黑木耳是一种营养丰富的食用菌,味甘性平,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,增强消化能力,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。红枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效,被誉为“百果之王”。花生米的红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯,有补血、促进凝血的作用,并且有提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等功能。
清水淡竹
秋凉了来份鸡汤暖暖身,加点黑木耳也能清肺防秋燥。还放了几粒红枣,鲜美中带着红枣甘甜,不得不夸一下自己,这汤炖得这么美呢?哈哈。一般鸡汤中加入的菌菇都特别的鲜美好喝,这样不油腻,增鲜添味有营养,喜欢的就动手为家人炖汤吧。
余甘果蜜的厨房
我最近在研究黑木耳的各种食谱,说研究有点大了,其实就是尝试着用各种不同的方法吃掉它。要的那些简单易做又好吃的食谱,我们都知道黑木耳是好东西,可是一年才买一次黑木耳,最后还放坏扔掉一部分,没有吃下去,再好也白搭。黑木耳美容养颜,活血补血,提高免疫力,抗癌防癌,清肠通便,降脂抗动脉硬化,降糖,抗辐射,好处真是太多了。如果想每天都吃掉一些木耳,的确需要各式各样的食谱,把黑木耳溶入日常饮食中,或者更需要这种吃木耳不见不木耳的美食。黑木耳口感特别,本身没有什么特别的味道,日常凉拌、小炒、做汤都可以用到它,前几天做了
辽南蟹
黑木耳含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。常吃黑木耳能起到清理消化道和润肺的作用。西葫芦富矿物质和维生素,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,也是公认的保健食品。鸡蛋,不用多说了吧,蛋白质丰富,没有肉的时候都用它顶上,每天吃一个鸡蛋,好处也很多。这个菜把这三种食物放在一起炒,简单快手还营养丰富,做为家常菜,常常吃着挺好的。最近改变习惯,不用天天去菜市场,也好省些时间出来,要不然都没有时间干活了。于是家中常备胡萝卜,土豆,洋葱
辽南蟹
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的食物,养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生,常吃木耳有减肥防癌治便秘的功效。
心语梦境
翻翻冰箱发现还有几两翅尖,于是就想着烧了吃,发现太少了就想着配一把黑木耳同烧,味道鲜美,最后我和女儿吃了不少黑木耳,留下了不少翅尖给她爸爸。食材:翅尖150克、泡发黑木耳100克。配料:红椒适量、蒜头适量、姜10克、葱5克、红烧汗半汤匙、生抽2汤匙、食用油适量、盐少许。
余甘果蜜的厨房
三伏天老人孩子都没有食欲,试试这道凉拌菜,清香爽口,开胃下饭,拌一大盘都不够吃。这菜简单,各种可生食的家常小菜搭配在一起,换着样的凉拌,这几天太热了,每天搬上餐桌都吃不腻,而且最先光盘的就是凉拌菜啦!
大海微澜
黑木耳和莴笋,是两种很家常的食材,好吃不贵,这两种食材的营养却很丰富。做法却相当简单,只要放一起炒炒就好,而且无需过多的调料,鲜美滑爽还补血。
乐食记
很爱喝汤,从小喝爸妈煲的汤长大。冬季多喝些滋补汤水还是很好的。但不是每人个都适合喝带药材的汤水,请根据自己的体质使用。
緣豆兒
红枣中富含环磷酸腺苷,这一物质有扩张血管的作用,可以为心机提供营养。枸杞是扶正固本的良药,在对抗肿瘤、保护肝脏、降低血压等疾病上都有不错的改善作用。黑豆有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食红枣枸杞黑豆浆,能软化血管,改善心肌营养,滋润皮肤,延缓衰老
y圆子y
现在都不喜欢吃粗粮,做好了一样会爱上它,非常好吃.营养丰富
雨中漫步_kRsJPX
