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1肉馅中加料酒，盐。2加胡椒粉，加入葱末。3加淀粉。4搅拌均匀。5煮好的鹌鹑蛋去皮。6包入肉馅中。7揉成圆球。8放入锅内蒸八分钟。9锅内放少许油放入番茄酱翻炒。10倒入少量水熬成汁。11将番茄酱汁淋在肉丸上。12鹌鹑肉丸完成。13成品。
幸运的小糯米
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟，很大程度上保留了菜的营养！今来一款：香菇蛋盏！香菇的浓郁和鹌鹑蛋的完美组合，开启味蕾的新体验！
米拉Miira
1鹌鹑蛋煮熟剥皮，厨房纸沾去水份，油锅炸至金黄。2猪肉焯水（最好是五花肉，我用的瘦肉）。3姜蒜八角炝锅。4放焯过水的肉，倒入酱油、料酒煸炒，加冰糖、加桂皮、加水，中小火焖25分钟。5最后加炸好的鹌鹑蛋再焖五分钟。小窍门鹌鹑蛋凉水里泡一会再煮，煮好过凉水，最好加冰块浸泡一会儿，这样好剥皮，蛋很完。
赵姐美食号
香菇加上营养价值丰富的鹌鹑蛋，味道鲜美，香气沁人，这个菜真是如很多人所说，不论形象还是营养价值都是盖了帽的了!再者，家里有学生的妈妈可以经常做这个菜给孩子吃，有很好的补脑作用哦。
碰碰心
1老姜、葱花、马蹄切末备用。2猪肉糜中加入老姜、葱花、马蹄末、鸡蛋、黑胡椒粉、葱蒜粉、水淀粉、盐后搅拌均匀。3有耐心的话可以顺着一个方向搅拌上劲这样做出来的狮子头更有嚼劲。4鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。5取100g左右肉糜包住鹌鹑蛋，在手里反复揉捏成型。6热锅起油，小火下入肉丸，做好一个放一个，注意不要黏在一起了。7丸子都下锅后转大火开始煎，用小勺把油淋在丸子表面上，将两面都均匀的煎至金黄。8煎好的丸子取出沥油。9大蒜切片。10锅内留少许底油，下蒜片、干辣椒和花椒炒出香味。11再下入姜片、葱结和冰糖翻炒。12下入
靖丰小厨
1二荆条洗净沥干水去蒂备用。2锅内加一丢丢猪油，下二荆条将两面都煎出虎皮后沥干油备用。3再加少许猪油，煎制鹌鹑蛋，用筷子把蛋黄摊匀，煎好一面后翻个推到一边没有有的地方，再煎下一个。4煎好的二荆条和鹌鹑蛋沥油稍微放凉。5二荆条切滚刀，鹌鹑蛋对半切开备用。6锅内加少许油，下蒜片炒香。7再加小米辣略微煸炒。8最后大火下入二荆条和鹌鹑蛋，加陈醋、盐、黑胡椒粉和少许白砂糖调味快速翻炒即可。9装盘，撒上少许葱蒜粉即可。
靖丰小厨
1有机菜花和西蓝花掰成小朵，熟鹌鹑蛋剥皮备用。2锅中加入 加一勺盐 烧开。3有机菜花焯水后 冲凉。4西蓝花焯水冲凉。5把西蓝花和有机菜花摆入盘子中，把鹌鹑蛋对半切开放在菜花上面。6碗中加入生抽 陈醋 白糖 味精 耗油 搅拌均匀。7加入葱末 蒜末 小米辣。8用热油浇在料汁里。9最后把料汁浇在上面如图。
最初的最美❤
1把鸡蛋和鹌鹑蛋浸泡30分钟，然后洗干净。2把洗干净的蛋放进锅里煮开，然后小火煮5分钟。3茶叶装入无纺布袋。4准备好香料。5把蛋一个个用勺子轻轻敲碎外壳，然后放入砂锅。6把茶叶包和香料包放入锅内，放入冰糖、老抽、生抽、蚝油、盐（盐可以多点），大火煮开后转中小火焖煮5分钟，然后关火。7煮好的茶叶蛋放在汤里浸泡一晚上。8浸泡一晚上的茶叶蛋会更入味。
小岚私厨
1准备鹌鹑蛋。2两斤盐放入锅内炒热，放入几个八角。3把炒好的盐铺在烤槽里。4鹌鹑蛋放在烤槽里。5上面再盖上盐。6盖上锡纸，放入烤箱200度35分钟。7盐焗鹌鹑蛋完成。
幸运的小糯米
炖品，清润养颜，省时省力，我喜欢❤️❤️。为了减肥，我不放糖，但有红枣已足矣????????。
猪仔影
椒香浓郁，好吃营养。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右。鹌鹑蛋有护肤、美肤等作用。
一溪月
珍妮珍馐金枪鱼肠采用从太平洋深海捕捞出来的大目金枪鱼的大腹部鱼肉，按照百分之八十的肉块和百分之二十的鱼糜配比精心制作而成的鱼肠，切开，全是实打实的新鲜鱼肉，连肉的肌理也清晰可见。绝不有任何的淀粉、防腐剂、香精色素等黑心物质，肉质柔嫩鲜美，又营养丰富，熊孩子一秒爱上吃饭不是梦。我家儿子实打实的馋猫一个，正在长身体，但是又怕吃热量太高的长肉肉，这款金枪鱼肠意面沙拉，有金枪鱼肠，有意面，有各类蔬果，低脂肪低热量，大口吃也不用担心会涨肉肉，而且不用担心营养跟不上，对于炎热的夏天食欲都不太好，这款金枪鱼肠意面沙拉不
飞燕飘舞
越家常的菜，越难做好，因为最考验做菜人的用心程度，走不走心，一吃便吃。看似很普通的蒸肉饼，想要做出来又香又嫩的肉饼，也是有窍门的哦????
苹果的萍
1香菇去根洗净。2肉馅放入葱姜 盐 鸡精 十三香 料酒 生抽搅拌均匀。3把肉馅放在香菇上。4打上一个鹌鹑蛋，撒上盐。5上锅蒸二十分钟。6蒸出的汤汁倒在锅中，加水淀粉勾芡。7浇在蒸好的香菇上，撒葱花，放小米辣做装饰。
最初的最美❤
一份元气满满的早餐饼！孩子会爱上吃饭的。
凯＆迪露
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
