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因为有巧克力，厚料但是好味。外表看起来粗狂吧~~但是人家内心很柔软的哦。 吐司的配方是我上次做过的中种纯奶吐司，很喜欢那款吐司。大家可以换成任意配方来做，只要搭配上这个巧克力片即可。造型也可以不用像我这样做成3个辫子，一个也很漂亮的。
薄灰
1先准备好巧克力酱，用保鲜膜装好放入冰箱冷藏，擀成片，待用。2主料中，除黄油以外，所有的食材放入面包机桶内，全程打开面包机盖子揉面。3面包机选择揉面程序，开盖，时间设置为15分钟。4时间结束后，加入软化好的黄油。5面包机再次选择揉面程序，时间设置为15分钟，再次揉光滑面团。6拿出面团，用手搓式+摔打式，至面团可以拉出薄而有弹性的薄膜（手套膜）即可，整个手搓过程大概15分钟左右就可以出手套膜了。7再次滚圆，收入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上。8第二天早上取出面团，室温静置半个小时。9擀成正方形面片。
芊芊_DOkzbcaviraI
我自己是最爱红豆沙甜甜的滋味，喜欢用红豆沙做的一切美食，拔草这个豆沙吐司是早晚的事！开工前考虑到这种面包是用开酥的手法，为了均匀的让豆沙融入吐司当中，个人觉得使用一次发酵法比较好，操作起来更加便捷。因此我加入了老面，从而让吐司口感更加柔软，延缓老化。朋友圈最近一直都在说金山日式吐司粉做面包超好用，出膜快，这个当然要试试啦！果真不错，这款面粉的原料精选100%进口优质小麦，手套膜韧性很强，吸水量高，做出来的吐司柔软，吐司涨势非常满意，改天再来做个餐包试试。
承灿妈咪CCM
一直很喜欢大理石花纹的吐司，之前一直是做巧克力版的，今天自己动手做了一次可可粉版的，感觉也不错。
我在等风
有一种面包只看第一眼，就想把它收入囊中大快朵颐，大理石吐司就是如此！好看的外表吸引了更多的眼球，好吃的内在有了烫种、酵母液的加持，柔软香浓的吐司多了发酵的香味，好吃的一口接一口，停不下来！
A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508
大理石吐司有着美丽的纹路。这些纹路为吐司增添了额外的口味。吐司可以不单调的卷起来，简单的折叠几下，会使它有着随机的花纹。这种不可测性，也是制作中的一个趣味。添加的波兰种，会使吐司更加松软，不易老化。配方量为一个水立方的量
凤梨娜娜
1将材料准备好，没有片状黄油，可以用普通黄油敲成片。但不建议用发酵黄油2将面包粉蛋糕粉与除了黄油之外的其他材料进搅拌桶中3揉至出粗膜后加入黄油，揉至8分膜4将面团按扁，放入冰箱冷冻半个小时5冷冻后的面团擀成长方形，将片状黄油至于中间位置6将两边折向中间，将黄油包裹住，压紧收口位置7将裹好黄油的面团擀长成方形，掀起左侧四分之一向右折叠，掀起右侧四分之三想左侧折叠，完成第一个四折，折叠前喷少量水在面团上8折叠片喷少量水，再次将面团对折，密封放入冰箱冷藏20分钟9重复一次折叠过程，在折叠的过程中将奶酥馅料放上去
凤梨娜娜
配方可以做2条22厘米磅蛋糕模具尺寸的吐司。
凤梨娜娜
紫色的东西总能给人视觉上的享受，紫薯就是这种食物，既好看又好吃。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，能够帮助人体抗疲劳、抗衰老、防癌抗癌。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪储存。因为它细腻的口感，和优雅的色泽，让它成为极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。美味营养的紫薯和吐司结合，绵软的面包夹着香甜软糯的紫薯馅，改善了面包的单调口感。切开后，每一片都呈现大理石的纹路，给人视觉和味觉上的双重享受。
吾爱烘焙
