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清润开胃且营养均衡。 鹌鹑被称为“动物人参”，而鹌鹑蛋被叫做“卵中之王”，它所含的磷脂是蛋类中最高的；这种磷脂对小朋友的大脑发育很有帮助。
緣豆兒
1肉末加入鸡蛋搅打均匀。2加入料酒、盐、生抽、老抽。3加入适量水搅匀。4将香菇中放入肉末和鹌鹑蛋依次做好放入碗中。5大火蒸20分钟左右至熟。小窍门肉末搅打时一定要放入适量的水这样可以保证肉末鲜嫩。
鸣翠燕
夏天来个冷串串，爽翻啦????自己做的冷锅串串食材干净、份量足，真的好好吃哦????。
苹果的萍
酸甜开胃，超美味。一个人或是两个人，午餐还是晚餐，有这份盖饭足够了。番茄肉片盖饭做法食材：瘦肉150克、番茄2只、西兰花适量、鹌鹑蛋适量。配料：蚝油3汤匙、生抽适量、姜适量、葱适量、食用油适量、精盐少许。
余甘果蜜的厨房
1鹌鹑蛋煮熟去皮。2锅中倒入适量植物油，放入鹌鹑蛋炸制。3炸至金黄色捞出沥干油备用。4木耳泡发洗净、青红椒切块。5锅中倒入少许植物油，放入葱花爆香。6倒入木耳和青红椒翻炒2分钟左右。7倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋。8翻炒均匀即可。9成品图。
黄世仁61
这个菜选用上好的五花肉制作，豆腐炸透入味比肉都好吃。鹌鹑蛋营养丰富，便于食用。能多吃一碗饭。
绿野薄荷
1鹌鹑蛋洗净放锅中大火煮开转小火煮五六分钟。2鸡腿洗净焯一下水，除去血沫，准备所有辅料。3所有辅料准备好了，等待下锅。4锅中放水烧开放入鸡腿和所有辅料。5倒入生抽，放盐，让它中小火翻滚去吧。6煮鸡腿的同时我们来处理鹌鹑蛋，这里是快速剥蛋壳的方法，把蛋放进一个有盖子的容器里，放一点水，然后盖紧盖子使劲摇晃，这样蛋壳基本都碎了，剥起来特别省劲，完整不容易坏，如果有坏的大家又追求完美的可以随时往自己嘴里送????。7待鸡腿煮了一会后，蛋也剥完了，丢进锅里和腿一块煮，之前为啥不把蛋和腿一块煮，是因为鹌鹑蛋本来就体
才哥家的小灶台
一份特别适合秋季的汤。
等你的每一餐
螃蟹煮面，一股浓郁的鲜香味，面条也彻底沦陷了，好吃！
金豆妈妈爱做饭
1一斤鹌鹑蛋煮熟剥皮，一斤五花肉洗净切好，备用。2烧开水把五花肉放锅里烫一下。3烫好的五花肉洗净备用。4锅里放少许油，放入三勺白糖熬糖稀。5糖稀熬好放入五花肉翻炒。6翻炒两分钟后放入盐一勺，海鲜酱油两勺，大料一个，十三香少许，白水末过五花肉的量。7大火煮开锅后转成小火。8锅里剩少许汤汁的时候放入剥好的鹌鹑蛋。9继续炖到完全收干汤汁。10汤汁都收干后就可以出锅了。11好了可以上桌了。
我做你吃123
1银耳用水泡发，百合，红枣，枸杞，鹌鹑蛋洗净备用！2把银耳放入锅中用大火煮开，然后开小火慢煮半小时，再加入红枣，百合，冰糖煮十分钟。3出锅加入枸杞就OK了。
一缕阳光‖
简单丰盛，鲜汤过瘾！
旺发贤
1甲鱼处理完内脏，焯水去膜，切成块状。2里脊肉切成和甲鱼块大小。3鹌鶨蛋煮熟剥皮。4油烧开八分熟，下葱姜蒜和小米椒，爆香后下甲鱼大火翻炒，加料酒、生抽炒三分钟下里脊肉继续翻炒，加一勺酱（按照自己的口味）炒一分钟加水，水没过食材即可。5转砂锅，大火烧都开后放鹌鶨蛋，转小火四十分钟即可。6出锅后加点葱花，非常的美味，喜欢的可以试试！
紫色草2004
1小葱洗净切碎。2胡萝卜和土豆削皮洗净切粒。3锅中烧水，水 开后放入土豆粒和胡萝卜粒煮三分钟捞起沥水。4选择两肥八瘦的猪肉剁碎。5肉馅放入碗中，磕入鹌鹑蛋，放入盐、鸡精、白糖、味极鲜、生姜粉、胡椒粉、十三香，拌匀。6放入一勺玉米淀粉搅拌上劲。7放入葱花和土豆胡萝卜粒拌匀。8放入一大勺面粉。9搅拌成比较粘稠一点的面糊。10锅中放入少许的油，用手把面糊团成一个个的小饼放入锅中，改小火煎至两面金黄。11成品。
笑笑昵
1猪肉马蹄切好，加入葱、盐、酱油、花椒粉放入绞肉机搅碎。2鹌鶨蛋煮好剥皮备用。西兰花焯水备用。3肉末放瓶在手心，把鹌鶨蛋包住。4油烧开八分熟，放入锅里炸成金黄色捞出。5摆盘，调汁，拍照，开吃！喜欢的可以试试！
紫色草2004
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
