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大人常说“一只荔枝三把火”，我与银耳同炖为甜汤，甜美还不用担心吃荔枝会上火，冷藏后口感更佳，夏天好甜品。
余甘果蜜的厨房
儿子总喜欢新奇的菜品！今来一款：荔枝塞虾！口感清新，鲜美Ｑ弹！也算不辜负屈爸盯着烈日，从摘荔枝到快递给我们的一番心意????
米拉Miira
夏日菜谱~酸酸甜甜好吃开胃荔枝肉：给你不一样的酸甜
格格And浅唱
水果做菜历来就是为美食者所钟爱，中秋来临，家里囤积了不少水果吧？来试试这款美味菜肴吧，荔枝的鲜美甘甜，虾仁的益气滋补，营养和口感都是一级棒。（百度）荔枝口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
Qiuyue0815
苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它还能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。
尖尖_实验室
1苦瓜2条切块去囊。2粉肠洗净切段。3咸菜，自家大姑姐做的，放了南姜腌制特别好吃下饭。4煮开一锅水放入苦瓜块，加盐焯水。5煮至变色捞起。6咸菜也过一下水，去掉部分咸味。7粉肠也焯下水。8最后把焯过水的所有食材，依次放入砂锅内，加水放少许盐和油。9大火煮开后转小火慢炖30分钟。10半小时后，已煲好，最后放入鸡粉。11成品。12成品。
宸·羽
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子等有一定的疗效。可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌的作用。有降血糖、降血脂和美容肌肤等多种功能。
一溪月
今天教大家制作日本冲绳特色菜——苦瓜炒什锦，教大家一招处理苦瓜可以减少苦味，调味简单，还有清热解毒、清心明目的食疗功效，特别适合进入伏天的夏季。苦瓜虽味苦，但却有着清热解毒等益处。小时候我也非常不喜欢吃苦瓜，对于苦的东西，我的舌头总是神经敏感地抽缩回去，并且通过味蕾层层传达给我的大脑“哎，这个苦死了，不能吃！”但是有些食物就是属于小时候一口不吃，长大了就变成喜欢吃的食物，苦瓜就是如此。第一次尝试吃苦瓜炒什锦，是被菜色和香味吸引住了，黄绿相间，一团团炒熟的鸡蛋包裹着齿轮状的苦瓜显得特别鲜嫩青翠，外焦里嫩的豆
Saeko的小厨房
苦瓜炒鸡蛋是最常见的菜肴，也有苦瓜煎蛋饼，今天稍微改良一下，加了面粉，变成面饼，而且处理后的苦瓜少了很多苦味，对不喜欢吃苦又喜欢苦瓜的清凉去火功效的小伙伴是福音
--嵐
1瘦肉切薄片，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2苦瓜去籽后切成薄片。3大蒜切末、豆豉30粒备用。4将大蒜、豆豉放入锅内小火炒香。5加入肉片大火炒几下约八成熟。6下苦瓜大火翻炒几下断生。7最后调入盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门1、瘦肉切成薄片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用2、肉片和切片的苦瓜很容易炒熟，入锅炒的时间不宜太长
零下一度0511
苦瓜酿肉又名苦瓜丸子，是一道湖南传统风味菜。成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。苦瓜酿肉质地鲜香软润，口味成鲜微带苦辣，汁色淡黄，是夏季佳肴。
美食天下
蛋黄瓜碧，咸鲜适口。
一溪月
竹笋一直都是我的最爱
行走的柠檬
昨天家里的黄豆用完了，今天早上也就不打豆桨了。今天早餐吃什么？打开了冰箱看看，有昨天的剩饭，又看到有点鸭肉，我就配了点包菜，做了一款包菜鸭肉粥。LG早上锻炼回来一吃，大为赞赏！直说夏天还是吃粥的好！
爱跳舞的老太
地理位置不同，生活习惯也不一样，就像这鸭子，我所在的城市除了烤鸭比较常见，其他的做法基本没有，更不用说买只白条鸭子等，总归不会像鸡一样普遍；偶然在超市发现有鸭胸肉，专门的鸭胸肉啊，很难得啊，立刻买几块屯下，来客人的时候这也是一道装点门面的快手菜；
悠哈厨房
鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高，容易被人体吸收，鸭肉性凉，夏天吃不易上火
花凝雨嫣
1腐皮结泡软，鸭腿切块。2热锅放油烧热下鸭腿煸炒出油，再放入姜蒜炒至出香。3放入八角、花椒、香叶、桂皮、腐皮结、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。4倒入砂锅，加入500毫升开水，大火烧开转小火烧至留三分之一汤汁关火。5撒上鸡精、葱花拌匀、放上香菜即可。6成品7成品8成品