每周烤两回吐司已经成为我雷打不动的“工作”了，让自己不断提高手艺的同时，还能让家人的早餐更加丰富，何乐而不为？今天我不做原味吐司，我要做个大理石花纹的吐司，因为还有半盒可可粉没用完，得想着法鼓捣出好吃的别浪费。之所以叫大理石花纹是因为用两个不同颜色的面团相互交叉形成的自然纹路，因为花纹没有固定的形状和走向，很像天然大理石的纹路，故名。用两个面团做，特别是家庭制作，在时间制作上就觉得紧张点。因为一般我们要么手揉面，要么机器揉面，如果前一个面团揉好了静置等待发酵中，而第二个面团还没揉好，这二者在最后的发酵程度
Meggy跳舞的苹果
纯手工无添加，超级柔软的可可理石吐司
小智
节假日过后，感觉自己都得了放假综合症，晚上不睡觉早上起不来成了每个上班族的通病，过节被遗忘的早餐，因为工作日被提上了议程，作为上海人，习惯了吃四大金刚，但是因为怀孕不能过多的食用油腻的东西，所以开始时不时的自制一些健康的早餐，由于怀孕的味蕾开始变化，以前热爱的美食都被我抛之脑后，唯有面包依然是我的最爱，无论甜味还是咸味吃起来都非常的有味道，但是外面买的面包层次不齐，为了能够吃到健康美味的面包所以自己动手，由于之前做蛋黄酥留下了很多豆沙馅料，所以一直在找一个适合的方子，终于让我找到了这款大理石豆沙吐司，虽然
崇尚空调的猪
揉面的时候，后期加了一点可可粉，做了大理石的纹理。烤好后，从横切面看，倒还有“大理石”的那么点意思哈。
尘欢
普通面包的制作方法主要分为直接法，中种法，汤种法和烫种法。直接法：又称一次发酵法，面团只要发酵一次，比较容易展现原料的风味，但面包老化的很快。汤种法和烫种法：是借由淀粉质糊化来增加面团的吸水性，以延缓面团的老化，算是改良的柔软直接法。中种法：又称二次发酵法，将一部分面团先发酵，再加入主面团原料混合，面包相对老化较慢，酒香浓郁。这次用汤种法做的吐司，口感非常好，柔软有弹性。
红豆厨房
120克高粉 南瓜泥 75克牛奶，搅匀后，小火加热，慢慢搅拌成糊状汤种，放凉，冰箱里冷藏一小时。2面包桶里加汤种、300克高粉、3克发酵粉、牛奶120克、全蛋液50克、40克白砂糖，欧式面包档，搅拌10分钟3至能出粗糙的膜时加盐、黄油，欧式面包档揉10分钟4面团从面包机里取出，在工作台上摔打5分钟，至扩展阶段5揉好的面团一分为二，其中一块加入3克竹炭粉揉匀，放在容器里，盖好，30度室温发酵约45分钟6至两倍大7发好的面团取出，大力往工作台面摔打几次，这样可以把空气排空。然后分成8团，团圆，醒10分钟8取一
蜜丝漾
定睛细看，两种面团，各用到550克面粉，“制作2-4个大理石黑麦土司”，真真海量。一种面团的分量都叫人吃不消，一半的一半，就够了“将2块或更多的面团混合成1块时，最重要的是它们的质地和膨胀时间必须基本一致。这能够保证每一部分的质地相同，每块面团的烘焙时间也相同”。作者分别搅拌揉和两种面团，并在流程简述中说到“混合结果10-15分钟”。不敢确定面包机能在这样的时间里完成两种面团，还是按照往日做双色面包的方式——先揉一个大面团，切半，给其中一半上色。好在两种面团配方基本一致，差异只在于上色的部分。“用来上色的
食·色
自从看到别人做的巧克力大理石吐司后，很是喜欢那些优雅、自然的纹理！但是紫薯不比可可粉，和面的时候用水量一定要掌握好，我和的紫薯面团就偏湿了些，揉着很是费力！我想象中的紫薯和出来的面团，一定也是非常漂亮、鲜艳的紫色的，但是和成面团之后我才明白，原来那紫色也可以变成淡淡的紫粉色。虽然成品看起来不是那么纹理清晰，却也有一种柔和、自然的美~材料：白面团：酵母2克 、温水 鸡蛋90克 ，高粉100克，奶粉6克，普通中筋面粉40克， 糖15克，盐2克 ，油5克紫薯面团：酵母2克 ，温水 鸡蛋65克 ，高粉110克 ，
羊羊厨房
中种材料：牛奶145克，糖15克，高粉150克，酵母4克主面团：牛奶72克，糖25克，盐4克，高粉150克，黄油28克巧克力馅料：黑巧克力50克，黄油20克，高粉20克，可可粉10克，玉米淀粉5克，牛奶60克，糖20克，蛋清1个。
彼岸a