日式酱煮黑豆原贴作者是根据一位日本老祖母家传方子做的。我稍改良了一点儿,符合自己口味。这是一款非常好吃的酱香清甜煮黑豆。豆子松软酥香,而且闻着有股酱汁的香味,吃到嘴里又有一丝香甜的感觉。冰糖和酱油可根据自己的口味调整一些。
Qiuyue0815
黑豆含有丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆对女性来说,还有美容养颜的功效呢。因为黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E就是一种相当重要的,保持青春健美的物质。红枣有养颜补血的作用。枸杞子中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,有美容养颜、滋润肌肤的作用。牛奶则补气养血。所以,这道糖水对因气虚而导致的脸色蜡黄,口唇色淡,以及皮肤干燥、无光泽有一定的食疗作用。
海之韵美食记
做豆浆总会有豆渣,人们往往会倒掉,其实豆渣留着用处大着呢,我们现在就将它变废为宝吧。今天先来做个豆渣饼,一杯豆浆配上两三个用豆渣做出来的饼,营养早餐满分。那天做的是三黑豆浆,就用黑黑的豆渣做饼吃,配上香葱和玉米粒,颜色不单调,味道和口感会更好,这些饼做好后要趁热吃哟。
海之韵美食记
别看它乌黑的,是不是没食欲?黑豆与黑鱼同炖,味道也挺好,营养丰富,中秋佳节可以为家人炖一份。食材:黑鱼600克、黑豆适量配料:姜适量、葱适量、枸杞适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1成品,小宝的下午茶点心。2将黄油,绵白糖倒入容器中用电动搅拌器打发均匀。3鸡蛋分三次加入黄油中,继续打发均匀。4倒入牛奶,食盐继续打发均匀。5低粉,黑豆粉过筛倒入打发好的黄油中,搓成面团。6把面团分成重15克的小面团,用手搓圆压平,用叉子轻轻压一下,做成自己喜欢的饼干模样。7入烤箱,170度烘烤20分钟。8成品。9成品。10成品。
逝去的爱情
做白切羊肉一般先煮再压,做起来还是比较麻烦,看看冰箱里的存货,做香肠剩下不少的肉皮,还有一包准备做肉串的羊肉,两者做个结合倒也是不错。鲜美有弹性,配上点蒜末蘸料,美得很。
小耿妈妈
一进入十月下旬,羊肉便以一周二至三次的高频率出现在饭桌上,菜式也在不断地创新和变换中。 孜然羊肉是新疆菜,孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,与羊肉一同烹调,理气开胃、驱风止痛、温补气血,不失为冬季的一道佳肴。
烘焙有方~蒸烤教学服务
市场上卖的白切羊肉基本都要八九十一斤,除了羊肉本身的成本较高,做起来还是花点时间的,但不复杂,过年的时候做上一些招待客人也是很有面子的一件事情。
小耿妈妈
俗语有云,民以食为天,食以味为先,一道菜好不好吃,味道是最重要的。不论颜色多么吸引,如果味道不行,到最后还是没有人吃。鲜,可以作为两个独立的字看待,就是鱼+羊=鲜。那么真正将鱼和羊一起做一道菜肴,会呈现出什么不同的味道呢?可以很肯定地告诉你,吃过回味无穷,还想再吃、再吃~~~~~
海之韵美食记
要问夏天的夜晚啥最火?那一定是“街边大排档”;要问大排档啥最火?一定是“啤酒&羊肉串”。再过几天世界杯就要开幕了,整整一个的赛事,相信“啤酒&肉串”会更火;不管你身大江南北,还是异国他乡,都会忘不了“啤酒&羊肉串”之美味!对于吃货的我们,想吃肉串,又何必去排档去遭那份油烟与忐忑?自己在家做岂不是更新鲜、更卫生、更放心呢!今儿我是从一整只小羊腿中,精选了最嫩的部分来做羊肉串的,洗好切好后先用酱料腌制入味,再串成串,入烤箱烤;烤好的羊肉串:肉质新鲜细嫩,香味扑鼻无油烟,绝对放心吃;再来杯啤酒,哇,亲们:有没有
老方小雨
第一次使用沙茶酱炒菜,不得不说确实是很好吃。那天一下子就被同事拿走了两瓶。第二天回来在我面前大赞味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜尝鲜。下班太晚了。超市没有几个菜,一个人的晚餐都很好解决。这几天的广州比较冷,吃点羊肉可以暖暖身子呢。炒菜用的菜油,黄色的那种。增加香味。
Nananab
不知道为啥刚刚发表的菜谱步骤图全不见了……只好再发一遍了!