夏家私享菜
鸭肉，是家庭中的主食肉类之一，可用于各种各样的烹饪，因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，且所含维生素B和E比其他肉类更高，相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥。经焯水再炒制的鸭肉香而不腻，完全不用担心有腥味，这道小炒的特点是咸香，口感带辣，也是鸭肉最好吃的一种做法。
零下一度0511
大家都知道酸辣鸡杂非常的下饭，对爱吃辣的人来说那绝对是米饭杀手。而这道酸辣炒鸭肉做法与酸辣鸡杂类似，做出的鸭肉酸辣爽口，完全不用担心油腻或是腥味，这也是一道开胃下饭的家常菜。
零下一度0511
1鸭肉清洗干净斩成大块。2放入砂锅中，加葱结、八角、香叶、红花椒煮沸后转小火煮15分钟。3煮好的鸭肉放凉斩成小块。4姜切片、干辣椒切小段，葱切段。5将姜片、葱白、干辣椒放入锅中小火炒香。6放入鸭肉大火翻炒。7调入两勺生抽炒上色。8最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。9成品图。小窍门1、鸭肉最好先入锅煮15分钟，这样下锅容易炒熟，煮的过程加点辅料可起到增香去腥的作用
零下一度0511
南瓜百合香甜软糯，汤水好喝????桂花香气浓郁。百合中含有淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、脂肪、果胶、百合苷、生物素、秋水仙碱、维生素C、B1及硒、铜等矿质元素成分。百合鳞茎含丰富淀粉，具有养阴润燥、抗癌防癌、安心养神、补脾健胃和清热解毒等功效，可以治疗肺热咳嗽、神经衰弱、免疫力低下和便秘等病症。
一溪月
汁水丰盈，酸甜可口，百合甜糯，桂香浓郁。好吃极啦????????
一溪月
粥糯瓜甜百合香。突然发现，剩米饭煮粥，更软糯????
一溪月
荷兰豆和百合一起炒，是一道药食同源的菜，有润肺，止咳，清热的作用，而且还有安神助眠，增强免疫力，美容皮肤的功效，尤其对女性特别好，而且做法也相当简单，无需过多的调料。
乐食记
甜豆百合脆嫩，色泽油润，咸鲜适口。
一溪月
1百合撕开，去掉锈片，清洗干净。百合分甜百合与苦百合，选购时要问清楚。2枸杞洗干净，泡水。3两勺鸡汤，加一点点淀粉，少许盐拌均。没鸡汤用鸡精代替。4芹菜斜切，焯水后过冷水。5炒锅中加少许油爆香姜丝与蒜蓉。6全程中火，下入西芹与百合快速翻炒两下。7加入料汁翻炒几下，下入枸杞，离火拌匀盛出。百合质脆，极不耐炒，时间稍长口感就发面，也失去清爽脆嫩甜的特点。
线线3896
个人觉得，即食藜麦片口感不怎么好喝。上次加了糖桂花，味道还不错。????这次家里刚好有鲜百合，加了几块冰糖，煮了百合藜麦粥。我用的是即食藜麦片，开水冲泡即食。但我还是喜欢用砂锅煮一下，总感觉，经了火的，会更香些????即食燕麦，即食银耳汤，我都喜欢再煮煮????藜麦粥，因了百合的清香，冰糖的甜味，口感好喝多了????????
一溪月
方便快捷，软糯温润。
一溪月
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效。宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的功效。蒜炒西兰花清爽可口还不失营养。
朝族媳妇辣白菜
西兰花蛋烧卷，食材简单，营养丰富，做早餐都超级棒哦。
米拉Miira
1西兰花洗净，山药去皮洗净切断。2锅中放水煮开，放入西兰花烫下。3起油锅加热，放入山药煸炒炒透。4放入西兰花煸炒炒透。5放适量的盐煸炒。6最后放适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，避免了高温加热中的营养流失，对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花，但是多加了一勺油鸡枞，味道更加鲜美了！油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作为酒佐饭菜点，也可作调料。加了它一起快炒，简单方便更入味！
麦子老妈
剩米饭最营养的吃法，加入西兰花和鸡蛋，简单易做，比寿司和蛋包饭还要好吃。
乐食记
鱼家每周都会买二三个西兰花，也只有鱼最爱吃这个，每次把上面切下来炒了之后就把根茎放冰箱，一个太少没法炒，一个星期至少会有二个，每次存了二三个的时候就会拿出来炒，二个太少的话会加点胡萝卜一起炒，这样既补充了维生素C，又给肠胃做了一个大扫除，爱美的你可一定不要错过，扔掉太可惜了，五分钟就能出锅。
我叫一尾鱼
普通食材，在家也能做出星级大菜。????????微辣，咸鲜，年夜饭上少不了的一道菜品。西兰花爽脆，虾仁滑嫩。
一溪月
新蒜上市了买了一些，今午餐就来款：蒜香西兰花吧，方便快捷，蒜香浓郁，低脂菜品，爱美的你吃起来！
米拉Miira
