约收录13064个蛋糕菜谱
纹路清晰可见,口感细腻润滑,早餐来一份,不错!
逝去的爱情
抹茶戚风蛋糕也是用来做慕斯蛋糕底的,其实就是把之前的可可戚风中的可可粉换成了抹茶粉,因为抹茶粉味道比较苦,所以只用了10g,大家可以根据这个方子换其他的颜色粉,这样就可以得到不同颜色的蛋糕。用蔬菜粉的好处就是比用色素做出来的蛋糕,让人觉得更加安全放心
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这个蛋糕用到的抹茶戚风蛋糕底,做法没有放在这个菜谱里,有兴趣的可以去翻我的抹茶戚风蛋糕菜谱。这个分量做的是8寸方形的慕斯蛋糕
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朋友来家里做客,点名要吃,但是家里没有奶油跟酸奶,只能用牛奶跟柠檬汁替换
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“一日食三枣子、百岁不显老”,枣糕不仅对身体有益,新鲜出炉的枣糕香味浓郁,入口丝甜,能瞬间勾起食欲。
Depelec德普
1蛋黄加10g白糖纳入盆中,打至白糖溶化;2再分次加入色拉油和牛奶搅均匀;3然后加入过筛后的面粉,轻轻搅摔均匀,待用;4蛋白加入柠檬汁,分次加入50g糖,用打蛋器搅打至蛋白呈软峰状并硬性发泡;5将蛋白膏倒入蛋黄糊里翻拌均匀,放入模具刮平即可;6180度,烤制15min左右即可;7打发奶油,均匀涂抹在蛋糕胚表面卷起来装饰即可。小窍门蛋糕卷蛋白打的太硬卷的时候会裂开。
Depelec德普
异常高的颜值使得它在ins上爆火,但是做法却意外的简单,足不出户即可享受顶级美食的待遇。
Depelec德普
巧克力熔岩蛋糕,又叫巧克力软心蛋糕、岩浆巧克力蛋糕等,它通过故意不将蛋糕内部完全烤熟,造成内部“软心”的效果。
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蛋糕
范范妈
对磅蛋糕一直很偏爱,刚好家里还有剩余的奶酪,做了一份奶酪磅蛋糕,寒冷的冬天太需要这样的温暖牌磅蛋糕,淡淡的酸奶和奶油味,超润超喜欢!
童尐果