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1鹌鹑蛋清洗干净沥干水分。2放入所有调料，加入安过食材的清水。3小火炖煮半小时。4然后用一个大勺子捞着，用另一个勺背去敲打蛋壳，全部把蛋壳敲碎，然后继续炖煮十分钟，关火，浸泡过夜。。5香卤鹌鹑蛋。6一个个，香喷喷哦。7下酒的好伴侣。
敏zhu
换个方法吃蒸蛋简单易做，颜值高的鹌鹑蛋。
食无涯
1锅里水烧热，放入一块粉丝。2加入鹌鹑蛋。3煮开。4加入金针菇菠菜。5加入盐生抽胡椒粉辣椒油即可。6出锅了。7开吃。8开吃。
@那时花开@
1鲜鹌鹑蛋洗净外壳，放锅中加少许食盐煮七八分钟。2剥壳，对半切开，我是一次性多煮些，小朋友们每次都要直接吃掉一部分，留一部分做菜。3鹌鹑皮蛋也是剥壳后对半切开，然后摆盘。4取一小碗，放入所有的调料调成调料酱。5将调料酱浇在鹌鹑蛋表面，最后撒上葱花即可。小窍门1、切鹌鹑蛋的刀要蘸一点水再切就不容易粘刀2、鹌鹑蛋快速剥壳方法，将熟的鹌鹑蛋放碗中或者锅中盖上盖子来回摇晃十几下，将壳摇碎就好剥了。
食无涯
1鸡胸肉洗净沥干水份。2切成5公分左右的厚片，用肉锤将鸡肉片锤松。3再切成5厘米左右的鸡粒。4先放一瓶盖料酒将鸡粒抓匀。5再放入两个鹌鹑蛋。6一匙黑胡椒酱。7一小勺食盐。8一匙奥尔良腌料搅拌均匀后腌制半小时以上。9将一汤勺的脆皮炸鸡裹粉撒入腌好的鸡粒中。10轻轻的抓匀，让每一粒鸡粒都能均匀的裹上裹粉，裹粉一次不要放太多，分次加入。11油锅中放适量食用油烧至七八成热，将裹好的鸡粒抖掉多余的干粉，抓一撮鸡粒放入油锅中。12油锅里冒大泡，投入的鸡粒能马上浮上来，然后中小火慢慢炸。13炸大概三到五分钟左右，待表面
食无涯
1鹌鹑蛋煮熟去壳（沸水20分钟后，过冷水去壳）。2清洗鸡腿，沸水下锅煮熟（沸水10分钟后，过冷水冲洗，这样鸡皮有弹性）。3鸡腿改刀，方便入味（反正面各两刀）。4锅内更换清水（水量盖过鸡腿即可），煮沸后再放入所有东西，大火10分钟，小火20分钟即可。5配料大概用量。6勺子大概这么大～
炖个鸡儿
1海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥壳，去掉内脏，清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。2河蚌买的时候让摊主处理好了，回来洗净切片。3生姜切片，香葱切段。4砂锅中小火加热，放入少许食用油，下生姜煸炒出香味。5下入河蚌肉煸炒几下。6在放入海虹肉继续煸炒。7加一瓶盖白酒去腥。8放入鹌鹑鸡。9加适量清水大火煮沸。10捞出浮沫。11转小火加葱段慢炖一小时以上，炖至鹌鹑鸡肉软烂，调入食盐，和鸡精。12汤汁炖成奶白色即可出锅。汤汁鲜美，养颜美容。
食无涯
微辣，酱香入味儿。
一溪月
1食材，五花肉切块焯水捞出备用，鹌鹑蛋煮熟剥壳，蒜苔，葱姜八角备好。2起锅放油下入葱姜八角和五花肉块一同煸炒，多炒一会，煸出五花肉油脂。3烹黄酒，加入生抽，老抽上色，加入冰糖，加入纯净水炖煮。4把肉煮至七分熟加入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋也可以早点放，这样更入味。5最后再加入蒜苔。6加入蒜苔后烧煮片刻，大火收汁，加入盐，鸡精即可！7成品！
柠檬小厨～～
酸甜口感，酱汁浓郁，色泽红亮，一口一个超美味，深厚孩子的喜爱，喜欢你也试试吧！
RLing
1肥肠、鹌鹑蛋。2姜、香菜、葱末切好。3米粉提前泡好。4肥肠放入开水锅里烫2分钟。5锅内放油，放入辣椒、姜末、花椒炒香。6放入肥肠、火锅底料炒出香味。7放入生抽。8放盐、鹌鹑蛋。9倒入适量清水。10烧开下入米粉。11米粉煮3分钟放入香菜、葱末。12成品。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好所有食材。2锅内加水烧开，放入肥牛焯水煮熟。3锅内加水烧开，放入方便面、鹌鹑蛋，面煮2分钟下入肥牛。4放入油菜。5油菜断生，放入料包即可。6成品。
雨中漫步_kRsJPX
假期和朋友们吃烤肉上火了，需要来个下火汤水，去去火！
泥巴人生态农场
最近天天连着阴雨天，还怪冷的呢，就想吃点热乎乎的东西，今天做个米线来吃，老公直说好吃呢！
卤蛋厨房
1准备食材五花肉块 鹌鹑蛋。2冷水下锅。3煮熟后捞出 。4冷水清洗干净。5锅里少加点油 加三块冰糖熬糖色。6肉块倒进去。7花椒 八角 桂皮 香叶 生姜 放进去。8加水。9盐4勺 味精鸡精各1勺 生抽 6勺 老抽2勺 蚝油2勺。10鹌鹑蛋放进去 转高压锅大火煮 注意排气（我用了大概15分钟）。11完成。
LOMO生活
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
