搜索
1将面粉与鸡蛋、盐、糖粉、牛奶拌匀放置冰箱冷藏室二个小时以上。2可将面回室温后，加酵母揉匀，揉光滑后，加入黄油继续揉至出筋膜。3烤箱发酵档，发酵至两倍大。4发酵好的面团里放入提子干揉匀。5案板上撒上手粉，面团移至案板上排除空气。6把面团充分揉匀静置一会。7把面团分割4大块滚圆静置10分钟8每块再分成3小份。9把这3小块轻轻搓成长条。10用这3块长面条一端捏住，交叉开始编辫子。11一直编到面条的另一端，收口的地方要压紧，避免烤时开裂。12把四块面都编好，把面包胚码放在烤盘了。13把面包胚放到烤箱，发酵档30
芷菲
喜欢巧克力的味道，这款巧克力面包虽然没有馅料，但是又核桃和提子的配搭，口感很好也非常美味。
Lsz美食记
前几天做的面包很受欢迎。拿到我们店里都不够吃。天天带都不够。隔壁的同事都跑来问着吃。有2个同事还说自己买好材料叫我帮她做了带过去。自从得到面包机之后一门心思的想着做烘焙。
小玉厨房
很多好友都向我咨询预拌粉的用法，今天我整理出来，让大家再一次感受预拌粉的魅力，喜欢的看看吧
小草根家庭美食
临近孩子们放假的日子，我觉得我变得越来越懒惰了，早上不愿意起床，孩子的早餐就想弄点快手的，要说快手早餐，应该没有什么比牛奶面包更方便的了，疫情期间连专家们也都建议，丰盛的早餐可以用牛奶面包和鸡蛋来搭配，既不费时间，又能保障孩子吃得营养健康，我家孩子吃的面包都是我自己做的，比外面买的好吃，很多朋友会问我，自己做面包难不难呀，我想说的是，只要工具齐全，在家自己做面包，比做包子馒头还要简单，我身边就有这样的朋友，馒头学了无数次也做不好，倒是面包，从未失手过，做面包，只需要准备一台烤箱和一台揉面用的厨师机就可以了
美乐猪
以前每次做面包自己都要涂上一层薄薄的蛋液。加上黄油，后来慢慢的越来越不喜欢这两样东西加进去。喜欢橄榄油的清香。喜欢没有蛋液的腥味。带点法棍式的。但是没有那么硬邦邦。非常的柔软。
小玉厨房
1首先来煮汤种、取一小锅，加入100克的水，20克高筋面粉拌均，上炉用小火一边搅拌一边煮至成面糊离火就是汤种了。（煮好的汤种秤出60克出来、剩下的汤种可放冰箱冷藏留下次做面包用）2将主料中所有材料除黄油外，入面包机启动和面团程序至结束。3和面结束后加入室温软化的黄油，继续启动和面团程序至结束。（共和面两次）4揉好的面团做基础发酵至原来的2.5倍大。5取出发酵好的面团揉扁排气，盖紧松弛醒面10分钟。6准备好适量提子干。7将松弛好的每一个面团各擀开，包入适量提子干。8捏紧搓圆。9将每一个造型好的生面胚放入烤盘
梦桃缘
感觉这款提子干全麦面包要慢慢品尝，细嚼才能吃出它的香。等你发现了它的香，会让你爱上的一款简单面包。家里有人猛咬两口说好干，不好吃，而我和小朋友慢咽细嚼的，吃了一块又拿一块，看来还是我家宝贝识货呀。
BeiBei_Mom
收到三包圣家椰蓉，正好可以做个椰蓉提子面包接续上明天的早餐。先做椰蓉提子馅儿。拆开不透光的铝塑自封袋，立即有香浓椰味飘散出来。细细白白的椰蓉倒在黄油上，显得特别白净。只是这白很快就被黄油淹没了。发好种面才发现，原来主面团并不需要长时间的发酵，而只是松弛15分钟就可以分割成小面团，小面团再松弛15分钟就可以整形进入最后发酵了。这倒是很省时，只是包好椰蓉的面团被切开拧麻花的时候撒落了不少椰蓉和提子，叫人手忙脚乱忙不迭地塞回去。烤好的椰蓉提子面包看起来很不错，大量的椰蓉翻卷在面包表面，浓浓的椰香四下里飘散。
