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感觉有好长时间不炒这个菜了，以前婆婆在的时候，她经常炒这样的家常菜，年纪大的人嘛，做来做去就是那老三样，不过我们做子女的也不挑食，照样吃的很香，事实上这样的家常菜才最适合我们这些劳动人民的胃呀！
sheery的妈妈
1梅花肉一块2梅花肉切小块，要么切肉片，要么切肉丝，我实在是没啥刀功，只能乱切了，倒入葱姜生抽老抽料酒。3搅拌均匀，腌半小时4土豆切片5青椒切小块6锅中放油，放入葱姜7放入肉片翻炒8待肉片变色后盛出9锅中再倒少许油，放入土豆片翻炒10稍后放入青椒一起翻炒11土豆断生后放入肉片一起翻炒12加入适量的生抽和盐，少许加一点水，翻炒几分钟后就可以出锅啦13出锅～这个菜配饭极佳
zita_only
家常炒土豆，孩子们的最爱。
hb俗人
爆炒过的里脊香香嫩嫩的，焖烧过的土豆面面的非常入味。
大眼儿波波
土豆不管什么做法，总是很受欢迎，就算只是用油和盐简单清炒的土豆丝，也能让人吃得倍儿香。而这道加入五花肉一起煸炒的土豆片，土豆吸收肉汁的鲜香味， 变得超级惹味，虽是很家常的做法， 却非常美味，每次满满一大盘上桌，最后都会只剩下空盘子。经典的美味， 也是一道百吃不厌的家常菜。吃的时候，一定要来上一碗香喷喷的白米饭，保证让你食欲大开，那叫一个香呀。。。
斯佳丽WH
每次卤好一锅肉吃不完都会冷冻放在冰箱里，炒菜的时候拿出来两块配上一炒就很好吃。
胡桐小橘子
就地取材的下饭菜，很美味。分享一个小技巧，土豆片炒之前先用清水浸泡，泡掉淀粉，炒起来不会糊锅底。
满宝妈妈
1肉片洗净，用淀粉、生抽和料酒腌一会儿。2大柿子椒切块儿，备用。3土豆两个削皮，切成片，在清水里泡一会儿。4炒锅加油，油热后先下入腌好的肉片。5加点酱油，翻炒至肉片变色，盛出待用。6小火爆香花椒粒、葱段和姜片。7将土豆片控净水分，放入锅内翻炒。8同时淋入适量米醋、少点酱油、加盐、白糖、味精、黑胡椒粉，大火翻炒均匀。9倒入切好的青椒块儿。10倒入爆好的肉片。11大火继续将青椒、肉片和土豆炒熟。12完成啦，出锅盛入盘内。小窍门这道青椒肉片炒土豆，清脆鲜香，口感微辣，令人食欲大开，是很适合炎热夏季的一道美餐，可
满满爱的厨房
1、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 2、土豆又名马铃薯的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值土豆是一种粮菜兼用型的
香香83
食材简单，香辣下饭。
hb俗人
1土豆两个，洋葱一个，切好的肉片2土豆洋葱切片，青椒切丝，葱姜切碎，红尖椒切段3炒肉片，加葱姜，红尖椒，老抽调味4放入土豆片洋葱片翻炒两分钟5加入青椒，盐，十三香调味6出锅
会飞的鱼12
推荐家常菜一道，简单易操作，属于快手菜。
surt1981
1所需食材准备主料。2土豆去皮浸泡。3肉切片加料酒，酱油，盐腌制一会儿。4土豆切丝，粗细适中口感才棒，冲去多余淀粉。5葱姜蒜和辣椒改刀。6锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒。7放入土豆丝，淋少许醋提香。8加辣椒和五香粉翻炒均匀。9出锅加盐调味即可。小窍门土豆丝粗细适中口感最棒，淋少许醋提升口感，也能保持土豆的爽脆，祝您愉快！
米拉Miira
用卤好的五花肉配上我家爱吃的海带和土豆、蒜苗，营养丰富，好香的下饭菜！（五花肉是和昨天的鸡胗一起卤出来的）
nxwz蓝色忧郁
推荐一道家常菜，简单易操作，营养丰富ᵒ̴̶̷̤????ᵒ̴̶̷̤
surt1981
小时候每到农历二三月，家里腌制的骨头肉就开始走向餐桌。那些乍暖还寒的日子里，总有几个晚上，妈妈在煤炉上慢慢炖骨头第二天将煮好的骨头肉撕成条，用来炒土豆，放点蒜苗（色香很诱人，现在想起来都口水直流），外加一锅骨头青菜汤，就是一顿丰盛的午餐了。那个时间，家里的日子很清贫，这么简单的一顿饭，满足了我们的口腹之欲，也深深根植在我的脑海里。 现在没条件腌骨头，就用肉片代替，安慰一下我的嘴巴和那颗思乡的心吧。
吃饭才是硬道理
1食材准备。2土豆，猪肉，青椒切片。3土豆放水中，肉片用盐，淀粉，料酒腌10分钟。4生抽，蚝油，料酒，白糖调汁。5锅中放油炒肉片至变色捞出。6锅中留油炒土豆片至发透明捞出。7炒青椒至断生。8然后倒入土豆片和肉片，放调好的汁，炒匀。9装盘。
宁静致远0217
这也是一道可口下饭的家常菜，吃到最后可以把饭倒入盘里连汤一块吃干净的那种
微风习习
今天偷懒，做个简单的。
飞儿NVty
一勺甜面酱，炒出好吃的酱香土豆片。其实我家不是很经常吃酱料，偶尔买个酱香饼吃吃。买了一盒甜面酱，试着炒了几次，发现还真是不错。和土豆搭也不错，一定要来点肉片一起炒，酱香味十足，好香又下饭！
尘暁
1肉片洗净，用生粉浆好2土豆洗净切片备用3锅里放油4等油热了，炒肉片5肉片炒散了放土豆片6加点水焖煮，等土豆煮得稍微烂点调好味就好了
我家的悦悦
青椒土豆炒肉片是最家常的做法。这种做法虽不及酸辣土豆丝那么有名，也没有土豆泥那么好吃，但远比它们要健康简单的多。
pysot
1青椒切块葱切段备用。2肉切片用生粉水抓匀。3土豆片切片放入水中浸泡一会儿。4放油下葱炒香倒入肉片和土豆片翻炒加入适量料酒和酱油及水焖煮一会。5水快没的时候加入青椒片翻炒均匀加入适量盐和胡椒粉味精调味即可出锅。
笑梦
1土豆去皮，切片，放入水中泡，去除淀粉。2肉切片，小油菜洗净切段。3油热后加肉片，肉片变色加入土豆片。4加入适量的生抽，老抽，水。5等土豆片熟了加入油菜段。6完成。
surt1981
1肉切片2紫土豆去皮切丝3葱、姜切丝4肉片加入料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟5热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片滑油，肉片变色即盛出备用6锅再加入少许油，爆香葱、姜丝7放入紫土豆丝翻炒，中间可以分次加入少许清水8土豆丝熟后，倒入肉片，关火前加少许盐调味9出锅装盘
乐：在吃
