的摄取营养。
(纳尼亚)
1准备材料2青菜洗净,牛肉切片用生粉,盐,油,黑椒粉,酱油腌制十五分钟3适量的面条4油预热后下蒜和辣椒炒香5加入牛肉翻炒6倒入清汤煮汁7牛肉汁装起备用8青菜汤熟9面条煮至八成熟10装起面条,摆上青菜,撒上葱花11加入滚热的清汤12倒入牛肉汁,搅拌即可食小窍门面条不要煮太熟,不然会粘糊糊的
稀饭wen
1牛肉解冻,葱姜切片2锅中放水和牛肉煮开,去除浮沫。3放葱姜,煮2小时4煮牛肉的时候,白萝卜去皮,切片,挂面准备5锅中留牛肉汤,放白萝卜煮至白萝卜半透明6另起锅煮面条7面条煮熟捞出,倒入牛肉汤,白萝卜,撒盐,味精和胡椒粉8拌匀即可
宁静致远0217
大东北的冷天,最适合早起来一碗热汤面
T汤夫人
早餐喜欢吃稀溜溜的汤面,加上蔬菜、鸡蛋、肉,营养全面,早餐吃完后浑身暖洋洋的。
(纳尼亚)
简单方便易做,营养丰富!
开心王私房美食
1准备食材2牛肉丁焯水,洗净;3锅中盛入清水、加入牛肉丁、葱段、姜片炖到牛肉软烂;4加入白萝卜块。5将蝴蝶面盛入萝卜牛肉汤中煮熟、6出锅前加入盐调味。7开吃8色香味俱全
分别为圣