--嵐
羊肉汤,羊肉、羊骨、羊排炖制汤品,羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质。性温、散寒、可补血气养胃。入冬了,教你炖一锅鲜美浓郁的羊肉汤。食材:羊排800克、白萝卜3个。辅料:姜1块、葱3根、红枣8粒、白芷2片、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
宁可食无肉,不可食无汤从中医食疗角度看,当归和黄芪(北芪)是绝妙的一对。黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的俗语;当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,为血中之要药。二者同煮,再加入脂肪含量少的龙骨(猪脊骨)实为冬天里补养气血的黄金组合。就让这盅暖汤,来胃藉三九天的寒意。
烘焙有方~蒸烤教学服务
无事熬个汤。黄芪性微温,味甘,可以补气升阳,利水消肿;当归性温,味辛甘,可以活血止痛,润肠通便;红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神的功能。用此三样煮汤对气血两虚的人有很好的调理作用。同时,此三味食材又都是女性的滋补品,可以健脾补益气血,美容养颜。
食·色
当归可以补血活血,调经止痛,润肠通便,可以很好地顺通人体内部。牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。二者炖汤润肺补肾,泽肌悦面。
豆豆妈li
当归炖鸡脚是很大众的喜爱的食品之一,很多人很喜欢当归炖的鸡脚是是因为它有对人体很重要的功效,所以有很多的家庭妇女在学做当归炖鸡脚的方法,它的主要功效是对人体是有补血活血的功效,也对人体的肠胃和排便有一定的功效,对女性有补血的功效。
味谷的养生厨房
当归苗不知道你吃过没有,在超市就有售,有养颜补血的功效,当归苗熟后吃起来比较糙口,有一点淡淡的茼蒿菜的味儿,有一点小涩,所以我用了量较多的山茶油,令当归苗口感滑了不少,油虽说用量多,但山茶油胜在可以护心脏,抗氧化,不必担心吃多了会长胖,美容减肥两不误。
火镀红叶
当归补血,黄芪补气,枸杞补肝肾阴,红枣补脾益气,鸽肉温阳,这几种食材一起煮可以补元气,养气血!
麦子老妈
有一部分的女性朋友会有宫寒的情况,造成宫寒的原因很多,有些人天生体质较寒,有些人可能是后天因素导致,比如居住的环境寒冷、平时喜欢吃寒凉的食物等。如果不及时治疗和调理,对女性的生殖功能有很大的影响,包括因为有宫寒的情况而难以成功备孕。今天小森的妈妈给大家推荐一个传统药膳-当归金银花暖宫汤,这个汤可暖子宫,适合宫寒的人服用,长期坚持对调理宫寒十分有益。
小森的妈妈
当归黄芪乌鸡汤是一道滋补保健药膳汤。当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!
緣豆兒
韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食则香,夏食则臭”之说。
尖尖_实验室
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。1、鸭血中含有丰富的维生素K,能促使血液凝固,因此鸭血有止血作用。 2、鸭血不仅能够止血还能够调养身体,鸭血中含有多种丰富的微量元素,对于营养不良、肾脏疾患、心血管疾病后的调养有很好的作用。3、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。4、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
祯祯宝贝
韭菜炒蛋,经典小菜????
清水淡竹
三文鱼,其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿,维持钾钠平衡,还能提高人体免疫力。1.促进生长三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。2.保护心血管三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。3.美容养颜三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤
祯祯宝贝
1所有食材。2韭菜花去花洗净切断,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。3起油锅加热,放入鸡蛋炒熟留油出锅。4放入韭菜花煸炒炒透。5放入鸡蛋煸炒。6放适量的盐煸炒炒透。7最后放适量的味精炒匀即可。8成品图。
花擦擦
尖椒拌韭菜,韭香浓郁,吃面,包子,过瘾。
一溪月
韭菜和鸡蛋是绝配,加入虾仁更是出彩,鲜美可口,营养丰富,家常做法,供大家参考。
米拉Miira
天冷了,总想吃点热量高的食物,就比如这油炸的,想想在嘴里咯吱吱地响起来,就觉得香极了。阳台上种的一盆韭菜似乎也要冬眠了,长得有点儿抽抽儿了,把它们薅下来洗了洗,虽然细,但是韭菜味儿很浓。如获至宝一般把它们切碎,做了个简单快手的鸡蛋韭菜盒子。但韭菜实在太少了,所以我又切了一根胡萝卜。这样一来,颜色丰富了,营养增加了,胡萝卜和油脂混合在一起,还能转化成对眼睛有好处的维生素A,这个搭配不错吧?家里的中筋面粉见底儿了,因为北京这几天雾霾就不往外跑了,所以我就把做面包蛋糕用的金龙鱼高筋面粉和低筋面粉混合在一起,做了
Meggy跳舞的苹果