食·色
正好有隔夜的啤酒，做出来的面包有酒的麦芽香味，酒味基本没有，还挺好吃的
我爱美食和烘培
浓缩的营养，膨胀的美味。 纯正浓郁的奶香，香浓醇厚的口感 咬一口暖暖软软的面包，面粉与舌尖的撞击；浓厚的奶香味在口腔里回旋。这就是这款酸奶提子面包，让人回味无穷；
Depelec德普
之前用面包机做了很久的面包，总是出来烤馒头的味。跟出不出膜貌似关系不大。后来经过多方咨询，实验，终于做出面包味的面包了。
温饱仙人
家里朋友从新疆带了一大袋葡萄干，宝宝也爱吃，所以做成了葡萄干面包，加入大量葡萄干在烘烤中散发出酒香味夹杂着淡淡的麦香味真的特别美妙。
小小邓儿
今天继续做一键面包，这次做的是标准面包，然后加入一些提子干。同样是上班前放材料进去的，下班回家后脱模切片。面包比较松软，味道也不错。
Q猪宝宝
冷藏发酵，利用时间碎片去对付需要大段时间的面包。先前做过一个豆沙馅的毛毛虫，这个乳酪馅，在整形上略有不同，感觉还算先前的毛毛虫更省事一些——小条的端头不切断，整体牵拉卷起，收口也比较整齐。而这个，得一条条地拉长，裹在毛毛虫的身体上。搓成细长卷，就变成瘦长的毛毛虫，而上次那个，胖好多。。。
食·色
可可粉具有浓烈的可可香气，可可粉的颜色有黑色、棕色、红色之分。在面包中适量添加可可粉和提子干，成品具有淡淡的甜香味。
情一诺
这几天买了面包机，和面发酵犹如神助，美的我啊，嘿嘿，这两天就鼓捣面包了。今天就上传两款这两天的作品。椰蓉面包我忘记拍照片了，面团的做法和提子面包相同，只是馅料改为，蛋液15克，黄油15克，白砂糖15克，椰蓉30克。
笨笨小人家
家里没有高精粉，试着用普通面粉做面包，效果也不错哦
在你身边1993
11、把所需材料准备好之后。将鸡蛋和糖、盐、牛奶、面包粉、酵母粉、黄油一次混合加入并充分搅拌、和匀，发酵。一小时后，将面团取出，擀出气泡，铺上提子干，卷起，调整形态，继续发酵半小时以上。然后烘烤。22、距离烘烤出炉30分钟前，将蛋黄和蜂蜜搅拌均匀，再面包上部刷上蛋液，并在蛋液未烘干之前快速撒上麦片，继续烘烤15分钟。3将烤熟的面包取出晾凉。4切片食用。（天气热面包易风干，注意把切剩下的面包装入保鲜袋放进冰箱冷藏，下次继续食用）
我爱下厨房嘉嘉嘉
1准备好所需要的材料2面包机是晚上的时候清洗干净的,所以直接放水3加入一个鸡蛋大约45克,说明书是说60克,我家没那么大个蛋,所以用小的了4加入白糖5加入盐6加入高筋粉77.在高筋面粉中间挖个洞放入酵母,然后用面粉盖住 8选择菜单2和风英式-中烧 -重量500g9在和面大概20分钟的时候再加入黄油继续和面程序10等到面包机进入发酵二11对卷好继续发酵12发酵最后和序完成时刷一层蛋液13自动烤半小时面包完成后晾凉即可享用小窍门1.糖和盐对角放2.面包提前几分钟出模或加锡纸能便面包表面不那个厚硬
珊珊167261
昨天做的巧克力分蛋海绵蛋糕~今天试着把他当做内馅儿，做了这个朗姆提子干面包~外酥里Q的味道相当不错哟！
27殿
凡是玩烘焙的朋友都知道“朗姆酒”，这是用甘蔗蒸馏的甜酒，多用于浸泡果脯。因为我手头没有“朗姆酒”，于是就用“白兰地酒”代替，浸泡提子，做了这个“酒浸提子面包”。味道非常好，特别是淡淡的酒香味，真是诱人。
馋嘴乐
酸酸甜甜的提子，让面包的口感变得更出众~自制提子面包，再也不用纠结面包店里的面包提子不够吃啦
小燕玲子
